Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16846 bài viết

Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Nấm hầu não tăng trí nhớ thế nào: Thử nghiệm lâm sàng nói gì?

Nấm hầu não chứa các hoạt chất hericenone và erinacine có tiềm năng kích thích yếu tố tăng trưởng thần kinh và cải thiện nhận thức. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng hiện có mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm quy mô nhỏ trên người suy giảm nhận thức nhẹ, đòi hỏi sự nhìn nhận thực tế và thận trọng.

7 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Dùng hắc sâm dài ngày có hại gan thận không? Bằng chứng độc tính

Các nghiên cứu độc tính tiền lâm sàng cho thấy dùng hắc sâm ở liều chuẩn không gây độc tính cho tế bào gan và thận, thậm chí hỗ trợ giảm tổn thương do độc chất. Tuy nhiên, dữ liệu dài hạn trên người còn hạn chế, người có bệnh nền cần thận trọng nguy cơ tương tác thuốc.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Bạch quế bì và sốt rét: Bằng chứng khoa học nói gì?

Nghiên cứu cho thấy hoạt chất từ vỏ thân cây họ Bạch quế bì (*Warburgia salutaris*) có khả năng ức chế ký sinh trùng sốt rét trong ống nghiệm và trên chuột. Tuy nhiên, giới chuyên gia cảnh báo thảo dược này chưa từng được thử nghiệm trên người và tuyệt đối không thể thay thế thuốc sốt rét tiêu chuẩn.

13 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Hắc sâm khác gì hồng sâm: Thay đổi hoạt chất hay chỉ là chiêu quảng cáo?

Hắc sâm thực sự có biến đổi hóa học rõ rệt so với hồng sâm chứ không đơn thuần là chiêu trò tiếp thị. Quá trình hấp sấy chín lần làm biến đổi cấu trúc phân tử, tạo ra các ginsenoside ít phân cực như Rg3, Rg5, Rk1 với hàm lượng vượt trội và tốc độ hấp thu tốt hơn ở người.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng hắc sâm Hàn Quốc? 4 nhóm đối tượng cần tránh

Hắc sâm Hàn Quốc chứa hoạt tính sinh học mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người rối loạn đông máu, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, trẻ nhỏ và người cao huyết áp chưa kiểm soát cần tránh dùng để phòng ngừa tương tác thuốc cùng các biến cố sức khỏe nguy hiểm.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hiểu lầm về hắc sâm trị bách bệnh: Lời đồn và giới hạn y học

Hắc sâm Hàn Quốc được quảng cáo rầm rộ như thần dược trị bách bệnh, chữa ung thư và ngừa đột quỵ. Thực tế, y học ghi nhận hắc sâm chỉ là thực phẩm hỗ trợ chống oxy hóa và bồi bổ thể lực, hoàn toàn không có khả năng thay thế thuốc chữa bệnh hay điều trị các tổn thương ác tính.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Hạt gấc và màng đỏ quả gấc: Dinh dưỡng khác nhau thế nào?

Màng đỏ quả gấc là nguồn thực phẩm giàu lycopene và beta-carotene giúp chống oxy hóa, trong khi hạt gấc lại chứa các saponin và chất ức chế enzyme mang dược tính mạnh. Người dùng cần phân biệt rõ để tận dụng dinh dưỡng từ màng đỏ và tránh dùng tùy tiện hạt gấc gây hại cho cơ thể.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Dùng lá thay vỏ bạch quế bì: Hoạt tính sinh học khác nhau thế nào?

Nghiên cứu cho thấy lá bạch quế bì (*Warburgia salutaris*) chứa nhiều hoạt chất sinh học và tinh dầu có tiềm năng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng khối u in vitro. Việc chuyển sang nghiên cứu dùng lá thay thế vỏ thân là giải pháp hứa hẹn giúp bảo tồn loài cây quý đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng này.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Nấm hầu não có thể đảo ngược bệnh Alzheimer?

Khẳng định nấm hầu não có thể đảo ngược bệnh Alzheimer là hoàn toàn sai. Các bằng chứng khoa học cho thấy loại nấm này chỉ chứa hoạt chất sinh học hỗ trợ bảo vệ thần kinh, kháng viêm và có thể giúp giảm bớt lo âu, hoàn toàn không có khả năng phục hồi tổn thương não bộ thoái hóa nặng.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Hải sâm và thuốc chống đông: Nguy cơ tương tác cần lưu ý

Hải sâm chứa các hoạt chất tự nhiên glycosaminoglycan và fucan sulfate có đặc tính kháng đông mạnh tương tự thuốc chống huyết khối. Bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông cần hết sức lưu ý vì sự kết hợp này có thể gây cộng gộp tác dụng, làm kéo dài thời gian đông máu và gia tăng nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Lưu ý khi dùng hải phong đằng: Liều an toàn và rủi ro dùng kéo dài

Hải phong đằng là vị thuốc cổ truyền dùng phổ biến trong điều trị phong thấp và đau mỏi khớp. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc dùng bài thuốc sắc kéo dài có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày do ức chế enzym bảo vệ, đòi hỏi người bệnh phải dùng đúng liều lượng chỉ định.

10 phút đọcBài mới