Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16808 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Vì sao trời rét đậm làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim?

Thời tiết rét đậm làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim do thúc đẩy phản xạ co mạch, tăng độ nhớt của máu và kích thích tiểu cầu kết tập tạo cục máu đông. Việc nhiệt độ dao động mạnh kết hợp với huyết áp tăng vọt dễ làm nứt vỡ mảng xơ vữa, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người cao tuổi.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Uống nước ngò ôm thay nước lọc mỗi ngày có gây hại thận?

Uống nước ngò ôm thay thế hoàn toàn nước lọc mỗi ngày không an toàn, có thể gây quá tải cho chức năng lọc cầu thận và làm mất cân bằng điện giải do tác động lợi tiểu kéo dài. Người dân chỉ nên dùng ngò ôm như rau gia vị thông thường, duy trì uống đủ nước lọc sạch để bảo vệ thận.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Vì sao virus cúm lây lan mạnh mẽ hơn trong thời tiết rét đậm?

Thời tiết rét đậm kết hợp không khí hanh khô tạo điều kiện lý tưởng cho virus cúm duy trì tính ổn định, kéo dài thời gian đào thải mầm bệnh ở vật chủ và làm suy giảm hàng rào bảo vệ niêm mạc đường thở, khiến bệnh lây lan mạnh mẽ qua đường khí dung.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Chiết xuất ngũ gia bì giúp phục hồi thể lực sau ốm dậy thế nào?

Chiết xuất ngũ gia bì chứa các hợp chất phenolic và glycoside giúp tăng sức bền, chống oxy hóa và cải thiện tình trạng kiệt sức sau ốm dậy. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh thảo dược này kích hoạt miễn dịch tự nhiên và điều hòa dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ cơ thể hồi phục thể lực an toàn.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Nên dùng ngũ vị tử bắc vào thời điểm nào trong ngày để tối ưu tác dụng?

Ngũ vị tử bắc nên được ưu tiên sử dụng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để kích thích chuyển hóa năng lượng, tăng cường tỉnh táo và khả năng tập trung cho não bộ. Tránh uống vào chiều muộn hoặc buổi tối vì hoạt chất tồn lưu lâu có thể gây khó ngủ và tương tác gan.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Người có men gan cao uống ngũ vị tử bắc có giúp hạ men gan?

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy ngũ vị tử bắc và hoạt chất schisandrin có khả năng bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ hạ men gan AST và ALT nhờ cơ chế chống oxy hóa, kích hoạt tự thực và giảm viêm. Tuy nhiên, thảo dược này chưa thể thay thế thuốc điều trị bệnh gan ở người.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Trà ngò ôm phơi khô và ngò ôm tươi: Loại nào nhiều chất chống oxy hóa hơn?

Ngò ôm phơi sấy đúng cách thường có hàm lượng flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa cô đặc cao hơn ngò tươi do loại bỏ nước và ức chế enzym phân giải. Tuy nhiên, ngò tươi lại giữ trọn vẹn tinh dầu tự nhiên; việc phơi sấy ở nhiệt độ quá cao có thể làm hao hụt dưỡng chất.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Dùng than tổ ong sưởi ấm trong phòng kín gây nguy hiểm thế nào?

Đốt than tổ ong sưởi ấm trong phòng kín cực kỳ nguy hiểm do sản sinh lượng lớn khí carbon monoxide (CO) không màu, không mùi. Khí này chiếm giữ hemoglobin trong máu, cắt đứt nguồn vận chuyển dưỡng khí, gây thiếu oxy não cấp tính, tổn thương tim mạch và khiến nạn nhân lịm dần dẫn đến tử vong.

11 phút đọcBài mới