Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Lươn"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

8409 bài viết

Sức khỏe tinh thầnĂn gì

Trà cúc mâm xôi giúp ngủ ngon: Do apigenin hay tâm lý?

Nhiều người tin rằng hoạt chất apigenin trong trà cúc mâm xôi là chìa khóa vàng giúp ngủ ngon. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học chỉ ra lượng apigenin trong một tách trà khó đạt ngưỡng dược lý gây ngủ; tác dụng thực tế đến từ tổ hợp hoạt chất kích hoạt kênh Cl- trên thụ thể GABA kết hợp cùng hiệu ứng tâm lý thư giãn.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Côn bố giàu iod: Ai nên bổ sung, ai cần tránh?

Côn bố (Laminaria japonica) chứa hàm lượng iod dồi dào, giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt vi chất hiệu quả ở liều lượng nhỏ. Tuy nhiên, ăn quá nhiều côn bố có thể gây thừa iod, ức chế tuyến giáp và đặc biệt làm tình trạng suy giáp ở người bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto trở nên trầm trọng hơn.

9 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Độc tính của cù đèn lá dày: 4 lưu ý an toàn chớ bỏ qua

Cù đèn lá dày được dân gian truyền tai chữa đau khớp, đau dạ dày nhưng chứa lượng lớn diterpene hoạt tính mạnh. Bằng chứng khoa học cho thấy các hoạt chất trong cây có tính độc tế bào đáng kể, tiềm ẩn nguy cơ kích ứng tiêu hóa và gây tổn thương gan thận nếu tự ý dùng kéo dài.

12 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Cúc mâm xôi và cúc hoa vàng: Khác nhau thế nào về dược tính?

Cúc mâm xôi (*Chrysanthemum morifolium*) và cúc hoa vàng (*Chrysanthemum indicum*) cùng có tác dụng thanh nhiệt nhưng khác biệt lớn về dược tính. Trong khi cúc mâm xôi giàu axit phenolic chống oxy hóa thích hợp uống hàng ngày, cúc hoa vàng lại chứa hàm lượng tinh dầu và camphor vượt trội, mang hoạt tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh hơn.

11 phút đọcBài mới
Nhóm bệnh lýĂn gì

Cúc vu giúp hạ đường huyết: Bằng chứng lâm sàng nói gì?

Cúc vu chứa hàm lượng inulin và chất chống oxy hóa dồi dào, được khoa học ghi nhận có tác dụng hỗ trợ làm giảm đường huyết và HbA1c. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay còn rất hạn chế, loại củ này chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn chứ không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.

9 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Hàm lượng kali và sắt trong cúc vu: Lợi ích thật hay thổi phồng?

Nhiều thông tin ca ngợi cúc vu là nguồn dồi dào kali và sắt giúp bổ máu, hạ áp. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy lợi ích vi chất này đang bị thổi phồng; giá trị thực tế của cúc vu tập trung ở khả năng cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ điều hòa đường huyết khi dùng vào buổi sáng.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi dùng cù đề ngoài da: Ngừa dị ứng, nhiễm trùng vết loét

Cây cù đề chứa hoạt chất chống oxy hóa nhưng việc đắp lá tươi trực tiếp lên da tiềm ẩn nhiều rủi ro gây viêm da tiếp xúc kích ứng và nhiễm trùng vết thương hở. Người dân cần nắm rõ nguyên tắc khử khuẩn, liều lượng an toàn và cách xử trí để tránh làm tổn thương da nghiêm trọng hơn.

9 phút đọcBài mới