9704 bài viết
Thị đế (tai hay đài quả của cây hồng) chứa nhiều hợp chất sinh học quý, nổi bật là nhóm triterpenoid như axit oleanolic và axit ursolic. Dù được kỳ vọng có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa, các bằng chứng khoa học hiện nay về bộ phận này chủ yếu mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và mô hình động vật, chưa đủ dữ liệu lâm sàng trên người.
Người không dung nạp gluten hoặc mắc bệnh Celiac không nên sử dụng thần khúc. Nguyên nhân là do dược liệu lên men này sử dụng bột mì và cám mạch làm cơ chất chính, chứa hàm lượng lớn protein gluten có thể kích hoạt các phản ứng dị ứng, viêm da và tổn thương niêm mạc ruột nghiêm trọng.
Dầu thầu dầu được nhiều người tin dùng như thần dược kích thích mọc tóc và làm dài lông mi. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy loại dầu này chỉ có tác dụng bọc ẩm, tăng độ bóng ngoài thân tóc chứ không kích hoạt mọc sợi tóc mới, thậm chí còn nguy cơ gây rối bết tóc nặng.
Thần khúc là dược liệu lên men giàu enzyme amylase và vi sinh vật có ích hỗ trợ tiêu hóa. Đun sôi lửa lớn quá lâu sẽ khiến nhiệt độ phá hủy cấu trúc protein, làm biến tính và mất hoạt tính men sinh học, triệt tiêu tác dụng của vị thuốc.
Tinh dầu thảo đậu khấu bắc được khoa học chứng minh có khả năng ức chế vi khuẩn và vi nấm gây hỏng thực phẩm trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này mới dừng ở mức thực nghiệm in vitro và cần sử dụng đúng cách để bảo đảm an toàn.
Thận nai thường được đồn thổi là vị thuốc đại bổ, giàu đạm và sắt heme. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chưa có dữ liệu xác nhận thành phần vi chất của thận nai. Ngoài ra, việc tiêu thụ sản phẩm từ hươu nai hoang dã còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bệnh thoái hóa thần kinh nguy hiểm.
Thấu cốt thảo (*Lathyrus palustris*) được dân gian truyền tai nhau về khả năng trị đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ dừng ở các nghiên cứu gen và thử nghiệm ống nghiệm trên một số loài cùng chi, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả giảm đau khớp an toàn.
Nhiều lời đồn dân gian ca ngợi thịt thằn lằn bóng hoa có khả năng kháng viêm và giảm đau kỳ diệu. Dù loài này có tên khoa học là *Eutropis multifasciata*, các bằng chứng khoa học thực nghiệm được cung cấp hoàn toàn không ghi nhận hoạt tính chống viêm từ thịt thằn lằn, người dân không nên tự ý dùng chữa bệnh.
Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy polyphenol trong lá thảo đậu khấu bắc có khả năng giãn mạch và hỗ trợ hạ huyết áp thông qua con đường oxit nitric và ức chế kênh canxi. Tuy nhiên, bằng chứng trên cơ thể người hiện vẫn còn rất giới hạn, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Thảo đậu khấu bắc là thảo dược truyền thống quen thuộc, nhưng dữ liệu lâm sàng về độ an toàn và chống chỉ định vẫn còn rất hạn chế. Phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và bệnh nhân sắp phẫu thuật cần đặc biệt thận trọng, tránh tự ý sử dụng các chế phẩm đậm đặc từ loại cây này để phòng ngừa rủi ro.
Thịt bò từ lâu được coi là thực phẩm hàng đầu giúp bổ máu, nhờ chứa sắt heme có tỷ lệ hấp thu sinh học vượt trội so với sắt từ thực vật. Tuy nhiên, hiệu quả hấp thu thực tế phụ thuộc lớn vào cách phối hợp thực phẩm và nhu cầu của cơ thể, đòi hỏi mức tiêu thụ cân bằng.
Thần khúc thường được truyền tai để trị đầy trướng, ăn không tiêu, nhưng phụ nữ mang thai và người viêm loét dạ dày tiến triển tuyệt đối không nên dùng. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng khẳng định độ an toàn của vị thuốc này trên người, việc tùy tiện dùng có thể gây nguy hiểm.