4968 bài viết
Ăn gìNhân trung bạch là vị thuốc cổ truyền nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu dùng sai đối tượng. Các nghiên cứu an toàn dược liệu hiện đại chỉ ra rằng phụ nữ mang thai, người suy giảm miễn dịch và người có vết loét sâu cần hết sức thận trọng hoặc tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa nhiễm trùng, độc tính và biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người tin rằng quả nhàu lành tính, song phụ nữ mang thai và cho con bú cần tuyệt đối tránh dùng loại quả này. Các nghiên cứu độc học thực nghiệm cho thấy chiết xuất quả nhàu có thể cản trở phôi làm tổ, gây chậm phát triển xương, dị tật thai nhi, suy giảm chức năng bánh nhau và gây độc cho gan của người mẹ.
Ăn gìNhiều người có thói quen sắc rễ nhàu nước uống để trị đau nhức, giải độc mà không hay biết các rủi ro tiềm ẩn. Dù là thảo dược tự nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy phụ nữ mang thai, người cho con bú, bệnh nhân thận và người chuẩn bị phẫu thuật cần hết sức cẩn trọng khi dùng.
Ăn gìNhiều người truyền miệng rắc nhân trung bạch (cặn nước tiểu) để cầm máu vết thương hở, song y học cảnh báo việc này cực kỳ nguy hại. Bột cặn chứa đầy vi khuẩn tiết niệu, không giúp đông máu mà còn gây nhiễm trùng mô mềm, áp xe sâu và hoại tử nguy hiểm.
Ăn gìSo sánh cho thấy bột nhàu khô giữ hoạt chất polyphenol ổn định hơn nước ép lên men truyền thống. Quá trình lên men lâu ngày khiến dịch quả mất hơn 90% hoạt tính chống oxy hóa sau 3 tháng, trong khi bột khô dễ chiết xuất tối ưu polyphenol khi pha với nước nóng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng nhân trần tía vì nguy cơ kích thích co bóp tử cung và xuất huyết thai kỳ. Hiện nay, thảo dược này chưa có bất kỳ dữ liệu khoa học nào chứng minh độ an toàn hay độc tính sinh sản trên người. Thai phụ cần tránh tự ý sử dụng nước lá truyền miệng để bảo vệ thai nhi.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng chiết xuất hoặc nước ép quả nhàu. Dù dữ liệu lâm sàng trên thai phụ còn thiếu, các nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy hoạt chất chiết xuất có thể làm biến đổi trương lực cơ trơn tử cung và gây chậm cốt hóa xương thai nhi.
Ăn gìNhung hoa sở hữu sắc đỏ tía bắt mắt nhờ nhóm sắc tố betacyanin dồi dào. Các thử nghiệm ống nghiệm cho thấy hợp chất này có khả năng dọn gốc tự do peroxyl và nitric oxide mạnh mẽ. Dù vậy, dữ liệu hiện tại dừng ở mức in vitro, người dùng không nên tự ý dùng làm thuốc chữa bệnh.
Ăn gìQuả nho biển (Coccoloba uvifera) chứa hàm lượng polyphenol dồi dào, giàu các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên và sở hữu hương thơm độc đáo nhờ hàng trăm hợp chất bay hơi. Các nghiên cứu khoa học phân tích sâu về hoạt chất thực vật trong thịt quả cho thấy giá trị dinh dưỡng cùng tiềm năng ứng dụng sức khỏe của loại quả miền duyên hải này.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi nhau thai ngựa giúp phục hồi năng lượng tức thì, xua tan kiệt sức cho người trung niên. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người cho thấy nhau thai ngựa không tạo ra khác biệt rõ rệt đối với cảm giác mệt mỏi thể chất so với giả dược.
Ăn gìNgấy hương hoàn toàn thay thế được mâm xôi đỏ trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng nhờ giàu chất xơ, dồi dào chất chống oxy hóa tự nhiên và cung cấp dưỡng chất lành mạnh. Tuy nhiên, ngấy hương chỉ đóng vai trò hỗ trợ thâm hụt calo chứ không trực tiếp đốt mỡ vì hiện thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng ngọc trúc. Dù được đánh giá là thảo dược có hồ sơ an toàn tốt trong chế độ dinh dưỡng thông thường, ngọc trúc hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng hay dữ liệu an toàn nào trên thai kỳ, tiềm ẩn rủi ro chưa rõ cho thai nhi.