577 bài viết
Ăn gìChiết xuất riềng nếp (*Alpinia galanga*) cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện sự tỉnh táo và duy trì khả năng chú ý trong thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Khi kết hợp cùng caffeine, thảo dược này giúp rút ngắn thời gian phản xạ và hạn chế hiện tượng sụt giảm năng lượng sau đó mà không làm tăng bồn chồn.
Ăn gìNaringin trong ráng bay được chứng minh có khả năng ức chế mạnh các cytokin gây viêm và giảm sưng phù trên các mô hình động vật thực nghiệm. Tuy nhiên, hàm lượng hoạt chất này trong thân rễ khá thấp và các bằng chứng hiện tại vẫn chưa đủ dữ liệu thử nghiệm lâm sàng để thay thế thuốc điều trị ở người.
Ăn gìRong nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và polysaccharide có tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Tuy nhiên, các bằng chứng hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin hiện nay mới chỉ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm trên mô hình tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người.
Ăn gìNhiều nghiên cứu phòng thí nghiệm và trên chuột ghi nhận chiết xuất rau tàu bay có hoạt tính kháng viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ lành mô. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị. Người dân chỉ nên dùng rau sạch với lượng vừa phải và không tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìRau bina chứa hàm lượng nitrat vô cơ tự nhiên dồi dào, có khả năng chuyển hóa thành oxit nitric giúp thư giãn mạch máu và hỗ trợ hạ huyết áp tâm thu ngắn hạn. Các thử nghiệm lâm sàng ghi nhận hiệu quả rõ rệt sau vài giờ sử dụng, song nghiên cứu hiện tại chủ yếu thực hiện trên nhóm nhỏ người khỏe mạnh.
Ăn gìRau bao cùng các loài thuộc chi rau cúc đắng (Sonchus) thu hút sự chú ý nhờ hàm lượng hợp chất chống oxy hóa tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại về khả năng khử gốc tự do của chi thực vật này mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm hoặc mô hình tế bào, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìChất xơ và sorbitol tự nhiên trong trái cây như quả mơ hỗ trợ cải thiện tiêu hóa bằng cách hút nước làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên quả mơ còn hạn chế, người dùng cần ăn lượng vừa phải để tránh đầy hơi.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy chi thực vật hoa quỳnh chứa sắc tố betalain trong quả và polysaccharide có hoạt tính miễn dịch, nhưng dữ liệu trực tiếp về hàm lượng phenolic và flavonoid trên cánh hoa vẫn còn rất hạn chế và chưa được kiểm chứng lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìHoạt chất tetrandrine trong Quảng Phòng Kỷ có đặc tính chẹn kênh canxi và hạ huyết áp rõ rệt trong các nghiên cứu trên chuột cống. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chất lượng cao trên người vẫn còn thiếu, liều dùng thí nghiệm còn quá cao và tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc hạ áp.
Ăn gìLựu chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tiềm năng, nhưng tác dụng nâng cao chất lượng tinh trùng người hiện chủ yếu dựa trên giả thuyết sinh học và thực nghiệm ở động vật. Chưa có thử nghiệm lâm sàng lớn khẳng định lựu giúp trị tinh trùng yếu. Nam giới nên xem lựu là trái cây bổ dưỡng hỗ trợ, không thể thay thế điều trị y khoa chuyên sâu.
Ăn gìQuả mâm xôi chứa hàm lượng dồi dào ellagitannin, hoạt chất được vi khuẩn đường ruột chuyển hóa thành urolithin giúp bảo vệ nội mô và cải thiện độ đàn hồi thành mạch. Bằng chứng khoa học cho thấy loại quả này hỗ trợ giãn mạch và giảm các chỉ dấu viêm tuần hoàn.
Ăn gìSâu quy (*Alphitobius diaperinus*) đã được Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đánh giá an toàn dưới dạng thực phẩm mới đông lạnh và sấy khô. Dù có hàm lượng đạm cao và khả năng kháng khuẩn tự nhiên, nguồn thực phẩm này vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng và cần được nuôi dưỡng trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt.