16790 bài viết
Ăn gìPolicosanol thường được quảng bá như giải pháp tự nhiên giúp hạ mỡ máu an toàn. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực tế lại ghi nhận nhiều mâu thuẫn lớn, khi hàng loạt thử nghiệm lâm sàng độc lập cho thấy hoạt chất này hoàn toàn không làm thay đổi các chỉ số mỡ máu so với giả dược.
Ăn gìNhiều người phân vân giữa sáp ong tự nhiên và mỡ khoáng petrolatum trong việc dưỡng ẩm và bảo vệ da. Các bằng chứng khoa học cho thấy petrolatum tạo lớp màng bọc giữ nước vượt trội và hỗ trợ phục hồi hàng rào biểu bì, trong khi dữ liệu trực tiếp về sáp ong còn rất hạn chế.
Ăn gìCây sàn xạt thường bị lầm tưởng là vị thuốc mát gan lành tính, nhưng người có cơ địa dị ứng, gan suy yếu hoặc suy giảm miễn dịch tuyệt đối không nên tự ý dùng. Hoạt chất tự nhiên trong cây có thể gây dị ứng đường thở, ức chế miễn dịch và tạo gánh nặng chuyển hóa nguy hiểm cho gan.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng mọi cây cỏ hoa vàng mọc bò đều là sài đất làm thuốc. Thực tế, cây sài đất ba thùy du nhập mang tính xâm lấn cao, có thành phần hóa học khác biệt hoàn toàn với sài đất bản địa và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu người dân tự ý hái đun uống.
Ăn gìChiết xuất cây sàn xạt (*Humulus japonicus*) được đồn đoán giúp trị dứt điểm viêm da cơ địa, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở mô hình tế bào và chuột bị viêm da tiếp xúc kích ứng. Chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả của loài cây này trên bệnh nhân viêm da cơ địa.
Ăn gìNhiều phụ huynh tin rằng sá sùng là "thần dược" giúp trẻ hết còi xương, nhưng khoa học chưa từng chứng minh điều này. Lượng canxi vượt trội trong sá sùng chưa có căn cứ xác thực, trong khi nguồn protein phức tạp của loài hải sản này tiềm ẩn rủi ro dị ứng lớn cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Ăn gìRễ sài hồ nam (cây lức) chứa lượng tinh dầu dồi dào dễ gây nôn nao, kích ứng niêm mạc dạ dày nếu dùng tươi. Thao tác thái mỏng và sao vàng giúp làm bay hơi bớt các thành phần tinh dầu cay nóng, hạn chế tác dụng phụ khó tiêu mà vẫn bảo tồn hiệu quả giải cảm.
Ăn gìSen cạn chứa hoạt chất glucotropaeolin có khả năng chuyển hóa thành tinh dầu mù tạt giúp kháng khuẩn qua đường bài tiết nước tiểu. Cùng với tác dụng lợi tiểu và kháng viêm tự nhiên, thảo dược này cho thấy tiềm năng hỗ trợ tốt cho đường tiết niệu, dù bằng chứng lâm sàng hiện tại mới ghi nhận mức độ ức chế vi khuẩn nhẹ.
Ăn gìWedelolactone trong sài đất cho thấy khả năng kháng viêm rõ rệt trên mô hình tế bào và động vật nhờ ức chế các con đường tín hiệu IL-6/STAT3 hay NLRP3. Tuy nhiên, các nhà khoa học chưa thực hiện thử nghiệm lâm sàng lớn trên người, do đó người dân không nên tự ý dùng thảo dược thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cây sàn xạt để chữa đái tháo đường, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận tác dụng hạ đường huyết trên mô hình chuột và thử nghiệm tế bào. Người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng thảo dược.
Ăn gìCây sàn xạt là loài hoa bia dại cùng chi với hoa bia sản xuất bia nhưng khác biệt hoàn toàn về hóa thực vật. Do chứa rất ít tuyến nhựa thơm, sàn xạt không thể dùng để nấu bia. Đổi lại, loài cây này giàu các flavonoid chống oxy hóa và chống viêm có giá trị trong nghiên cứu y học.
Ăn gìSung ngọt tươi hay sấy khô đều hỗ trợ giảm táo bón hiệu quả nhờ dồi dào chất xơ và các hoạt chất kích thích nhu động ruột. Hiện chưa có nghiên cứu đối đầu dạng nào vượt trội hơn, tuy nhiên sung khô cô đặc nhiều chất xơ hơn nhưng bắt buộc phải uống kèm nhiều nước để phát huy tác dụng.