8408 bài viết
Ăn gìKha tử là dược liệu trị viêm họng, tiêu hóa quen thuộc. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy ngưỡng an toàn cấp tính khá cao, việc lạm dụng chiết xuất liều cao lặp lại kéo dài có thể gây rối loạn chức năng gan thận, tăng men gan AST và urê máu. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải, ngắn ngày.
Ăn gìNhiều người e ngại chiết xuất keo cao liều cao có thể gây hại cho gan, nhưng các dữ liệu khoa học thực tế hiện nay lại chỉ ra điều ngược lại. Bằng chứng nghiên cứu cho thấy keo cao thể hiện đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan và dung nạp tốt ở người, miễn là được sử dụng đúng liều lượng quy chuẩn.
Ăn gìAxit linoleic liên hợp (CLA) được chú ý nhờ tiềm năng điều hòa mỡ máu và giảm tích tụ mô mỡ. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện có chưa ghi nhận số liệu cụ thể về hàm lượng CLA trong thịt kangaroo, mà chủ yếu khảo sát hoạt chất này trên động vật gặm nhấm, thịt đỏ gia súc và sản phẩm từ sữa.
Ăn gìLệnh cấm kava tại châu Âu xuất phát từ các ca suy gan nghiêm trọng, nhưng phân tích khoa học cho thấy độc tính trực tiếp của kava rất thấp và mang tính đặc ứng. Mối nguy thực sự thường đến từ tương tác thuốc, nguy cơ nhiễm nấm mốc hoặc chất lượng chế phẩm hơn là chỉ do dung môi chiết xuất.
Ăn gìKeo ong dạng cồn chứa hàm lượng flavonoid cao vượt trội nhờ độ hòa tan tốt, phù hợp cho người trưởng thành cần hoạt tính chống oxy hóa mạnh. Ngược lại, keo ong dạng nước giàu axit phenolic, lành tính và là giải pháp thay thế lý tưởng cho trẻ em cùng người nhạy cảm với cồn.
Ăn gìNhiều người tìm đến kava như một giải pháp tự nhiên giúp nhanh chìm vào giấc ngủ, xua tan căng thẳng. Dù các thử nghiệm lâm sàng cho thấy kava có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người lo âu, bằng chứng về khả năng rút ngắn thời gian vào giấc vẫn còn hạn chế do cỡ mẫu nhỏ và thiếu dữ liệu an toàn dài hạn.
Ăn gìKava truyền thống pha nước và viên nang công nghiệp khác nhau rất lớn về nồng độ kavalactones và các tạp chất đi kèm do dung môi chiết xuất quyết định. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chỉ ra cả hai dạng đều tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho gan nếu dùng quá liều, kéo dài hoặc sử dụng nguyên liệu kém chất lượng.
Ăn gìThịt nghêu nước mặn nổi bật với hàm lượng đạm thô và chất béo omega-3 cao hơn, trong khi thịt hến nước ngọt lại dồi dào carbohydrate và omega-6. Hiểu rõ sự khác biệt dinh dưỡng này giúp bạn lựa chọn và cân bằng thực đơn hàng ngày một cách khoa học.
Ăn gìNgười mắc viêm da cơ địa, viêm da tiết bã, người có cơ địa dị ứng và trẻ nhỏ không nên tiếp xúc gần với dịch ép cây lưỡi hổ. Nhựa của loài cây này chứa lượng lớn saponin steroid cùng nhiều hợp chất sinh học dễ gây kích ứng, ngứa rát và tổn thương biểu bì da.
Ăn gìThịt kangaroo là loại thịt thú rừng nạc đặc trưng, trong khi thịt bò chứa lượng chất béo biến thiên theo phương pháp nuôi và phần cơ. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng cho thấy bữa ăn với thịt kangaroo giúp giảm thiểu phản ứng viêm và triglycerid sau ăn so với thịt bò giàu mỡ, dù dữ liệu so sánh trực tiếp về sắt còn thiếu.
Ăn gìCây lưỡi hổ sở hữu cơ chế quang hợp CAM có thể hấp thụ khí cacbonic và nhả oxy vào ban đêm, nhưng lượng oxy sinh ra trong thực tế rất nhỏ. Việc đặt cây giúp không gian thư thái và hỗ trợ lọc bớt tạp chất, chứ không thể thay thế máy trợ khí hay trị dứt điểm mất ngủ.
Ăn gìUống trà hoa hợp hoan thơm có thể hỗ trợ thư giãn tinh thần nhẹ nhàng, nhưng không thể chữa khỏi rối loạn lo âu. Dù các chất chuyển hóa tự nhiên trong hợp hoan thể hiện hoạt tính an thần trên mô hình thí nghiệm, hàm lượng flavonoid dung nạp từ tách trà thông thường quá thấp và chưa đủ bằng chứng lâm sàng thay thế thuốc điều trị.