2735 bài viết
Ăn gìQuan niệm cứ ăn mặn là chắc chắn bị tăng huyết áp là không chính xác. Phản ứng của huyết áp trước lượng muối nạp vào có sự khác biệt lớn giữa từng cá thể do hiện tượng nhạy cảm hoặc kháng muối, chịu sự chi phối từ cấu trúc di truyền, tuổi tác, giới tính và tình trạng béo phì.
Ăn gìKẽm đóng vai trò sống còn trong việc kích hoạt, phát triển tế bào lympho T và duy trì hoạt động tuyến ức. Tuy nhiên, chỉ nồng độ kẽm ở mức sinh lý mới giúp củng cố hệ miễn dịch, trong khi lạm dụng liều cao có thể gây ức chế tế bào bảo vệ này.
Ăn gìMagie L-threonate cho thấy khả năng thâm nhập dịch não tủy và kích thích mật độ synap thần kinh tốt hơn các dạng muối thông thường trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng cải thiện trí nhớ ở người hiện còn giới hạn trong các công thức phối hợp, đòi hỏi người dùng cần tiếp cận thận trọng và khoa học.
Ăn gìVitamin K đóng vai trò thiết yếu cho quá trình đông máu và xương, đồng thời cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin thông qua việc giảm viêm và kích hoạt protein điều hòa đường huyết. Dù vậy, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn còn nhiều mâu thuẫn, đòi hỏi thêm nghiên cứu trước khi đưa ra khuyến nghị bổ sung cụ thể.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng quy mô lớn VITAL cho thấy việc bổ sung vitamin D không giúp làm giảm tỷ lệ mắc ung thư mới trong cộng đồng. Tuy nhiên, dữ liệu nghiên cứu ghi nhận tín hiệu khả quan khi vi chất này giúp giảm đáng kể nguy cơ tử vong do ung thư nếu duy trì sử dụng lâu dài.
Ăn gìMuối 5-MTHF Glucosamine (Quatrefolic) giải phóng trực tiếp folate hoạt tính không qua enzyme chuyển hóa, nhưng các dữ liệu lâm sàng cho thấy sinh khả dụng trên cơ thể người không vượt trội so với các muối folate khác. Người tiêu dùng cần cân nhắc kỹ hiệu quả thực tế so với chi phí đắt đỏ trước khi chọn mua.
Ăn gìVitamin C liposome thực sự giúp tăng nồng độ hoạt chất trong máu và tế bào bạch cầu cao hơn dạng thường. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở chỉ số dược động học ngắn hạn, chưa có dữ liệu lâm sàng dài hạn chứng minh hiệu quả vượt trội trong bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìVitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao cho thấy khả năng ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm thông qua tạo gốc oxy hóa, nhưng các thử nghiệm lâm sàng hiện nay chưa cung cấp đủ bằng chứng xác thực về khả năng kiểm soát u hay kéo dài thời gian sống để trở thành phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìBổ sung vitamin B12 liều cao có thể làm thay đổi hệ phiên mã của vi khuẩn *Propionibacterium acnes* trên da, kích hoạt phản ứng viêm và gây bùng phát mụn trứng cá dạng đơn hình thái. Tình trạng phát ban này thường thuyên giảm rõ rệt sau khi người dùng ngừng sử dụng sản phẩm bổ sung.
Ăn gìVitamin B12 có thể giúp hạ nồng độ homocysteine trong máu, nhưng các thử nghiệm lâm sàng lớn trên thế giới chứng minh việc này không giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim hay đột quỵ thực tế. Người bệnh tim mạch không nên tự ý dùng vitamin liều cao thay thế thuốc điều trị tiêu chuẩn.
Ăn gìVitamin C thường được dùng như giải pháp trị cảm lạnh, nhưng các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra vi chất này không giúp người bình thường phòng tránh nguy cơ lây nhiễm. Bổ sung đều đặn chỉ hỗ trợ rút ngắn 8-13% thời gian mắc bệnh và giảm mức độ của các triệu chứng nặng.
Ăn gìChỉ số Omega-3 Index đo lường tỷ lệ phần trăm EPA và DHA trên màng hồng cầu, đóng vai trò như chỉ dấu sinh học đánh giá rủi ro tim mạch. Mức chỉ số trên 8% giúp bảo vệ hệ tim mạch tối ưu, trong khi mức dưới 4% cảnh báo nguy cơ tử vong tim mạch gia tăng.