Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
2 trình duyệt độc giả · 2 lượt đọc
2 trình duyệt độc giả · 2 lượt đọc
2 trình duyệt độc giả · 2 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
10.941 bài, trang 212 trên 548
Củ nưa tươi chứa hàng loạt tinh thể canxi oxalat sắc nhọn có khả năng gây bỏng rát niêm mạc miệng, sưng phù nề họng và khó thở nếu ăn sống. Tuy nhiên, loại củ giàu chất xơ glucomannan này hoàn toàn an toàn để sử dụng sau khi đã được làm khô, chế biến đúng quy trình và nấu chín kỹ.
Uống các loại củ thuộc họ Củ nâu như nần nghệ dài ngày có an toàn hay không phụ thuộc lớn vào việc xác định đúng loài dược liệu. Trong khi một số loài không gây hại ở liều cấp tính, các loài chứa độc tố cùng họ lại gây thoái hóa mỡ gan, hoại tử ống thận chỉ sau 14 đến 30 ngày dùng liên tục.
Thiếu hụt magiê làm suy yếu hoạt động của bơm Natri-Kali trên màng tế bào cơ tim, gây thất thoát kali nội bào và làm mất ổn định điện thế màng. Sự xáo trộn dòng chảy của các ion natri, kali và canxi này trực tiếp kích hoạt các cơn rối loạn nhịp tim như ngoại tâm thu, rung nhĩ hay nhịp nhanh thất.
Ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại có mức năng lượng thấp hơn tia UV nên không gây cháy nắng cấp tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc lặp lại nhiều lần với ánh sáng xanh vẫn làm sản sinh gốc tự do, gây tổn thương DNA và kích thích tổng hợp melanin khiến da xỉn màu, sạm nám.
Nhiều người tự ý uống aspirin liều thấp mỗi ngày để phòng ngừa sớm nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Tuy nhiên, các nghiên cứu quy mô lớn chỉ ra rằng ở người chưa từng mắc bệnh tim mạch, lợi ích chống tắc mạch của thuốc là rất nhỏ so với nguy cơ gây xuất huyết dạ dày và chảy máu não nghiêm trọng.
Uống cà phê làm tăng huyết áp cấp tính trong vòng 30 phút, đạt đỉnh sau 1 đến 2 giờ và kéo dài hơn 4 giờ. Tác động này rõ rệt ở động mạch chủ, mạnh nhất ở người mắc bệnh tăng huyết áp, người lớn tuổi hoặc người không uống thường xuyên.
Huyết áp mục tiêu chung ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 nên duy trì dưới mức 130/80 mmHg, tối ưu dưới 135/80 mmHg. Việc hạ huyết áp tâm thu xuống dưới 120 mmHg có thể giảm đột quỵ nhưng không giảm biến cố nhồi máu cơ tim, đồng thời làm tăng tác dụng phụ.
Người mắc bệnh cao huyết áp được khuyến cáo giới hạn lượng natri tiêu thụ dưới 1.500 mg mỗi ngày để kiểm soát áp lực thành mạch và bảo vệ tim mạch. Việc điều chỉnh lượng gia vị mặn cần kết hợp cùng chế độ ăn giàu kali và thực phẩm tươi nguyên bản để đạt hiệu quả hạ huyết áp tối ưu.
Không có loại dầu nào vượt trội tuyệt đối cho người bệnh mạch vành; dầu đậu nành giàu chất béo không bão hòa đa hỗ trợ hạ cholesterol máu tốt hơn, trong khi dầu ô liu nguyên chất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào nội mô mạch máu và kháng viêm hiệu quả.
Chụp cắt lớp (CT) nhiều lần chắc chắn làm tăng liều tích lũy tia phóng xạ trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ phát sinh ung thư thứ phát theo thời gian. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy rủi ro này rất nhỏ so với nguy cơ bỏ sót bệnh nặng, và các công nghệ hiện đại đang giúp giảm thiểu tối đa lượng tia xạ tiếp xúc.
