16793 bài viết
Ăn gìTrà túi lọc St. John’s Wort không thể thay thế viên uống chuẩn hóa do các hoạt chất chủ chốt như hypericin và hyperforin kém tan trong nước, dễ bị thoái hóa nhiệt và biến thiên lớn. Viên chuẩn hóa được sản xuất bằng dung môi chuyên dụng, đảm bảo nồng độ hoạt chất ổn định cho mục đích can thiệp sức khỏe.
Ăn gìBông so đũa là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận dịch chiết so đũa hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện đề kháng insulin trên chuột. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị đái tháo đường.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống Ssanghwa-tang liên tục mỗi ngày để bồi bổ cơ thể, nhưng liệu thói quen này có gây hại cho gan thận? Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng liều quá cao có thể làm biến đổi bilirubin và nước tiểu, do đó việc tự ý dùng kéo dài không kiểm soát tiềm ẩn rủi ro cho các tạng chuyển hóa.
Ăn gìDùng rễ và búp sim cầm tiêu chảy là kinh nghiệm dân gian có cơ sở nhờ hoạt chất tannin làm se niêm mạc. Tuy nhiên, việc tự ý uống nước lá chát khi bị tiêu chảy do nhiễm trùng ruột có thể giữ lại độc tố và vi khuẩn, gây chướng bụng dữ dội cùng nhiều biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìHiện tượng tê ráp, căng cứng da tay sau khi gọt vỏ su su phần lớn bắt nguồn từ viêm da tiếp xúc kích ứng do nhựa thực vật tác động trực tiếp lên lớp biểu bì, không phải độc tính nguy hiểm hay dị ứng miễn dịch toàn thân. Biết cách sơ chế đúng giúp phòng ngừa hoàn toàn tình trạng này.
Ăn gìCây so đũa ăn hoa nấu chín rất an toàn, nhưng lá và vỏ cây chứa hàm lượng saponin tự nhiên có thể gây vỡ hồng cầu và ức chế tiêu hóa. Việc tự ý uống nước ép lá tươi liều cao hoặc sắc vỏ cây làm thuốc tiềm ẩn rủi ro tán huyết và ngộ độc.
Ăn gìTrà Ssanghwa đóng chai tiện lợi chỉ là thức uống giải khát nhẹ với hàm lượng hoạt chất paeoniflorin rất thấp, trong khi thang thuốc thảo dược sắc truyền thống chứa nồng độ dược chất cô đọng từ củ rễ nguyên bản. Người dùng cần hiểu rõ sự khác biệt để lựa chọn đúng mục đích, tránh ngộ nhận về tác dụng trị liệu.
Ăn gìQuả sung tươi giàu chất xơ thô, calo thấp và dồi dào khoáng chất tự nhiên như canxi, sắt cùng chất chống oxy hóa phenolic. Khi chế biến thành sung muối chua, món ăn tích lũy lượng natri rất cao, có thể lấn át lợi ích tự nhiên và gây bất lợi cho người huyết áp cao, bệnh thận hoặc viêm loét dạ dày.
Ăn gìĂn quá nhiều quả sim tươi có thể gây đầy bụng và táo bón do hàm lượng tannin, polyphenol cao làm săn se niêm mạc ruột và ức chế men tiêu hóa. Để bảo vệ đường ruột, người dùng chỉ nên ăn lượng vừa phải quả sim đã chín thẫm và tránh nuốt nhiều hạt cứng.
Ăn gìUống St. John’s Wort bị rát da khi ra nắng là do hoạt chất hypericin tích tụ ở lớp biểu bì da. Dưới tác động của tia UVA và ánh sáng nhìn thấy, hypericin bị kích hoạt, thúc đẩy quá trình oxy hóa gây tổn thương tế bào sừng và viêm da.
Ăn gìBà bầu có thể ăn hoa so đũa nấu chín với lượng vừa phải nếu nguồn gốc sạch. Chưa có bằng chứng hoa so đũa gây sảy thai, nhưng cây có đặc tính hút kim loại nặng và dịch chiết lá mang dược tính mạnh. Thai phụ cần chế biến chín kỹ, tránh ăn sống và không tự ý dùng lá hay vỏ cây.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng Ssanghwa-tang để bồi bổ sức khỏe. Dù bài thuốc này phổ biến trong việc giảm mệt mỏi ở người lớn, hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn trên thai phụ, trong khi các vị thảo dược hoạt huyết có thể tiềm ẩn rủi ro cho thai nhi.