Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16838 bài viết

Nhóm bệnh lýĂn gì

Khả năng kháng khuẩn của kiến kỳ nam: Ứng dụng thực tế đến đâu?

Các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy dịch chiết kiến kỳ nam có khả năng ức chế một số chủng vi khuẩn nhờ chứa các hợp chất flavonoid, phenolic và stigmasterol. Tuy nhiên, hiệu lực này chưa được kiểm chứng qua thử nghiệm lâm sàng, người bệnh không thể tự ý dùng để thay thế kháng sinh điều trị nhiễm trùng.

14 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Uống nước sắc lan hoa sâm hằng ngày: Có tốt như lời đồn?

Uống nước sắc lan hoa sâm hằng ngày thay trà chưa được chứng minh an toàn trên người. Dù nghiên cứu trên ruồi giấm ghi nhận tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa đường và lipid, việc tự ý dùng thảo mộc kéo dài thiếu kiểm soát có thể gây quá tải gan, thận và tương tác thuốc bất lợi.

6 phút đọcBài mới
Ăn như thế nàoĂn gì

Hãm trà, sắc nước hay ngâm rượu: Cách dùng lan kim tuyến giữ trọn hoạt chất?

Lan kim tuyến quý nhờ các hoạt chất như kinsenoside và flavonoid. Tuy nhiên, đun sôi nhiệt độ cao hay ngâm rượu độ cồn cao dễ làm hao hụt nhóm chất này. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dung môi nước ấm chiết kinsenoside tốt gần gấp đôi cồn, giúp việc hãm nước ấm trở thành cách dùng tối ưu.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Dầu hạt lai (kukui) bôi da: Bằng chứng phục hồi màng ẩm tới đâu?

Dầu hạt lai (kukui) thường được quảng bá giúp phục hồi màng ẩm và giảm viêm da cơ địa, nhưng y văn hiện nay chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp chứng minh công dụng này. Thay vì tự ý dùng dầu hạt thô, việc phục hồi hàng rào da cần dựa trên các công thức dưỡng ẩm chuẩn hóa đã được kiểm chứng.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lan hoa sâm và thổ sâm cao ly: Khác nhau thế nào?

Lan hoa sâm và thổ sâm cao ly là hai vị thuốc khác nhau hoàn toàn về họ thực vật lẫn hoạt chất. Trong khi thổ sâm thuộc họ Rau sam chứa saponin chikusetsusaponin và synephrine, lan hoa sâm lại thuộc họ Gừng và chứa các pimarane diterpenoid đặc thù. Nhận biết đúng hình thái giúp tránh dùng sai mục đích điều trị.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Kỳ nam có diệt được tế bào ung thư? Sự thật từ ống nghiệm

Chiết xuất từ cây tạo kỳ nam cho thấy khả năng gây độc tế bào ung thư và ức chế khối u trên động vật, nhưng đây mới là kết quả từ ống nghiệm và chuột thí nghiệm. Hiện chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh kỳ nam có thể chữa khỏi bệnh ung thư trên người.

8 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Nhiễm ký sinh trùng khi ăn thịt kỳ đà: Nguy cơ từ đâu?

Thịt kỳ đà tiềm ẩn nguy cơ cao lây nhiễm ấu trùng sán Sparganum nằm sâu trong thớ cơ cùng các ký sinh trùng đường ruột khác. Việc ăn thịt chưa nấu chín kỹ hoặc uống tiết sống có thể khiến mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể, gây tổn thương mô nghiêm trọng và đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người dùng.

14 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Lan hoa sâm hạ đường huyết: Lợi ích thật hay thổi phồng?

Lan hoa sâm được đồn thổi có khả năng chữa khỏi đái tháo đường, nhưng nghiên cứu khoa học cho thấy tác dụng ức chế enzyme tiêu hóa đường mới chỉ ghi nhận trong phòng thí nghiệm. Loại cây này chưa từng được kiểm chứng lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.

9 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Tác dụng kháng viêm của ké hoa đào: Thực tế hay phóng đại?

Tác dụng kháng viêm của ké hoa đào (*Urena lobata*) là có cơ sở khi các hợp chất lignan glycoside của cây ức chế chất trung gian gây viêm trên tế bào thực nghiệm. Tuy nhiên, nhận định cây có thể thay thế thuốc điều trị là phóng đại, bởi bằng chứng mới dừng ở ống nghiệm và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.

8 phút đọcBài mới
Ăn như thế nàoĂn gì

Đường la hán đóng gói: Rủi ro tiềm ẩn từ phụ gia erythritol

Nhiều người tiêu dùng tìm mua đường la hán đóng gói nhằm kiểm soát đường huyết và cân nặng, nhưng thực chất thành phần chính của đa số sản phẩm này là erythritol. Hàng loạt nghiên cứu y khoa gần đây cảnh báo nồng độ cao phụ gia này làm tăng phản ứng tiểu cầu, hình thành huyết khối và liên quan mật thiết tới nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

11 phút đọcBài mới