Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16769 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Trư linh giúp lợi tiểu: Bằng chứng khoa học nói gì?

Các nghiên cứu thực nghiệm chứng minh trư linh cùng các hoạt chất như ergosterol, ergone có tác dụng lợi tiểu rõ rệt qua việc tăng lượng nước tiểu và đào thải điện giải. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện nay mới thực hiện trên động vật, dữ liệu lâm sàng trên người vẫn còn rất hạn chế.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Lá trầu không hay chè xanh sát trùng tốt hơn? Bằng chứng khoa học

Chiết xuất lá trầu không cho thấy hoạt tính kháng khuẩn mạnh hơn chè xanh trong các thử nghiệm đối đầu trực tiếp tại phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, dịch chiết thảo mộc tự nấu tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn chéo và gây độc tế bào nếu quá đặc, không thể thay thế dung dịch sát trùng y tế chuẩn.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Dược tính cây trạng nguyên: Kháng viêm hay chỉ phòng thí nghiệm?

Cây trạng nguyên được nhiều người truyền tai có tác dụng kháng viêm và trị bệnh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy các dược tính của loài cây này mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và trên động vật gặm nhấm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc từ mủ cây.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Ăn trứng sống, trứng chần bổ hơn trứng luộc chín?

Nhiều người tin ăn trứng sống hoặc chần giúp giữ nguyên dưỡng chất, nhưng khoa học chứng minh điều ngược lại. Trứng nấu chín giúp cơ thể hấp thu protein tới 90,9%, cao gần gấp đôi mức 51,3% của trứng sống, đồng thời loại trừ nguy cơ ngộ độc khuẩn Salmonella nguy hiểm từ trứng chưa chín kỹ.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Trâm bột hạ đường huyết: Lời đồn dân gian và sự thật từ phòng thí nghiệm

Các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy trâm bột (*Enicostemma littorale*) hỗ trợ kích thích tiết insulin và hạ đường huyết trên chuột. Dù vậy, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, bệnh nhân tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng nước lá.

6 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Trị nám bằng lá trầu không: Hiệu quả tức thì hay nguy cơ mất sắc tố?

Nhiều người truyền tai nhau cách đắp lá trầu không hấp nóng để trị nám cấp tốc nhưng không biết đây là thói quen nguy hiểm. Độc tính từ lá trầu không có thể phá hủy tế bào sắc tố, biến vùng da nám thành các đốm trắng mất sắc tố vĩnh viễn xen kẽ mảng thâm đen loang lổ khó điều trị.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tác dụng chống viêm của trường sinh lá rách: Bằng chứng nói gì?

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất flavonoid từ một số loài trường sinh có khả năng ức chế chất trung gian gây viêm và giảm phù nề hiệu quả. Tuy nhiên, riêng trường sinh lá rách vẫn còn rất ít dữ liệu, và hiện chưa có thử nghiệm nào trên người để chứng minh công dụng chữa viêm trong thực tế.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Trạch quạch trị gout và viêm khớp: Lời đồn hay tác dụng thật?

Nhiều người truyền tai nhau cách giã cây trạch quạch đắp lên khớp để giảm đau gout và viêm khớp cấp tốc. Tuy nhiên, giới y khoa cảnh báo mẹo đắp ngoài này chưa có bằng chứng lâm sàng kiểm chứng, tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và nhiễm trùng khớp nguy hiểm.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Trư linh có ngừa được sỏi thận? Sự thật nghiên cứu

Nhiều lời đồn cho rằng trư linh có thể làm tan hoặc ngăn ngừa sỏi thận canxi oxalat. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện tại chưa hề có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh trư linh giúp trị hoặc ngừa sỏi trên người; cơ chế tạo sỏi thực tế phụ thuộc chặt chẽ vào nồng độ oxalat, canxi và các chất ức chế tự nhiên trong nước tiểu.

9 phút đọcBài mới