Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nguy cơ ngộ độc do mua nhầm Black Cohosh pha tạp rễ cây giả?

Nhiều trường hợp tổn thương gan liên quan đến thảo dược Black Cohosh thực chất bắt nguồn từ việc mua nhầm sản phẩm pha tạp rễ cây giả thuộc các loài *Actaea* châu Á độc hại. Nghiên cứu cho thấy có tới 25% chế phẩm thương mại bị làm giả, đòi hỏi người tiêu dùng phải hết sức cẩn trọng với nguồn gốc dược liệu.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bổ sung việt quất đen liều cao liên tục có gây độc cho gan hoặc thận không?

Các nghiên cứu khoa học hiện tại chưa ghi nhận độc tính của chiết xuất việt quất đen lên gan hay thận ở các liều thử nghiệm, thậm chí còn cho thấy tiềm năng bảo vệ cơ quan bài tiết trước stress oxy hóa. Tuy nhiên, người dùng không nên lạm dụng liều đậm đặc dài hạn do dữ liệu lâm sàng quy mô lớn trên người vẫn còn hạn chế.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nhiều nước rồi đi bộ sau ăn: Có làm chậm tiêu hóa?

Uống nhiều nước ngay sau bữa ăn không làm loãng dịch vị như lầm tưởng, nhưng việc tăng thể tích đột ngột có thể kích hoạt phản xạ ức chế co bóp dạ dày và tăng nguy cơ trào ngược. Kết hợp uống ít nước và đi bộ nhẹ nhàng mới là cách giúp dạ dày tháo rỗng tốt hơn.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Nhâm nhi bánh kẹo cả ngày: Răng miệng chịu ảnh hưởng thế nào?

Thói quen nhâm nhi bánh kẹo và trà ngọt rải rác suốt ngày làm độ pH trong khoang miệng giảm xuống mức axit liên tục. Sự kết hợp giữa vi khuẩn mảng bám và tần suất tiếp xúc carbohydrate lên men trên 3 lần mỗi ngày ngoài bữa chính là nguyên nhân hàng đầu thúc đẩy men răng bị hòa tan và hình thành sâu răng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cân nặng tăng 1kg sau khi uống nước: Mỡ hay chỉ là dịch tạm thời?

Cân nặng tăng 1kg sau khi uống nước hoàn toàn do trọng lượng chất lỏng tạm thời lưu lại trong cơ thể, không phải tích mỡ. Quá trình biến thiên cấp tính này phụ thuộc vào lượng nước nạp vào và cơ chế giữ muối của thận, cơ thể không thể tạo mô mỡ tức thì từ nước.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước đá nơi công sở gây hại hệ tiêu hóa?

Nhiều người lo ngại thói quen uống nước đá nơi công sở gây hại dạ dày, nhưng khoa học cho thấy nước lạnh chỉ tạm thời làm chậm tần số co bóp và giảm cảm giác thèm ăn ở người khỏe mạnh. Tác hại loét hay rối loạn nặng chỉ xuất hiện khi chịu căng thẳng lạnh cực đoan.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống cà phê ngay khi vừa thức dậy để đi làm: Đúng hay sai?

Uống cà phê ngay khi vừa rời giường là thói quen của nhiều người, nhưng khoa học cho thấy đây không phải thời điểm tối ưu. Nạp caffeine trùng với nhịp đỉnh của hormone cortisol tự nhiên dễ gây quá tải căng thẳng và làm giảm hiệu quả kích thích tỉnh táo vốn có của cơ thể.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Ăn socola đen trước giờ ngủ: Lợi ích chống oxy hóa hay mất ngủ?

Ăn socola đen sát giờ ngủ dễ gây mất ngủ và hồi hộp do chứa theobromine làm tăng nhịp tim cùng caffeine kích thích thần kinh. Dù giàu chất chống oxy hóa và magie, món ăn này nên được dùng vào ban ngày với lượng vừa phải để tránh làm gián đoạn giấc ngủ sinh học.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

4 bước cai dần thói quen mở tủ lạnh tìm đồ ăn lúc nửa đêm

Thói quen mở tủ lạnh tìm đồ ăn lúc nửa đêm thường bắt nguồn từ việc thiếu hụt dinh dưỡng ban ngày và kích thích từ môi trường. Bằng cách áp dụng 4 bước điều chỉnh hành vi, sắp xếp lại giờ ăn và môi trường sống, bạn có thể kiểm soát hiệu quả cảm giác thèm ăn đêm và bảo vệ sức khỏe chuyển hóa.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cà phê, trà xanh buổi chiều muộn: Thủ phạm gây đói cồn cào đêm?

Uống cà phê hay trà xanh vào chiều muộn có thể làm chậm rỗng dạ dày và tạo cảm giác tỉnh táo tạm thời, nhưng lại làm gia tăng cảm giác thèm ngọt và gây dao động đường huyết sau đó. Khi kết hợp với hormone thèm ăn tự nhiên tăng cao vào chiều tối, thói quen này dễ khiến bạn đói cồn cào lúc nửa đêm.

10 phút đọcBài mới