16804 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng quế rành ở liều dược liệu do tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung và dị tật thai nhi. Nghiên cứu lâm sàng ghi nhận quế rành thuộc nhóm thảo mộc tiềm ẩn rủi ro cho thai kỳ, do đó mẹ bầu cần hết sức cẩn trọng.
Ăn gìQuất thuộc họ cam chanh chứa hoạt chất nhóm furanocoumarin, thành phần có khả năng ức chế enzym chuyển hóa CYP3A4 trong cơ thể. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng riêng trên quất, người bệnh đang uống thuốc trị huyết áp vẫn cần thận trọng, tránh dùng lượng lớn nước quất cô đặc để hạn chế nguy cơ tương tác bất lợi.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà lá quế rừng để kiểm soát bệnh đái tháo đường nhờ khả năng làm chậm hấp thu tinh bột. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng ở mức thử nghiệm trong ống nghiệm và nấm nội sinh, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn.
Ăn gìNgười đang sử dụng thuốc chống đông máu tuyệt đối nên tránh Quế Rành vì loại vỏ cây này chứa hàm lượng dẫn xuất coumarin tự nhiên. Hoạt chất này cộng hưởng tác dụng với thuốc điều trị, làm sai lệch chỉ số đông máu INR và gia tăng đột biến nguy cơ biến chứng xuất huyết nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chiết xuất từ rễ Quán chúng có tác dụng sinh học nổi bật trong việc ức chế enzym tyrosinase, giảm tổng hợp sắc tố melanin và cải thiện tình trạng tăng sắc tố da. Cùng với đặc tính chống oxy hóa của nhóm polyphenol, dược liệu này hứa hẹn nhiều tiềm năng nhưng cần thêm thử nghiệm lâm sàng trước khi ứng dụng rộng rãi.
Ăn gìCác phân tích gộp lâm sàng cho thấy bổ sung quế với liều từ 2 g/ngày trở xuống trong 8 đến 12 tuần có thể giúp giảm nhẹ cả huyết áp tâm thu và tâm trương. Tuy nhiên, mức độ cải thiện chỉ ở mức vừa phải và quế chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống, tuyệt đối không thay thế được thuốc hạ áp.
Ăn gìQuả mắc nưa và hạt cau đều là những vị thuốc trục giun sán quen thuộc trong dân gian, nhưng khác biệt lớn về thành phần hóa thực vật. Trong khi hạt cau làm tổn thương vỏ cutin của giun và tiềm ẩn nguy cơ hạ huyết áp, sinh u ở động vật, mắc nưa lại còn thiếu dữ liệu lâm sàng bài bản.
Ăn gìQuảng hoắc hương chứa hàng trăm hợp chất tinh dầu bay hơi quý giá nhưng rất dễ phân hủy và bốc hơi dưới nhiệt độ cao. Đun quá lâu sẽ làm thất thoát phần lớn hoạt chất; do đó, người sắc thuốc cần áp dụng phương pháp "sắc sau", chỉ đun trong 5-10 phút cuối để giữ trọn dược tính.
Ăn gìQuế Rành cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết sau ăn và lúc đói trong một số thử nghiệm lâm sàng, nhưng kết quả nghiên cứu tổng thể còn nhiều mâu thuẫn. Loại gia vị này chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống, tuyệt đối không thể thay thế phác đồ điều trị hay thuốc tiêm insulin.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học xác nhận việc phơi sấy hay nấu chín quả mắc nưa làm giảm hàm lượng hoạt chất diospyrol so với nước ép quả tươi. Mọi hình thức chế biến nhiệt dân gian đều chưa chứng minh được khả năng loại bỏ độc tính, người dân không nên tự ý dùng để uống.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận quả sơ ri chứa hàm lượng vitamin C vượt trội, gấp gần 30 lần so với cam. Tuy nhiên, do vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt độ và ánh sáng, việc lựa chọn phương pháp sử dụng và bảo quản đúng cách đóng vai trò quyết định đến lượng dưỡng chất thực tế nạp vào cơ thể.
Ăn gìTinh dầu hoắc hương thường được dùng để thư giãn, nhưng hiệu quả thực tế đến đâu? Dữ liệu lâm sàng cho thấy việc hít loại tinh dầu này giúp giảm hoạt tính giao cảm và hạ mức độ căng thẳng ngắn hạn, song chưa đủ bằng chứng để khẳng định khả năng điều trị dứt điểm chứng lo âu.