Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.191 bài, trang 1367 trên 1.460
Uống trà thảo mộc chứa chất nhuận tràng để ép cân không giúp tiêu mỡ mà làm cơ thể mất nước, rối loạn điện giải như natri, kali, clo. Lạm dụng kéo dài gây tiêu chảy dai dẳng, làm thận đổi màu, tăng sản tế bào ruột già, suy gan cấp và thậm chí liên quan đến tử vong.
Gập bụng mỗi ngày không thể giúp bạn làm tan biến mỡ bụng cục bộ như lầm tưởng phổ biến. Để vòng eo thực sự thon gọn, người tập cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát năng lượng với các bài tập toàn thân giúp kích thích đốt mỡ tổng thể và giảm mỡ nội tạng.
Bổ sung vitamin nhóm B không trực tiếp làm tăng cân nhưng có thể cải thiện cảm giác ngon miệng ở người thiếu chất. Nhờ vai trò coenzyme chuyển hóa năng lượng, nhóm vi chất này giúp phục hồi chức năng trao đổi chất, từ đó hỗ trợ người gầy ăn uống tốt hơn.
Nhiều người có thói quen giã nát lá bời lời nhớt đắp lên vết trầy xước vì tin vào khả năng làm mát và liền da dân gian. Tuy nhiên, hành động này mang lại nhiều nguy hại hơn lợi ích, dễ đưa vi khuẩn vào mô hở gây nhiễm trùng, hoại tử và cản trở quá trình phục hồi biểu mô tự nhiên.
Bỏ bữa sáng khiến người gầy khó tăng cân hơn do làm sụt giảm nghiêm trọng tổng lượng calo nạp vào suốt 24 giờ. Cơ thể không thể ăn bù đủ lượng năng lượng thiếu hụt này ở các bữa sau, dẫn đến thất bại trong việc tạo thặng dư calo để tăng cân.
Cây bọ mẩy thường được dân gian dùng nấu nước uống trị sốt, cảm cúm và viêm họng. Tuy nhiên, việc uống gộp thảo dược này cùng lúc với thuốc hạ sốt tây y có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan và gây tương tác thuốc. Người bệnh nên tách biệt thời gian sử dụng để đảm bảo an toàn.
Yến mạch cán dẹt tốt hơn yến mạch ăn liền cho người giảm cân nhờ giữ nguyên cấu trúc hạt, tiêu hóa chậm và không làm đường huyết tăng vọt sau ăn. Việc chọn đúng loại yến mạch mảnh dày giúp hạn chế tiết insulin, duy trì năng lượng ổn định và giảm tích mỡ thừa hiệu quả.
Tập tạ kháng lực giúp tăng khối cơ nạc và hỗ trợ cân bằng năng lượng, nhưng không trực tiếp làm tan mỡ bụng tức thì khi nghỉ ngơi. Nghiên cứu cho thấy tập tạ cần kết hợp cùng bài tập aerobic và kiểm soát chế độ ăn uống mới đem lại hiệu quả giảm mỡ nội tạng tối ưu.
Chất nhầy bời lời nhớt chứa polysaccharide có khả năng tạo màng giữ ẩm bề mặt da trên lý thuyết, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bỏng. Việc tự ý đắp vỏ cây tươi tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn cao; người bệnh chỉ nên sơ cứu bằng nước sạch mát.
Bời lời nhớt là cây thuốc quen thuộc nhưng rất dễ bị hái nhầm với các loài cây rừng có độc nếu chỉ nhìn thoáng qua. Dấu hiệu nhận biết chuẩn xác nhất là dịch nhầy trong suốt, không mùi hăng cay khi vò nát lá hoặc cạo vỏ, kết hợp phiến lá xanh bóng mọc so le và không có nhựa mủ trắng.
Nhiều người tin rằng tập cường độ cao (HIIT) đốt mỡ bụng nhanh hơn chạy bộ bền, nhưng các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy cả hai phương pháp đều giảm mỡ nội tạng tương đương nhau. Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở thời gian tập luyện và các lợi ích sức khỏe tim mạch đi kèm.
