16848 bài viết
Nhiều người băn khoăn về sự khác biệt dinh dưỡng giữa hàu cửa sông và hàu biển. Các bằng chứng khoa học cho thấy hàm lượng kẽm và vi khoáng phụ thuộc lớn vào khả năng hấp thu của hàu và độ sạch của môi trường nước nuôi, đòi hỏi người tiêu dùng phải chú trọng nguồn gốc để bảo vệ sức khỏe.
Nghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn 100 g hành tây tươi có thể hỗ trợ hạ đường huyết ở người bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn sơ bộ trên cỡ mẫu nhỏ, người bệnh tuyệt đối không dùng hành tây để thay thế thuốc điều trị hay insulin.
Nhiều người tin rằng đắp hành đen giúp làm dịu vết bỏng và gom mủ mụn nhọt nhanh chóng. Tuy nhiên, y học hiện nay chưa có bằng chứng nào chứng minh hành đen bôi ngoài có hiệu quả trị bỏng. Việc tự ý đắp thảo dược thô chưa vô trùng lên vết thương hở còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nghiêm trọng.
Huyền sâm chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng kháng viêm và giảm phù trên mô hình thực nghiệm, nhưng hiện chưa có đủ dữ liệu lâm sàng chứng minh hiệu quả hạ huyết áp trên người. Người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng huyền sâm thay thế thuốc hạ áp.
Hành tây là loại gia vị quen thuộc nhưng lại chứa lượng fructan rất cao, một loại đường lên men thuộc nhóm FODMAP dễ kích hoạt cơn đau bụng, đầy hơi và co thắt ở người có hội chứng ruột kích thích. Nếu thường xuyên khó chịu sau khi ăn, người bệnh nên hạn chế ăn trực tiếp và tìm giải pháp thay thế phù hợp.
Nhiều nam giới tin ăn hàu sông giúp tăng sinh lý tức thì. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy kẽm chỉ hỗ trợ cải thiện nồng độ testosterone và chất lượng tinh trùng khi cơ thể thiếu hụt vi chất hoặc suy giảm chức năng sinh sản, không làm tăng sinh lực vượt mức ở người bình thường.
Ăn củ nén sống khi đang đau dạ dày là sai lầm phổ biến có thể khiến bệnh trầm trọng hơn. Các hoạt chất cay nồng trong củ nén kích ứng trực tiếp niêm mạc đang tổn thương và kích thích dạ dày tăng tiết dịch vị, làm bùng phát cơn đau rát và thúc đẩy trào ngược axit lên thực quản.
Ăn hành tây bị đầy bụng, tức bụng và xì hơi thường xuất phát từ hàm lượng cao fructan – một loại đường lên men thuộc nhóm FODMAP. Ở người có đường ruột nhạy cảm, fructan không được hấp thu hết tại ruột non mà bị vi khuẩn đại tràng lên men nhanh, sinh nhiều khí gas và kích hoạt các cơn co thắt khó chịu.
Nhiều sản phụ truyền tai nhau dùng huyết lình để bổ máu sau sinh, nhưng phương pháp này tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nặng. Y học chứng minh bổ sung sắt y tế đúng phác đồ mới là giải pháp chuẩn mực giúp phục hồi chỉ số hemoglobin và phòng ngừa biến chứng hiệu quả.
Nhiều người truyền tai nhau cách ăn hành tăm để trị dứt cảm cúm nhờ đặc tính cay ấm. Dù khoa học ghi nhận các hợp chất trong hành tăm có hoạt tính chống viêm và kháng khuẩn trong ống nghiệm, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh loại gia vị này tiêu diệt được virus cúm ở người.
Hà thủ ô trắng thường được truyền miệng là vị thuốc giúp làm đen tóc và ngăn ngừa bạc tóc sớm giống như hà thủ ô đỏ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy loài cây này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tác dụng làm đen tóc ở người.
Uống nước củ nén là mẹo dân gian phổ biến để giải cảm, nhưng y học hiện đại chưa ghi nhận bằng chứng lâm sàng chứng minh loại củ này diệt được virus hô hấp. Tác dụng dễ chịu phần lớn đến từ hơi nóng làm loãng đờm tạm thời, người bệnh không nên dùng thay thế thuốc điều trị.