16783 bài viết
Ăn gìVỏ thanh long giàu pectin tự nhiên, flavonoid và chất chống oxy hóa, mang lại tiềm năng kháng viêm và bảo vệ tế bào tốt. Tuy nhiên, bộ phận này cũng tiềm ẩn nguy cơ tích tụ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao; người tiêu dùng chỉ nên ăn khi biết rõ nguồn gốc quả sạch và đã sơ chế kỹ lưỡng.
Ăn gìTrà kiều mạch (tam giác mạch) được nhiều người truyền tai như một thức uống thảo mộc giúp quét sạch mỡ máu nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất flavonoid như rutin chỉ hỗ trợ cải thiện chỉ số mỡ máu ở mức độ nhất định, hoàn toàn không thể thay thế thuốc đặc trị hạ mỡ máu.
Ăn gìViệc tự ý kết hợp thuốc giảm đau kháng viêm (NSAID) với các loại thảo dược có thể gây hại nghiêm trọng cho thận. NSAID làm co mạch và giảm lưu lượng máu nuôi thận, khiến cơ quan này dễ bị tổn thương cấp tính khi phải chuyển hóa thêm các tác nhân độc hại khác.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp về tương tác giữa tam thất nam với thuốc chống đông hay thuốc hạ áp. Tuy nhiên, các thuốc chống đông và tim mạch có nguy cơ tương tác rất cao, dễ làm tăng xuất huyết hoặc giảm hiệu lực điều trị. Người bệnh tuyệt đối không tự ý phối hợp mà cần hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìThanh long hỗ trợ hạ đường huyết lúc đói ở người tiền tiểu đường, nhưng thử nghiệm lâm sàng cho thấy không làm giảm đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường type 2. Người bệnh không nên kỳ vọng tác dụng hạ đường mà cần ăn lượng vừa phải để tránh tăng tải lượng carbohydrate.
Ăn gìCây tai tượng ấn là thảo mộc quen thuộc nhưng lại chứa nhiều hợp chất oxy hóa mạnh, có thể gây cơn tan máu cấp tính và hội chứng methemoglobin huyết nguy hiểm ở người thiếu men G6PD. Việc tự ý uống nước sắc hoặc ăn lá cây này tiềm ẩn nguy cơ suy thận, đe dọa trực tiếp tính mạng người bệnh.
Ăn gìSả Sri Lanka và sả chanh có công dụng hoàn toàn khác nhau: sả chanh dùng làm gia vị ẩm thực an toàn, còn sả Sri Lanka chuyên chiết xuất tinh dầu đuổi muỗi. Nhầm lẫn nuốt phải tinh dầu sả Sri Lanka tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìThanh cao là dược liệu quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng được. Bằng chứng khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người dị ứng họ Cúc, người đang dùng thuốc chuyên khoa và bệnh nhân mắc bệnh chuyển hóa nền cần đặc biệt cẩn trọng nhằm tránh rủi ro sảy thai, dị ứng hay nhiễm độc.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất tam thất nam có tác dụng ức chế phù nề và giảm phản ứng đau trên mô hình động vật. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị viêm khớp.
Ăn gìQuả tai chua chứa axit hydroxycitric (HCA), hoạt chất có khả năng ức chế enzym tạo mỡ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng trên người cho thấy HCA chỉ giúp giảm cân rất ít hoặc không tạo ra khác biệt so với giả dược, hoàn toàn không phải thần dược đốt mỡ thần tốc.
Ăn gìTam lăng và nga truật thường song hành trong các bài thuốc phá khí, trục ứ huyết, nhưng công năng và tính vị có sự khác biệt rõ rệt. Hiểu đúng nguồn gốc dược liệu, hoạt chất và cơ chế tác dụng sinh học giúp tránh dùng sai mục đích, nâng cao hiệu quả và đảm bảo an toàn.
Ăn gìCây tam tầng và bời lời nhớt cùng thuộc họ Nguyệt quế và có quan hệ họ hàng gần, khiến việc nhận dạng bằng mắt thường dễ nhầm lẫn. Các nghiên cứu di truyền và hóa thực vật cho thấy chúng là hai chi riêng biệt; việc dùng làm thuốc cần thận trọng do khác biệt về hoạt chất và thiếu dữ liệu lâm sàng so sánh trực tiếp.