8398 bài viết
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy trà và chiết xuất lạc tiên tây giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ chủ quan, tăng tổng thời gian ngủ và giảm căng thẳng ở người lớn. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có chủ yếu đến từ các nghiên cứu quy mô nhỏ và trong thời gian ngắn hạn.
Ăn gìPhèn chua giúp mứt và dưa muối giòn ngon nhưng để lại dư lượng ion nhôm trong thực phẩm. Nạp quá ngưỡng dung nạp 1,0–2,1 mg nhôm/kg thể trọng mỗi tuần có thể gây tích tụ lâu năm tại xương và não, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng thận.
Ăn gìNhiều tổng quan hệ thống xác nhận tinh dầu bạc hà có khả năng chống co thắt cơ trơn, hỗ trợ giảm đau bụng và cải thiện các triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS). Dù vậy, người bệnh cần thận trọng với nguy cơ trào ngược dạ dày và chất lượng bằng chứng khoa học hiện vẫn ở mức thấp.
Ăn gìOng đen và mật ong là hai thực thể sinh thái hoàn toàn khác biệt. Trong khi mật ong cung cấp đường sinh học và năng lượng, thì ong đen nguyên con là sinh vật giàu protein chứa hệ vi sinh phức tạp, hiện chưa có nghiên cứu chứng minh công dụng chữa bệnh trên người.
Ăn gìNụ hoa và củ tam thất có sự khác biệt rõ rệt về hoạt chất sinh học. Trong khi phần củ tam thất dồi dào ginsenoside Rg1, Rb1 và notoginsenoside R1, thì nụ hoa lại chiếm ưu thế với các ginsenoside nhóm protopanaxadiol như Rb3, Rc, Rb2 cùng hàm lượng Rg1 và R1 rất thấp.
Ăn gì*Opuntia humifusa* và *Opuntia ficus-indica* có sự khác biệt rõ rệt về hoạt tính sinh học. Trong khi lê gai *O. ficus-indica* vượt trội về hàm lượng chất xơ, sắc tố betalain và anthocyanin điều hòa vi sinh ruột, thì loài xương rồng chịu lạnh *O. humifusa* lại tập trung tích lũy mannitol, đường bảo vệ thẩm thấu và chứa hợp chất phenolic đặc trưng catechol.
Ăn gìDùng lạc tiên tây hằng ngày chỉ an toàn ở liều lượng thấp ngắn hạn, như 1 tách trà mỗi ngày trong 7 ngày. Việc lạm dụng hoặc dùng liều cao có thể gây buồn ngủ gà gật, buồn nôn, rối loạn tri giác, thậm chí dẫn đến rối loạn nhịp tim nguy hiểm.
Ăn gìNước sắc vỏ phi lao thường được truyền miệng để cầm tiêu chảy, nhưng việc tự ý dùng vỏ cây thô tiềm ẩn nhiều độc tính. Hàm lượng tannin đậm đặc cùng nguy cơ tích tụ kim loại nặng có thể làm kích ứng niêm mạc dạ dày, tăng gánh nặng tổn thương gan thận và khởi phát các cơn dị ứng nguy hiểm.
Ăn gìCây nở ngày đất được dân gian dùng trị đau khớp, sỏi thận nhờ tác dụng lợi tiểu và kháng viêm thực nghiệm. Tuy nhiên, khoa học chưa có liều chuẩn cho người; việc sắc uống chỉ nên dùng lượng vừa phải trong thời gian ngắn và cần hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìRễ khô Ononis spinosa từ lâu đã được ứng dụng trong y học truyền thống nhờ đặc tính lợi tiểu và kháng viêm tự nhiên. Để sử dụng an toàn và hiệu quả, người dùng cần tuân thủ lượng dùng vừa phải theo hướng dẫn chuyên môn và bắt buộc phải uống bù đủ lượng nước trong ngày nhằm tránh mất cân bằng dịch.
Ăn gìNhiều thai phụ tìm đến rễ nữ lang để làm dịu lo âu và cải thiện giấc ngủ vì nghĩ thảo dược luôn lành tính. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại về độ an toàn của nữ lang trên thai nhi còn rất thiếu hụt, đồng thời hoạt chất có thể qua nhau thai, đòi hỏi thai phụ phải hết sức thận trọng và tránh tự ý sử dụng.
Ăn gìNọc ong vò vẽ gây độc trực tiếp nguy hiểm hơn ong mật, có thể dẫn tới suy thận cấp chỉ với 20-200 vết đốt. Trong khi đó, ong mật thường đòi hỏi hàng trăm nốt đốt mới gây nhiễm độc tạng nhưng lại dễ gây tím tái và phản ứng dị ứng toàn thân khó lường.