3518 bài viết
Ăn gìNhiều quảng cáo khẳng định viên uống nhau thai cừu giúp cân bằng và tăng cường hormone nội sinh ở phụ nữ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện chỉ tập trung vào cơ chế nội tiết của bánh nhau người trong thai kỳ và nuôi cấy tế bào; chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh bổ sung nhau thai cừu đường uống làm thay đổi nồng độ hormone ở người.
Ăn gìNhiều người tin rằng ngâm nước muối có thể diệt sạch ký sinh trùng trên rau ngổ trâu, nhưng thực tế dung dịch muối không thể tiêu diệt được vỏ nang trùng. Để loại bỏ nguy cơ giun sán từ rau thủy sinh, chần qua nước sôi hoặc nấu chín mới là biện pháp xử lý nhiệt khoa học và an toàn nhất.
Ăn gìNhau thai cừu thường được quảng cáo như thần dược trẻ hóa da, nhưng ít ai biết đây là cơ quan tiềm ẩn nhiều mầm bệnh nguy hiểm. Các nghiên cứu cho thấy mô nhau thai có thể chứa vi khuẩn gây sảy thai, ký sinh trùng và virus, trong khi quy trình tiệt trùng triệt để lại làm mất đi hoạt tính sinh học.
Ăn gìUống nước sắc hoa ngọc lan tây tại nhà không an toàn do thiếu dữ liệu khoa học về đường uống ở người. Trong khi tinh dầu hoa chỉ an toàn ở mức phụ gia thực phẩm cực nhỏ (0,0001 mg/kg/ngày), các chất chiết xuất từ cây còn cho thấy độc tính trên tinh trùng động vật và nguy cơ kích ứng.
Ăn gìLời đồn hoa ngọc lan tây giúp tăng ham muốn phòng the hoàn toàn chưa có bằng chứng y văn xác thực. Trái lại, nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất vỏ rễ cây này còn làm thay đổi hình thái tinh trùng và testosterone, gây ức chế khả năng sinh sản ở động vật.
Ăn gìChiết xuất ngọc nữ đài dài (*Clerodendrum serratum*) thể hiện khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn và nấm trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại chỉ dừng ở mức thử nghiệm tế bào và động vật, hoàn toàn không thể thay thế thuốc kháng sinh trong điều trị nhiễm trùng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau đắp lá ngọc nữ biển tươi để trị ngứa da, mụn nhọt. Dù nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất lá có hoạt tính kháng khuẩn và chống viêm, việc đắp lá tươi trực tiếp lên da tiềm ẩn rủi ro rất lớn về nhiễm trùng bội nhiễm và viêm da tiếp xúc dị ứng.
Ăn gìRễ ngấy tía chứa hàm lượng tannin dồi dào có tác dụng làm se niêm mạc ruột, giúp giảm nhanh số lần đi ngoài trong tiêu chảy cơ năng. Tuy nhiên, dân gian ngộ nhận khi áp dụng bài thuốc này cho kiết lỵ hoặc nhiễm trùng đường ruột nặng, bởi chất chát giữ lại độc tố có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách dùng ngải đắng để tẩy giun sán tự nhiên thay cho thuốc Tây. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy ngải đắng chỉ mới được thử nghiệm diệt ký sinh trùng trong ống nghiệm và trên động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; tự ý dùng thảo dược này còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp và tổn thương thần kinh.
Ăn gìNgải Ấn Độ (*Artemisia indica*) không chứa hoạt chất artemisinin trị sốt rét như cây thanh hao hoa vàng (*Artemisia annua*). Dù các chiết xuất hữu cơ thể hiện khả năng ức chế ký sinh trùng trong ống nghiệm, nước sắc lá hoàn toàn mất hoạt tính và không thể thay thế phác đồ điều trị sốt rét chuẩn.
Ăn gìQuan niệm uống nước ngải nhật để ngừa sốt rét là hoàn toàn sai lầm. Dù ngải nhật có hoạt tính ức chế ký sinh trùng trong ống nghiệm, hiệu lực dịch chiết nước rất yếu và không chứa đủ artemisinin như thanh hao hoa vàng. Người dân không tự ý dùng thay thế phác đồ y tế.
Ăn gìQuan niệm ngũ gia bì hương có công dụng bổ ngang nhân sâm là sai lầm khoa học. Dù cùng thuộc nhóm thảo dược giúp cơ thể thích nghi với căng thẳng (adaptogen), ngũ gia bì không chứa hệ hoạt chất ginsenoside quý giá vốn tạo nên dược lực bồi bổ chuyên sâu và đặc trưng của sâm Panax.