Uống nước sắc cây bọ mắm thay nước lọc mỗi ngày là thói quen không an toàn, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan và thận. Chiết xuất bọ mắm đã được chứng minh có độc tính tế bào ở mức trung bình, do đó việc lạm dụng kéo dài sẽ khiến các cơ quan lọc thải làm việc quá tải, dễ dẫn đến tích tụ độc chất.
Hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học thực nghiệm nào cho thấy chiết xuất cây bọ mẩy có tác dụng ức chế virus tay chân miệng (Enterovirus 71). Các chuyên gia y tế khuyến cáo phụ huynh không nên tự ý dùng các bài thuốc dân gian truyền miệng để chữa bệnh cho trẻ nhỏ, tránh gây chậm trễ việc can thiệp y tế kịp thời.
Nhiều người tin rằng đắp lá bọ mắm giúp giảm sưng đau khớp nhanh chóng. Dù nghiên cứu hiện đại ghi nhận bọ mắm chứa hoạt chất quercetin 3,7-dirhamnoside có khả năng ức chế các chất gây viêm ở cấp độ tế bào, song việc đắp lá tươi ngoài da phần lớn chỉ mang lại cảm giác làm dịu tạm thời chứ không thể chữa khỏi tổn thương khớp sâu bên trong.
Nhiều người có thói quen uống nước sắc cây bọ mắm cùng lúc với thuốc kháng sinh để mong nhanh khỏi ho, nhưng thói quen này tiềm ẩn rủi ro lớn. Các nghiên cứu khoa học cho thấy tương tác giữa thảo mộc và kháng sinh rất dễ dẫn đến đối kháng, làm mất hiệu lực diệt khuẩn và thúc đẩy vi khuẩn kháng thuốc.
Nhiều người gầy và người tập thể hình tin rằng chia nhỏ khẩu phần thành 5-6 bữa mỗi ngày là bí quyết vàng để tăng cân, tăng cơ nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khẳng định số lần ăn không quyết định cân nặng nếu tổng năng lượng nạp vào không đổi. Khẩu phần mỗi bữa và tổng calo mới là yếu tố then chốt.
Cùng một khẩu phần ăn, người có tỷ lệ vi khuẩn Firmicutes cao và Bacteroidetes thấp trong đường ruột có thể hấp thu thêm khoảng 150 kcal mỗi ngày. Các nghiên cứu cho thấy lượng calo nạp vào và phương pháp giảm cân làm biến đổi trực tiếp khả năng "vắt" năng lượng từ thức ăn của hệ vi sinh vật đại tràng.
Cây bọ mắm từ lâu được dân gian tin dùng để giảm ho và tiêu đờm. Các nghiên cứu hiện đại chứng minh hoạt chất quercetin 3,7-dirhamnoside trong cây có khả năng kháng viêm mạnh, ức chế các cytokine gây sưng họng. Tuy nhiên, dược liệu này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và cần dùng đúng cách để tránh nguy cơ độc tính.
Nhiều bài thuốc bắc tăng cân cấp tốc thực chất bị pha trộn trái phép tân dược corticoid và cyproheptadine. Việc lạm dụng các sản phẩm này không giúp tăng cơ bắp thật sự mà gây tích tụ nước, phù nề giả tạo và tiềm ẩn nguy cơ phá hủy tuyến thượng thận nặng nề.
Không chỉ lòng trắng, chính lòng đỏ trứng mới chứa nhiều vi chất giúp kích hoạt tổng hợp đạm cơ bắp mạnh mẽ sau tập luyện. Các nghiên cứu cho thấy người khỏe mạnh có thể ăn từ 1 đến 3 quả trứng nguyên quả mỗi ngày để phát triển cơ bắp mà không làm xấu đi tỷ lệ mỡ máu nhờ cơ chế tự điều hòa cholesterol của cơ thể.
