Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Hũ chanh đào mật ong lên men sủi bọt: còn dùng được không?

Hũ chanh đào mật ong sủi bọt khí sau vài tuần ngâm phần lớn do nấm men chịu đường tự nhiên gặp nước loãng sinh khí CO2, hoàn toàn không phải dấu hiệu hư hỏng độc hại. Nếu nước ngâm thơm dịu, không nổi váng mốc hay có mùi chua thối, bạn chỉ cần vớt bọt, chèn ngập chanh là tiếp tục dùng an toàn.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng chanh đào cùng lúc với thuốc sắt và thuốc dạ dày

Nước chanh đào chứa lượng lớn vitamin C và acid citric giúp tăng cường hấp thu viên sắt non-heme hiệu quả. Tuy nhiên, acid citric có thể tương tác với thuốc kháng acid dạ dày chứa nhôm, làm tăng hấp thu kim loại này vào máu, đòi hỏi người bệnh phải dùng cách nhau ít nhất 2 giờ.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về lời đồn cao quy bản giúp tráng dương tức thì

Lời đồn cao quy bản giúp tráng dương tức thì hoàn toàn sai lệch về mặt khoa học. Đây là dược liệu từ mai và yếm rùa có tác dụng tư âm, bổ huyết và sinh tân dịch từ từ. Quá trình bồi hoàn thể lực đòi hỏi lộ trình nhiều tuần, không tạo ra kích thích tình dục hay cương dương cấp tính.

6 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống trà hạt caraway giúp lợi sữa sau sinh?

Tuyên bố uống trà hạt caraway giúp lợi sữa sau sinh là chưa có căn cứ khoa học xác thực. Đây chỉ là kinh nghiệm dân gian truyền miệng lâu đời, hiện tại vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng chuẩn mực trên người chứng minh hiệu quả và độ an toàn của loại hạt này đối với việc tăng tiết sữa mẹ.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hạ huyết áp nhờ chanh dây: Sự thật hay lời đồn quá mức?

Chanh dây giàu chất chống oxy hóa và polyphenol giúp hỗ trợ mạch máu trên mô hình động vật. Tuy nhiên, bằng chứng hạ huyết áp chủ yếu đến từ chiết xuất vỏ quả đậm đặc, chưa đủ dữ liệu lâm sàng trên người. Nước chanh dây chỉ là thức uống bổ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.

7 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang uống thuốc an thần: Vì sao cần lưu ý liều lượng chanh dây?

Chanh dây chứa các hoạt chất tự nhiên tác động lên hệ thống thụ thể GABA, có khả năng hiệp đồng tăng tác dụng ức chế thần kinh trung ương của thuốc an thần. Người đang dùng thuốc điều trị lo âu, mất ngủ cần kiểm soát chặt chẽ liều lượng để tránh nguy cơ an thần quá mức.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về trà lá ca bún: Giải độc gan hay chỉ là hiệu ứng lợi tiểu?

Trà lá ca bún được nhiều người truyền tai như bài thuốc giải độc gan nhờ cảm giác nhẹ nhõm, đi tiểu nhiều sau khi uống. Thực tế, khoa học chứng minh đây chủ yếu là hiệu ứng lợi tiểu tự nhiên của hệ bài tiết; tác dụng bảo vệ tế bào gan chỉ mới ghi nhận ở hoạt chất tinh khiết trong phòng thí nghiệm.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nước chanh ấm giảm mỡ bụng và thải độc: Đúng hay sai?

Nhiều người tin rằng uống nước chanh ấm mỗi sáng giúp làm tan mỡ bụng và thanh lọc độc tố. Thực tế, khoa học chưa từng chứng minh chanh có thể trực tiếp đốt mỡ hay thải độc; hiệu quả giảm cân chủ yếu đến từ việc bù đủ nước và cắt giảm calo khi thay thế thức uống ngọt.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống rượu rễ cau rừng giúp tăng cường sinh lý nam?

Quan niệm uống rượu rễ cau rừng giúp bổ thận tráng dương là hoàn toàn sai lầm và thiếu cơ sở khoa học. Y văn thế giới chưa từng ghi nhận thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả của dược liệu này, trong khi việc ngâm rượu uống tự phát còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho gan, thận và hệ tim mạch.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Can khương làm tăng huyết áp: Đúng hay sai theo nghiên cứu y học?

Quan niệm can khương (gừng) làm tăng áp lực máu hoàn toàn trái ngược với các bằng chứng y học hiện đại. Nghiên cứu khoa học chỉ ra các hoạt chất trong gừng có cơ chế gây giãn mạch nhẹ thông qua ức chế kênh canxi, hỗ trợ hạ huyết áp chứ không làm tăng huyết áp như lo ngại dân gian.

10 phút đọcBài mới