16797 bài viết
Ăn gìRượu vang đỏ chứa resveratrol và polyphenol có tiềm năng chống oxy hóa, giãn mạch trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng ở người chưa đủ khẳng định hiệu quả điều trị bệnh tim, trong khi rủi ro từ cồn khi uống nhiều là rất rõ ràng. Uống vừa phải hoặc dùng nguồn thực phẩm tự nhiên là lựa chọn an toàn.
Ăn gìRết là vị thuốc cổ truyền nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc cấp tính nguy hiểm nếu dùng sai cách. Việc sử dụng dược liệu chưa khử độc hoặc quá liều có thể gây dị ứng dữ dội, hoại tử mô, bội nhiễm vi khuẩn và tổn thương thần kinh hiếm gặp.
Ăn gìSa sâm là vị thuốc bổ phế dưỡng dịch quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Người tỳ vị hư hàn, tiêu chảy mạn tính, cảm lạnh phong hàn hoặc đang dùng các vị thuốc tương khắc như lê lô có thể đối mặt với nguy cơ rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hoặc ngộ độc nếu tự ý dùng dược liệu này.
Ăn gìQuan niệm đun sắc rễ gió kỹ giúp loại bỏ hoàn toàn độc tố là hoàn toàn sai lầm. Axit aristolochic trong rễ gió có độ bền nhiệt cao, các nghiên cứu cho thấy các phương pháp chế biến nhiệt chỉ làm giảm được một phần độc chất chứ không thể triệt tiêu hoàn toàn nguy cơ hủy hoại thận.
Ăn gìNọc rắn biển *Lapemis hardwickii* được nhiều lời đồn thổi là vị thuốc giảm đau, trị viêm khớp hiệu quả. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm hiện nay chỉ dừng lại ở việc phân tích thành phần độc chất trên động vật và thụ thể tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tác dụng giảm đau an toàn.
Ăn gìNhiều lời truyền miệng cho rằng củ râu hùm có tác dụng chữa dứt điểm viêm loét dạ dày nhờ giảm axit và bảo vệ niêm mạc. Tuy nhiên, y học hiện nay hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào xác nhận công dụng này trên cây râu hùm, người bệnh tuyệt đối không nên tự ý dùng thay thuốc đặc trị.
Ăn gìRượu rắn hổ mang từ lâu được xem là "thần dược" bổ thận tráng dương trong dân gian. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa từng tìm thấy bằng chứng hay cơ chế nào chứng minh tác dụng cương dương của loại rượu này, việc lạm dụng còn tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc và suy giảm sức khỏe sinh sản.
Ăn gìĂn thịt rắn hổ mang nói riêng và các loài rắn nói chung chưa nấu chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ cao nhiễm ấu trùng sán Sparganum. Loài ký sinh trùng này có thể xâm nhập mô cơ, tồn tại nhiều năm dưới da và gây tổn thương nội tạng nghiêm trọng.
Ăn gìQuan niệm dùng rết để trị dứt điểm co giật và động kinh là hoàn toàn sai lầm. Hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học lâm sàng nào chứng minh rết có thể chữa khỏi bệnh động kinh. Việc tự ý sử dụng loài động vật chứa nọc độc này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, suy tạng và kích phát cơn giật nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìAxit aristolochic trong rễ gió và các cây họ Phòng kỷ là độc chất nguy hiểm, gây xơ hóa thận không thể hồi phục và đột biến gen dẫn đến ung thư biểu mô đường niệu. Độc chất này làm tổn thương trực tiếp ADN, tiềm ẩn rủi ro phát bệnh kéo dài nhiều năm sau phơi nhiễm.
Ăn gìRì rì cát được dân gian truyền tai là vị thuốc tán sỏi thận hiệu quả, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận khả năng giảm ion tạo sỏi và bảo vệ thận trên mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng quy mô lớn ở người để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìCây Rì Việt không có khả năng chữa khỏi ung thư như các lời đồn thổi trên mạng xã hội. Các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận dịch chiết lá cây này được dùng tổng hợp hạt nano bạc hỗ trợ kháng khuẩn, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả điều trị khối u trên người.