3518 bài viết
Ăn gìKèo nèo là loại rau thủy sinh quen thuộc nhưng có đặc tính sinh học hấp thụ và tích lũy mạnh các kim loại nặng như chì, cadimi và thủy ngân từ bùn nước ô nhiễm. Việc thu hái từ nguồn nước tù đọng hay mương rãnh thải tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc mạn tính và nhiễm ký sinh trùng nếu không được lựa chọn kỹ.
Ăn gìUống rượu kiến gai đen để bổ thận, tráng dương chỉ là lời đồn thổi chưa có căn cứ khoa học trên người. Việc lạm dụng rượu ngâm côn trùng còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cồn, gây tổn thương tế bào gan và làm suy giảm nghiêm trọng chức năng sinh lý nam giới.
Ăn gìKiến gai đen thường được truyền tai như bài thuốc quý trị viêm khớp, song các bằng chứng khoa học hiện đại mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào trên người chứng minh loài côn trùng này có thể điều trị dứt điểm các bệnh lý xương khớp.
Ăn gìDù cùng thuộc họ Hoa môi và có hương thơm đặc trưng, kinh giới và tía tô lại sở hữu thành phần hóa học khác biệt. Tía tô giàu axit rosmarinic giúp chống dị ứng và làm ấm tỳ vị, trong khi kinh giới chứa nhiều oroxylin và axit ursolic mang lại phổ kháng khuẩn rộng, giảm đau và thanh nhiệt.
Ăn gìTinh dầu kinh giới đất chứa các hoạt chất monoterpene có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn, bao gồm tụ cầu khuẩn, trong môi trường phòng thí nghiệm. Dù vậy, hiệu quả trên đĩa thạch chưa thể chứng minh tác dụng điều trị nhiễm trùng trên người và không thể thay thế thuốc kháng sinh y khoa.
Ăn gìQuan niệm dân gian dùng kim tước chi trị sốt rét là sai lầm và thiếu căn cứ khoa học. Thực tế, các nghiên cứu chỉ ghi nhận dịch chiết kim tước chi có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và cải thiện kháng insulin trên động vật, hoàn toàn không có bằng chứng tiêu diệt ký sinh trùng sốt rét.
Ăn gìChiết xuất từ cây kim phượng cho thấy tiềm năng kháng viêm thực tế thông qua việc giảm mô hạt và ức chế các chất trung gian gây viêm trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới dừng ở mô hình động vật và tế bào; người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìLời đồn cây kim quýt giúp hạ đường huyết và trị bệnh đái tháo đường là hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Nghiên cứu hiện tại về kim quýt chỉ ghi nhận đặc tính hóa thực vật, tinh dầu chống oxy hóa và xua đuổi côn trùng, chưa từng chứng minh hiệu quả kiểm soát đường huyết trên người.
Ăn gìKim ngân dại và kim ngân hoa chính thống có sự khác biệt rõ rệt về hàm lượng hoạt chất kiểm nghiệm. Dữ liệu phân tích hóa học cho thấy kim ngân dại (*Lonicera dasystyla*) chứa lượng acid chlorogenic trung bình khoảng 1,16%, thấp hơn so với kim ngân hoa (*Lonicera japonica*), đồng thời sở hữu các saponin đặc trưng riêng biệt.
Ăn gìKhởi tử được chứng minh giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và thúc đẩy tổng hợp testosterone trong thử nghiệm lâm sàng trên người bệnh giãn tĩnh mạch thừng tinh, cùng hàng loạt nghiên cứu trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng vẫn còn hạn chế và người dùng không nên xem đây là thần dược chữa bách bệnh vô sinh.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận dịch chiết thảo dược có khả năng kháng tụ cầu vàng, nhưng thói quen tự ý đắp lá tươi như khế rừng lên vết lở loét tiềm ẩn rủi ro nhiễm trùng nghiêm trọng. Người dân cần hiểu rõ khoảng cách giữa hoạt chất tinh khiết trong ống nghiệm và lá thô chứa đầy tạp khuẩn.
Ăn gìKim ngân rừng có phổ kháng khuẩn thực nghiệm rộng trên đĩa thí nghiệm đối với nhiều vi khuẩn Gram âm và Gram dương. Tuy nhiên, do độ hấp thu qua đường uống rất thấp và thiếu bằng chứng lâm sàng, dược liệu này hoàn toàn không thể thay thế kháng sinh tân dược trong điều trị nhiễm trùng.