686 bài viết
Ăn gìBổ sung creatine monohydrate giúp người gầy tăng cân nhanh chóng nhờ cơ chế hút nước vào nội bào và gia tăng khối nạc khi kết hợp tập kháng lực. Tuy nhiên, chất này không thay thế năng lượng từ thức ăn, đòi hỏi chế độ dinh dưỡng thặng dư calo cùng việc rèn luyện thể chất để duy trì cơ bắp lâu dài.
Ăn gìNgười thể nhiệt, hay nóng trong và táo bón không nên tự ý uống bạch truật đơn độc. Dược liệu này có đặc tính ấm và làm khô mạnh, dễ gây hao tổn tân dịch khiến tình trạng bốc hỏa và táo bón trầm trọng hơn, dù các nghiên cứu hiện đại ghi nhận hiệu quả nhuận tràng trên thể tỳ hư suy nhược.
Ăn gìNhiều người tập gym tin rằng bạch tật lê giúp kích thích hormone nam và tăng cơ bắp nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học trên người khẳng định thảo dược này không giúp tăng khối lượng cơ nạc hay sức mạnh tối đa, mà chỉ hỗ trợ một phần trong việc giảm stress oxy hóa sau tập luyện nặng.
Ăn gìThai phụ không nên uống nước lá bằng lăng để hạ đường huyết thai kỳ. Mặc dù y học dân gian và một số nghiên cứu tế bào ghi nhận tiềm năng hạ đường của dược liệu này, hiện vẫn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh tính an toàn và độc tính thai sản trên người.
Ăn gìThiếu sắt làm gián đoạn quá trình vận chuyển oxy và suy giảm chức năng ty thể, khiến cơ bắp nhanh mỏi mệt và cản trở hiệu suất đốt mỡ khi tập luyện. Người tập cần hiểu rõ cơ chế, nhận biết các giai đoạn thiếu hụt để phục hồi thể lực đúng cách và an toàn.
Ăn gìLoại bỏ hoàn toàn tinh bột hoặc ép cân bằng cách cắt giảm năng lượng cực đoan đang được nhiều người áp dụng để giảm cân nhanh. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy phương pháp này dễ gây mệt mỏi tinh thần, làm tăng hormone căng thẳng, chậm phản xạ ở người lớn tuổi và tạo gánh nặng tâm lý kéo dài.
Ăn gìCơ thể thiếu nước làm máu cô đặc, suy giảm chức năng tuyến lệ và tăng áp lực thẩm thấu màng phim nước mắt, gây viêm bề mặt nhãn cầu. Tuy nhiên, uống vội một cốc nước không thể làm dịu mắt tức thì mà cần duy trì bù nước đều đặn kết hợp cho mắt nghỉ ngơi.
Ăn gìLàm việc trước màn hình ban đêm làm giảm hormone báo no leptin và tăng hormone kích thích đói ghrelin. Sự rối loạn nội tiết do ánh sáng màn hình và thiếu ngủ này khiến não bộ phát tín hiệu đói giả, kích thích cảm giác thèm ngọt và đồ ăn giàu năng lượng.
Ăn gìĂn chậm nhai kỹ giúp giảm lượng calo nạp vào nhờ kích hoạt trung tâm no ở não bộ và kích thích tiết các hormone đường ruột ức chế thèm ăn. Thói quen này làm chậm tốc độ ăn, tạo đủ thời gian để các tín hiệu no sinh học truyền đến não, giúp kiểm soát khẩu phần tự nhiên.
Ăn gìThói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại hay xem tivi làm gián đoạn khả năng cảm nhận tín hiệu no của não bộ, làm mờ ký ức bữa ăn và thúc đẩy cơ thể nạp năng lượng vô thức. Bằng chứng khoa học cho thấy sự xao nhãng này trực tiếp làm tăng lượng calo tiêu thụ, dẫn đến thừa cân và béo phì.
Ăn gìThêm dầu dừa vào cà phê đen được đồn thổi giúp thúc đẩy quá trình ketosis nhanh chóng, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy dầu dừa tự nhiên tạo thể ketone rất thấp, không khác biệt so với dầu ăn thông thường, trong khi lại âm thầm nạp thêm lượng calo và chất béo bão hòa đáng kể.
Ăn gìĐau mỏi, co cứng vai gáy là nỗi ám ảnh của dân văn phòng ít vận động, khiến nhiều người tìm đến viên uống magie để giãn cơ. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy magie chủ yếu phát huy tác dụng rõ rệt khi cơ thể bị thiếu hụt hoặc dùng trong điều trị bệnh lý, không thể thay thế việc vận động hàng ngày.