Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4122 bài viết

Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Uống cây thòng bong giúp làm tan hoàn toàn sỏi mật?

Quan niệm uống cây thòng bong giúp làm tan hoàn toàn sỏi túi mật là hoàn toàn sai lầm. Hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh loại cây này có khả năng làm tan sỏi mật. Việc tự ý sử dụng thảo dược có thể gây chậm trễ can thiệp y tế và kích thích co bóp dẫn đến biến chứng tắc mật nguy hiểm.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý khi dùng thông đất chung với thuốc điều trị bệnh

Cây thông đất chứa nhiều alkaloid tự nhiên có khả năng ức chế men acetylcholinesterase, giúp tăng chất dẫn truyền thần kinh. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dược liệu này chung với thuốc điều trị sa sút trí tuệ hoặc thuốc chẹn beta có thể gây tương tác cộng gộp nguy hiểm, dẫn đến nhịp tim chậm quá mức hoặc ngộ độc thần kinh.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Dùng thùy bồn thảo tươi hay trà khô: Dạng nào giữ hoạt chất tốt hơn?

Thùy bồn thảo tươi hay trà khô đều giữ được hàm lượng polyphenol và flavonoid chống oxy hóa phong phú. Dạng trà khô hoặc đun sắc với nhiệt độ thích hợp còn hỗ trợ giải phóng các hoạt chất liên kết khỏi màng tế bào thực vật tốt hơn, đồng thời giải quyết nhược điểm dễ hư hỏng của rau tươi.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống hạt thông thiên giảm cân: Hiểu lầm nguy hiểm tính mạng

Nhiều người lầm tưởng uống hạt cây thông thiên giúp đốt mỡ, giảm cân nhanh chóng, nhưng thực tế đây là loại hạt chứa độc chất tim mạch cực mạnh. Nuốt phải hạt này có thể gây nôn ói dữ dội, rối loạn điện giải nghiêm trọng và ngừng tim đột ngột dẫn đến tử vong chỉ sau vài giờ.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thùy bồn thảo đắp ngoài trị mụn nhọt: Tác dụng thật hay lời đồn?

Thùy bồn thảo được nghiên cứu chứng minh có đặc tính kháng viêm và giảm đau trên mô hình tế bào, động vật. Tuy nhiên, việc tự ý giã đắp thảo dược tươi lên mụn nhọt chỉ là mẹo dân gian chưa có thử nghiệm lâm sàng, tiềm ẩn rủi ro gây viêm da tiếp xúc và bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Trồng thông lá hán làm cảnh: lưu ý an toàn cho trẻ và thú cưng

Trồng thông lá hán làm cảnh mang lại mảng xanh thư thái, nhưng hạt và quả rơi rụng trong vườn nhà có thể gây nguy cơ hóc nghẹn hoặc rối loạn tiêu hóa cho trẻ nhỏ và thú cưng. Chủ động quét dọn sân vườn, cắt tỉa cành thấp và giám sát chặt chẽ là giải pháp cần thiết để phòng ngừa rủi ro.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thóc lép trị đau nhức xương khớp: Đúng hay chỉ là truyền miệng?

Cây thóc lép chứa các flavonoid có hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa trên thực nghiệm, đồng thời là vị thuốc quý trong bài thuốc Dashamula. Tuy nhiên, việc khẳng định thảo dược này chữa khỏi hoàn toàn bệnh khớp chỉ là truyền miệng chưa có đủ bằng chứng lâm sàng trên người.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Nhựa cây thông thiên trị được mụn nhọt ngoài da?

Quan niệm dân gian cho rằng nhựa cây thông thiên có thể gom cồi, trị mụn nhọt ngoài da là hoàn toàn sai lầm và tiềm ẩn mối nguy hiểm chết người. Y văn thế giới chưa từng ghi nhận hiệu quả trị mụn của loài cây này, ngược lại còn cảnh báo độc tố tim mạch cực mạnh có thể ngấm qua vết thương hở gây tử vong.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Sắc riêng hay hầm chung canh xương: Dùng thông thảo thế nào để giữ hoạt chất?

Nấu chung thông thảo trong nồi canh xương nhiều dầu mỡ dễ khiến saponin và polysaccharid bị giữ lại trong váng chất béo và cặn đạm. Chuyên gia khuyến nghị nên sắc riêng thông thảo lấy nước trong rồi mới hòa vào canh chín nhằm tối ưu độ hòa tan hoạt chất.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Dùng thôi chanh lá xôn ngâm rượu giúp bổ thận?

Thông tin thôi chanh lá xôn ngâm rượu giúp bổ thận, tráng dương là hoàn toàn sai lệch. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ghi nhận tiềm năng kháng khuẩn, chống viêm trên động vật, không có tác dụng tăng sinh lực; ngược lại, việc uống rượu ngâm dược liệu này kéo dài còn nguy cơ tàn phá niêm mạc dạ dày.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống nước sắc thóc lép cùng thuốc tây: Nguy cơ tương tác nào?

Uống nước sắc thóc lép cùng thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ gây tương tác dược động học qua hệ enzyme Cytochrome P450 tại gan, làm thay đổi nồng độ và độc tính của thuốc điều trị. Do bằng chứng lâm sàng về thóc lép còn thiếu hụt, người bệnh cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi phối hợp.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Uống thóc lép nhiều quả chữa được rắn độc cắn?

Uống nước cây thóc lép nhiều quả hoàn toàn không chữa được rắn độc cắn. Khoa học chỉ ghi nhận dịch chiết cây này hỗ trợ bảo vệ gan chuột trước hóa chất độc hại, không thể trung hòa nọc rắn. Tin mẹo dân gian gây trễ giờ vàng cấp cứu huyết thanh, dẫn đến hoại tử và tử vong.

8 phút đọcBài mới