Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2704 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lá lạc tiên tươi ăn sống được không? Rủi ro ngộ độc ít người biết

Tuyệt đối không ăn sống lá hoặc đọt lạc tiên tươi do chứa nhiều glycoside sinh cyanide có thể ức chế chuỗi hô hấp tế bào gây ngộ độc cấp. Để bảo đảm an toàn, toàn bộ lá và đọt lạc tiên bắt buộc phải được nấu chín kỹ qua nước sôi hoặc sao khô thành trà trước khi sử dụng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lộc giác có tăng cường sinh lý nam như lời đồn?

Nhiều người tin rằng lộc giác là thần dược giúp tăng testosterone và cải thiện sinh lý nam cấp tốc. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa tìm thấy bằng chứng trực tiếp chứng minh lộc giác làm tăng hormone nội tiết tố nam trên người, trong khi thể lực và hệ mạch máu mới là yếu tố quyết định phong độ.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây lấu đỏ và lấu trắng khác nhau thế nào: cẩn trọng nhầm lẫn dược liệu

Tên gọi dân gian lấu đỏ và lấu trắng rất dễ gây nhầm lẫn do chi Lấu có tới hàng nghìn loài sở hữu hình thái tương đồng. Nhiều loài trong chi này chứa ancaloit có hoạt tính sinh học mạnh, thậm chí chứa hợp chất gây ảo giác, đòi hỏi người dùng phải cẩn trọng để tránh ngộ độc.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Aflatoxin trong lạc mốc: Rang chín có khử hết độc tố gan?

Nhiều người tin rằng rang chín ở nhiệt độ cao sẽ khử sạch độc tố nấm mốc trong lạc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định nhiệt bếp thông thường chỉ phân hủy được một phần aflatoxin, lượng tồn dư còn lại vẫn đủ sức tích lũy lâu dài và gây độc tính mạn tính phá hủy gan.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hiểu lầm về lốp bốp năm nhị: Có thay thế được thuốc hạ sốt tây y?

Nhiều người tin rằng dùng lốp bốp năm nhị có thể hạ sốt an toàn thay thế thuốc tây y. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng kháng viêm trong ống nghiệm, chưa hề có nghiên cứu trên người để chứng minh công dụng cắt sốt, việc tự ý dùng thay thế tiềm ẩn nhiều rủi ro.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lỗ địa cúc dùng chung thuốc tây: Có kỵ nhau không?

Nhiều người có thói quen dùng thảo dược Lỗ địa cúc cùng thuốc tây mà không biết nguy cơ tương tác thuốc qua hệ enzym gan. Hiện chưa có nghiên cứu trực tiếp trên Lỗ địa cúc, nhưng các thực nghiệm cho thấy thảo dược có thể làm biến đổi enzym cytochrom P450, gây nguy cơ xuất huyết hoặc giảm hiệu lực khi dùng chung thuốc chống đông.

15 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lỗ bình cảnh có ăn hoặc pha trà được không? Nguy cơ ngộ độc

Hoa lỗ bình cảnh (*Lobelia erinus*) chỉ thích hợp để trồng làm cảnh, tuyệt đối không được ăn hoặc hãm trà uống. Loài cây này chứa các hợp chất piperidine alkaloid có độc tính cao trên hệ thần kinh, chỉ số an toàn hẹp, dễ dẫn đến kích ứng tiêu hóa, nôn mửa dữ dội và nguy cơ suy hô hấp nguy hiểm.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lạc tiên cảnh và lạc tiên ta: Nhầm lẫn phổ biến nguy hiểm thế nào?

Nhiều người lầm tưởng mọi loài hoa lạc tiên đều hãm trà trị mất ngủ được. Trên thực tế, lạc tiên cảnh (*Passiflora caerulea*) khác biệt hoàn toàn về hóa thực vật, giống lai của nó có thể chứa độc chất gây hại cho sinh vật và không có công dụng an thần như loài dược liệu *Passiflora incarnata*.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi phối hợp lốp bốp năm nhị với thuốc chống đông máu

Phối hợp thảo dược như lốp bốp năm nhị với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nguy hiểm do tương tác ức chế tiểu cầu và hệ thống đông máu hiệp đồng. Người bệnh tim mạch tuyệt đối không tự ý dùng chung khi chưa có hướng dẫn y khoa.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước cây lưỡi rắn trị ung thư: Sự thật và giới hạn

Uống nước cây lưỡi rắn không thể trị dứt bệnh ung thư như lời đồn. Hoạt tính ức chế tế bào khối u của loài cây này mới chỉ được ghi nhận trong ống nghiệm và trên động vật thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả chữa khỏi trên người.

13 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cây lấu phối hợp kháng sinh: tương tác dược lực học cần lưu ý

Nhiều người có thói quen dùng nước lá lấu chữa viêm họng, tiêu chảy cùng lúc với thuốc tây y. Dù nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất một số loài cùng chi có thể hiệp đồng với kháng sinh, việc tự ý phối hợp tiềm ẩn rủi ro tương tác dược học và độc tính tế bào cần hết sức thận trọng.

9 phút đọcBài mới