9694 bài viết
Bỏ qua rượu vang trong chế độ Địa Trung Hải hoàn toàn không ảnh hưởng tiêu cực đến tim mạch. Các bằng chứng tổng hợp cho thấy lợi ích bảo vệ sức khỏe đến từ rau củ, dầu ô liu và ngũ cốc, trong khi mức cồn an toàn nhất được khuyến nghị là bằng không.
Ăn Địa Trung Hải không giúp cải thiện sự tập trung tức thì khi chịu áp lực deadline vì chưa có bằng chứng lâm sàng ngắn hạn. Lợi ích của chế độ ăn này lên chức năng điều hành chủ yếu được ghi nhận qua các quan sát dài hạn hoặc trên người cao tuổi, không mang tính kích thích cấp tốc.
Trẻ biếng ăn từ 2 đến 5 tuổi khó thích nghi ngay với chế độ Địa Trung Hải do tâm lý sợ thức ăn mới và xu hướng từ chối rau củ. Các bằng chứng hành vi cho thấy trẻ chỉ chấp nhận thực phẩm tươi qua quá trình phơi nhiễm lặp lại nhiều lần và làm gương tích cực từ gia đình.
Chế độ Địa Trung Hải có mối liên hệ tích cực giúp giảm nguy cơ trầm cảm và hỗ trợ tâm lý mùa thi cử. Tuy nhiên, bằng chứng hiện có chủ yếu từ các khảo sát cắt ngang trên sinh viên và thiếu niên, chưa có nghiên cứu riêng cho học sinh cấp 3 và chưa chứng minh được quan hệ nhân quả.
Hạt dinh dưỡng trong thực đơn Địa Trung Hải cung cấp chất béo chưa bão hòa, với mức dùng chung được khuyến nghị là 30 g mỗi ngày. Dữ liệu can thiệp ở mẹ bỉm sữa còn hạn chế, chủ yếu từ nghiên cứu quan sát trên mẹ và bé, chưa có căn cứ riêng cho việc bổ sung kẽm hay chống khó tiêu.
Ăn kiểu Địa Trung Hải tại Việt Nam bằng dầu mè hoặc dầu phộng hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả tương đương dầu ô liu. Dữ liệu y khoa chỉ xác nhận lợi ích tim mạch vượt trội của dầu ô liu và dầu hạt cải, trong khi dầu mè và dầu phộng thiếu các thử nghiệm lâm sàng đối chứng.
Chế độ Địa Trung Hải chưa được chứng minh giúp giảm hen suyễn ở trẻ dưới 5 tuổi. Dữ liệu quan sát cho thấy chế độ này có thể giảm nguy cơ khò khè ngắn hạn, nhưng không làm giảm tỷ lệ mắc hen suyễn được chẩn đoán y khoa.
Chế độ Địa Trung Hải Xanh được chứng minh giúp người trung niên béo bụng giảm thêm mỡ máu và vòng eo, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào so sánh trực tiếp biến thể này với bản truyền thống ở nhóm người trẻ 20-30 tuổi.
Chế độ Địa Trung Hải chưa có bằng chứng giúp sinh viên tăng trí nhớ mùa thi. Dữ liệu can thiệp ở người trẻ hiện rất ít và cho kết quả không đồng nhất, trong khi lợi ích nhận thức chủ yếu được ghi nhận ở người lớn tuổi nhằm phòng ngừa suy giảm trí tuệ lâu dài.
Ăn Địa Trung Hải không bắt buộc phải mua cá hồi hay quả bơ đắt tiền. Lợi ích bảo vệ tim mạch và giảm mỡ máu đến từ việc bổ sung cá béo giàu omega-3 nói chung cùng lối sống lành mạnh, đã được chứng minh qua các thử nghiệm lâm sàng và nghiên cứu quan sát.
Hiện chưa có nghiên cứu xác định chính xác học sinh cần ăn bao nhiêu gam hạt Địa Trung Hải mỗi ngày. Bằng chứng quan sát ở thanh thiếu niên chỉ ghi nhận tần suất ăn từ 3 lần mỗi tuần hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn, trong khi định lượng tính bằng gam (12,6–30 gam/ngày) mới chỉ được ghi nhận trong các thử nghiệm ở người lớn.
Mẹ ăn chế độ Địa Trung Hải không đảm bảo phòng ngừa được bệnh chàm hay dị ứng cho trẻ nhỏ. Các nghiên cứu quan sát chỉ ghi nhận mối liên quan giảm nhẹ triệu chứng khò khè sớm, chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả ngừa chàm của mô hình này.