Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống du đỏ chung thuốc tây: Vì sao cần giãn cách ít nhất 2 giờ?

Uống du đỏ cùng lúc với thuốc tây có thể làm giảm mạnh tốc độ và mức độ hấp thu hoạt chất qua ruột. Nguyên nhân do chất nhầy tự nhiên trong du đỏ trương nở thành màng bọc niêm mạc, vì vậy người dùng cần uống giãn cách thuốc tây ít nhất 2 giờ để đảm bảo hiệu quả điều trị.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý tương tác thuốc khi uống diệp lục: Ai cần cẩn trọng?

Nhiều người chuộng uống nước diệp lục để thanh lọc cơ thể nhưng ít ai biết hoạt chất này có đặc tính cảm quang mạnh. Khi dùng chung với các thuốc làm tăng nhạy cảm ánh sáng như hydrochlorothiazide, doxycycline, naproxen hay thuốc tim mạch, người dùng có thể đối mặt với nguy cơ kích ứng, cháy nắng và tổn thương da nghiêm trọng.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về diosgenin trong củ từ: Có tăng hormone nữ như lời đồn?

Ăn củ từ không làm tăng trực tiếp hormone nữ estrogen như nhiều lời đồn đại. Cơ thể người không thể tự chuyển hóa diosgenin trong củ từ thành hormone sinh dục. Đây chỉ là tiền chất phục vụ sản xuất steroid công nghiệp trong phòng thí nghiệm; củ từ nên được dùng như thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh thay vì xem là "thuốc nội tiết".

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nước diệp lục có thật sự thải độc? Bằng chứng khoa học nói gì

Nước diệp lục thường được quảng cáo như một thức uống "thần dược" giúp thanh lọc máu, quét sạch độc tố và làm mát gan tức thì. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy cơ thể người vốn tự thải độc nhờ gan và thận; các chế phẩm diệp lục hiện chỉ cho thấy tác dụng ngăn chặn hấp thu một số độc chất cụ thể trong đường ruột chứ không hề "thải độc" toàn năng như lời đồn.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây diễm mao tích tụ kim loại nặng: Cảnh báo rủi ro khi thu hái tự nhiên

Cây diễm mao (*Callitriche stagnalis*) có đặc tính hấp thụ và tích tụ cực mạnh các nguyên tố độc hại như urani và thạch tín từ môi trường nước ô nhiễm. Việc tự ý thu hái loài cây thủy sinh này ngoài tự nhiên để nấu ăn hoặc sắc uống tiềm ẩn rủi ro ngộ độc kim loại nặng nguy hiểm cho sức khỏe.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước sắc cổ giải trị đau khớp: Lợi ích thật hay lời đồn?

Nước sắc cổ giải thuộc chi Millettia chứa các hợp chất có hoạt tính kháng viêm và giảm đau trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa dứt điểm đau khớp trên người. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc tây y.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Da voi trị viêm loét dạ dày: Bằng chứng y học nói gì?

Nhiều người truyền tai nhau bài thuốc dùng da voi sao vàng, tán bột để trị dứt điểm viêm loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, y học hiện đại hoàn toàn chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học hay thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh da voi có tác dụng chữa lành vết loét đường tiêu hóa ở người.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Củ gấu giúp giảm đau dạ dày: Hiệu quả thực tế hay lời đồn?

Củ gấu (hương phụ) từ lâu đã là vị thuốc dân gian quen tộc trị đau bụng và khó tiêu. Các thí nghiệm tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất củ gấu giúp giảm tổn thương loét niêm mạc dạ dày trên động vật nhờ chống oxy hóa và kháng viêm, nhưng hiện vẫn thiếu thử nghiệm lâm sàng xác thực trên người.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tương tác giữa củ nêm và thuốc hormone: Lưu ý gì?

Cao củ nêm chứa các hợp chất steroid thực vật có khả năng làm tăng nồng độ estrogen và tác động lên các thụ thể tế bào. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên người về tương tác cạnh tranh thụ thể với liệu pháp thay thế hormone, người bệnh không nên tự ý kết hợp để tránh nguy cơ rối loạn nội tiết.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Độc tính trong củ nần: Vì sao ăn sống dễ ngộ độc?

Củ nần tự nhiên chứa hàm lượng lớn alkaloid dioscorine – một chất độc có khả năng gây tê liệt hệ thần kinh trung ương và tổn thương tạng cấp tính. Việc ăn sống hoặc chế biến sai cách khiến độc tố ngấm nhanh vào cơ thể, gây buồn nôn, chóng mặt, co giật và nguy cơ tử vong cao.

9 phút đọcBài mới