Người bệnh tiểu đường tuyệt đối không nên uống bột nưa cùng lúc với thuốc điều trị. Chất xơ glucomannan trong củ nưa hút nước cực mạnh và tạo thành một lớp màng nhầy đặc quánh bao phủ niêm mạc ruột, cản trở quá trình hấp thu hoạt chất của thuốc vào máu, làm giảm sút hiệu quả kiểm soát bệnh.
Uống bột nưa trước bữa ăn khoảng 30 đến 45 phút cùng một cốc nước lớn là thời điểm lý tưởng để chất xơ glucomannan kịp hút nước, trương nở và gia tăng độ nhớt trong dạ dày. Quá trình này giúp làm chậm rỗng dạ dày, kích hoạt hormone báo no và giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.
Nhờ chứa các alkaloid đặc trưng như lycorine và 6alpha-hydroxybuphanidrine, cây náng giúp ức chế sự tăng sinh của tế bào mô đệm tuyến tiền liệt, đồng thời giảm viêm và chống oxy hóa. Dù đem lại nhiều tiềm năng sinh học hỗ trợ cải thiện phì đại tuyến tiền liệt, thảo dược này cần được sử dụng đúng cách và có chỉ dẫn chuyên môn.
Bỏ bữa sáng thường xuyên liên quan mật thiết đến nguy cơ xơ cứng mạch máu, tăng mảng bám xơ vữa và gia tăng tỷ lệ tử vong do tim mạch theo nhiều nghiên cứu quy mô lớn. Duy trì bữa sáng cân bằng giúp điều hòa mỡ máu, ổn định nhịp chuyển hóa và bảo vệ hệ tuần hoàn dài hạn.
Nghiên cứu lâm sàng chứng minh chiết xuất tỏi ủ già chỉ giúp làm chậm tiến triển vôi hóa và hỗ trợ thu nhỏ mảng bám nguy cơ cao, hoàn toàn không có khả năng làm tan biến mảng xơ vữa mạch vành như lời đồn. Người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn bún nưa ngậm nước đúng cách hiếm khi gây tắc ruột, nhưng hoạt chất glucomannan có thể gây tắc nghẽn thực quản và đường tiêu hóa dưới nếu thiếu nước hoặc nuốt vội. Bài viết phân tích cơ chế trương nở của xơ nưa, bằng chứng khoa học và khuyến cáo sử dụng an toàn.
Nhiều người tin rằng ngâm nước muối sẽ khử sạch hóa chất bảo vệ thực vật trong rau củ, nhưng khoa học cho thấy nước muối hầu như không thể hòa tan các độc chất bám trong lớp sáp biểu bì. Thay vào đó, rửa dưới vòi nước chảy, dùng baking soda trên 15 phút, gọt vỏ hoặc chần luộc mới là giải pháp loại bỏ dư lượng hiệu quả.
Coenzyme Q10 là chất bổ trợ an toàn, giúp cải thiện năng lượng tế bào cơ tim, hỗ trợ phân suất tống máu và giảm tỷ lệ biến cố tim mạch nặng ở người suy tim. Tuy nhiên, sản phẩm này chỉ đóng vai trò hỗ trợ kết hợp, không thể thay thế các thuốc điều trị suy tim nền tảng.
Mất ngủ mạn tính kích hoạt phản ứng viêm nội mạc và duy trì huyết áp ban đêm ở mức cao, khiến hệ thần kinh giao cảm hoạt động quá mức làm tim quá tải. Tình trạng này âm thầm làm tổn thương cấu trúc tim, đẩy nhanh tiến trình suy tim và làm tăng tỷ lệ tử vong tim mạch.
Bổ sung chất xơ glucomannan chiết xuất từ củ nưa đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh giúp giảm nồng độ cholesterol toàn phần và mỡ máu xấu LDL-C. Tuy nhiên, hoạt chất này chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn uống, không làm thay đổi triglyceride hay HDL-C và không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
