16821 bài viết
Thảo dược mùi cháy khét (*Pimpinella saxifraga*) tiềm ẩn nguy cơ gây co bóp tử cung, dị ứng và quá tải chuyển hóa. Phụ nữ mang thai, người mẫn cảm với thực vật họ Hoa tán (Apiaceae) và người mắc bệnh thận tuyệt đối không nên tự ý sử dụng khi chưa có kiểm chứng an toàn.
Mùi tàu là loại rau gia vị quen thuộc nhưng dùng chiết xuất đậm đặc hoặc bôi ngoài da có thể gây kích ứng, nhạy cảm ánh sáng. Người có bệnh thận mạn, người đang dùng thuốc quang hóa trị liệu hoặc phụ nữ mang thai cần cẩn trọng, tránh lạm dụng liều cao.
Quả mơ từ lâu được dùng trong y học dân gian để hỗ trợ tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất quả mơ có thể ức chế sự di động và độ bám dính của vi khuẩn Helicobacter pylori trong dạ dày, nhưng hoàn toàn không thể diệt sạch vi khuẩn hay thay thế thuốc kháng sinh.
Uống nước mùi tàu không thể làm tan sỏi thận như lời đồn dân gian. Lợi ích nếu có chỉ đến từ tác dụng lợi tiểu nhẹ và việc bổ sung nhiều nước giúp tăng lượng nước tiểu, không có bằng chứng khoa học chuẩn hóa nào chứng minh mùi tàu làm tiêu biến khối sỏi đã hình thành.
Nước tiểu có mùi lạ sau khi ăn măng tây là hiện tượng sinh lý hoàn toàn bình thường do cơ thể phân giải axit asparagusic thành các hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi. Việc bạn có ngửi thấy mùi hăng nồng này hay không phụ thuộc vào yếu tố di truyền của thụ thể khứu giác.
Chiết xuất từ cây mù mắt ghi nhận một số hoạt tính kháng viêm trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, nhưng tuyệt đối chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người do chứa độc tính tế bào cao. Người dân không nên tự ý sử dụng loại cây này để tránh nguy cơ ngộ độc.
Nhiều người truyền tai nhau dùng trái và lá mùng quân để hạ đường huyết. Dù chiết xuất từ loại cây này ghi nhận tác dụng giảm glucose máu trên động vật thí nghiệm, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế thuốc điều trị.
Người bệnh gút không cần kiêng măng tây. Các nghiên cứu khoa học khẳng định purin từ nguồn thực vật không làm tăng axit uric máu hay kích hoạt cơn đau khớp như purin từ thịt đỏ và hải sản. Người bệnh có thể an tâm sử dụng loại rau này với lượng vừa phải trong chế độ ăn hàng ngày.
Mùi tây giàu chất chống oxy hóa apigenin và vitamin, nhưng nhiệt độ nấu nướng có thể gây hao hụt đáng kể các flavonoid này. Tuy vậy, việc nấu chín mùi tây cùng món ăn giàu chất béo lại giúp ức chế hơn 81% các sản phẩm oxy hóa cholesterol độc hại, mở ra cách ứng dụng linh hoạt cho bữa ăn gia đình.
Dù dầu mù u nổi tiếng trong dân gian và cho thấy khả năng kháng khuẩn, hỗ trợ lành thương trong phòng thí nghiệm, song y học hiện nay vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng trên người. Tuyệt đối không thoa dầu mù u lên vết bỏng mới xuất hiện vì có thể giữ nhiệt, làm tổn thương mô ăn sâu hơn.
Nhai lá mùi tây khử mùi hôi miệng do tỏi là kinh nghiệm dân gian phổ biến nhưng chưa có bằng chứng khoa học xác nhận. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy lá bạc hà tươi, táo sống và xà lách sống mới là những thực phẩm khử sạch các hợp chất lưu huỳnh gây mùi nhờ enzyme polyphenol oxidase và hợp chất phenolic.
Uống dầu mù u chữa đau dạ dày là quan niệm dân gian sai lầm, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính, kích ứng niêm mạc ruột và nhiễm độc chì. Dầu mù u chỉ dùng bôi ngoài da, tuyệt đối không được uống vì chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh tính an toàn.