16770 bài viết
Ăn gìThổ cao ly sâm cho thấy tiềm năng hạ đường huyết và cải thiện lipid máu trong các thử nghiệm tiền lâm sàng trên chuột. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người bệnh tiểu đường để khẳng định hiệu quả điều trị. Người bệnh không nên tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc kê đơn của bác sĩ.
Ăn gìNgười có tiền sử phẫu thuật tiêu hóa, đái tháo đường, suy giảm nhu động ruột hoặc đang bị loét dạ dày không nên dùng thị đế hay sản phẩm từ cây hồng. Hoạt chất tannin và xơ sợi trong dược liệu này có thể kết tủa tạo khối bã dị vật cứng, gây loét tỳ đè, tắc ruột và nguy cơ thủng tạng nghiêm trọng.
Ăn gìCây thồm lồm thường được người dân sử dụng để nấu nước uống hoặc súc miệng nhằm giảm đau rát họng, hỗ trợ hạ sốt nhờ đặc tính kháng khuẩn tự nhiên. Dù vậy, thảo dược này tiềm ẩn nguy cơ tương tác với thuốc tây do chứa tannin gây kết tủa protein và cản trở hấp thu qua đường tiêu hóa nếu dùng sai thời điểm.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng uống thổ đinh quế giúp trị dứt điểm mất ngủ nhờ tác dụng an thần mạnh mẽ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác động chống lo âu, ức chế thần kinh trung ương trên động vật thí nghiệm ở liều cao, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa mất ngủ trên người.
Ăn gìChất bảo quản nitrit trong thịt heo chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích có thể phản ứng với amin để tạo thành hợp chất nitrosamine gây hại khi nấu ở nhiệt độ cao. Hiểu rõ cơ chế, rủi ro ung thư tiềm ẩn và cách chế biến khoa học giúp người tiêu dùng chủ động bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy thổ cao ly sâm chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm men gan AST, ALT và hạn chế tổn thương tế bào. Dù vậy, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng hay liều chuẩn trên người, người dân chỉ nên dùng chừng mực như rau ăn thông thường.
Ăn gìThổ hoàng liên chứa hàm lượng berberine đáng kể với khả năng kháng khuẩn trong ống nghiệm, nhưng hàm lượng hoạt chất này biến động mạnh theo độ cao. Hiện tại, chưa có thử nghiệm lâm sàng nào xác nhận tác dụng điều trị nhiễm khuẩn đường ruột trên người, đòi hỏi người dùng cần hết sức cẩn trọng.
Ăn gìAstilbin trong thổ phục linh cho thấy khả năng kháng viêm và điều hòa miễn dịch mạnh mẽ trên tế bào và động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người bệnh viêm da cơ địa. Người bệnh chỉ nên xem đây là thảo dược hỗ trợ và cần hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìQuan niệm bôi Thăng dược làm rụng mô hoại tử mà không gây độc là sai lầm nguy hiểm. Thăng dược chứa hợp chất thủy ngân độc tính cao, dễ hấp thu qua vết thương hở vào máu gây suy đa tạng. Người bệnh chỉ nên cắt lọc hoại tử bằng các biện pháp y khoa chuẩn mực.
Ăn gìĂn thịt heo hằng ngày có an toàn hay không phụ thuộc lớn vào khối lượng và cách chế biến. Nhiều nghiên cứu quốc tế chỉ ra tiêu thụ vượt quá 50 gam thịt đỏ mỗi ngày hoặc ăn nhiều hơn một lần trong ngày làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư đại trực tràng, đặc biệt là với thịt chế biến sẵn.
Ăn gìNghiên cứu trên tế bào và động vật cho thấy hạt thảo đậu khấu chứa flavonoid alpinetin và triterpenoid có khả năng ức chế các chất gây viêm như TNF-alpha, IL-6 và NO. Tuy nhiên, các bằng chứng này hoàn toàn là tiền lâm sàng, chưa có thử nghiệm xác nhận hiệu quả kháng viêm trên người.
Ăn gìNước lá thồm lồm được nhiều người đun uống để hỗ trợ tiêu hóa, nhưng dùng mỗi ngày có hại gan, thận? Bằng chứng bán trường diễn trên chuột cho thấy chiết xuất chi thồm lồm liều cao làm tăng nhẹ men gan và urê máu, cảnh báo nguy cơ khi dùng kéo dài.