16814 bài viết
Ăn gìSo sánh cho thấy bột nhàu khô giữ hoạt chất polyphenol ổn định hơn nước ép lên men truyền thống. Quá trình lên men lâu ngày khiến dịch quả mất hơn 90% hoạt tính chống oxy hóa sau 3 tháng, trong khi bột khô dễ chiết xuất tối ưu polyphenol khi pha với nước nóng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng nhân trần tía vì nguy cơ kích thích co bóp tử cung và xuất huyết thai kỳ. Hiện nay, thảo dược này chưa có bất kỳ dữ liệu khoa học nào chứng minh độ an toàn hay độc tính sinh sản trên người. Thai phụ cần tránh tự ý sử dụng nước lá truyền miệng để bảo vệ thai nhi.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng chiết xuất hoặc nước ép quả nhàu. Dù dữ liệu lâm sàng trên thai phụ còn thiếu, các nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy hoạt chất chiết xuất có thể làm biến đổi trương lực cơ trơn tử cung và gây chậm cốt hóa xương thai nhi.
Ăn gìRễ và lá thuộc chi Nhàu có sự khác biệt rõ rệt về hoạt chất sinh học, trong đó rễ chứa nhiều hợp chất kháng viêm khớp mạnh hơn lá. Khi sắc nước uống hỗ trợ đau khớp, người dùng cần kiểm soát nhiệt độ và thời gian đun để tránh làm biến tính các hoạt chất quý.
Ăn gìChiết xuất từ cây nhung hoa (*Iresine herbstii*) mới chỉ được ghi nhận có hoạt tính chống oxy hóa và khảo sát bước đầu trong ống nghiệm trên tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả tiêu diệt hay ức chế tế bào ung thư trên cơ thể người.
Ăn gìNung đỏ nhân trung bạch (nung tồn tính) được dân gian tin rằng có thể diệt sạch vi khuẩn để làm thuốc. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa có bằng chứng khẳng định phương pháp này tiêu diệt được hoàn toàn mầm bệnh, đồng thời cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn chéo và tồn dư kim loại nặng độc hại.
Ăn gìNhàu nước chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế phản ứng sưng viêm rõ rệt trong các thử nghiệm ống nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng quy mô lớn trên người để khẳng định khả năng chữa bệnh viêm, người dùng chỉ nên sử dụng ở lượng vừa phải như một biện pháp hỗ trợ lối sống.
Ăn gìChiết xuất nho núi chứa dihydromyricetin có khả năng gây ức chế các enzyme chuyển hóa thuốc quan trọng tại gan, đặc biệt là CYP3A4. Điều này có thể làm tăng tích tụ nồng độ thuốc tây trong máu, tiềm ẩn nguy cơ gây độc tính hoặc thất bại điều trị đối với những bệnh nhân đang dùng thuốc chuyển hóa qua gan.
Ăn gìNước ép nhàu thường được truyền tai về khả năng giảm đau viêm khớp gối. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy tác dụng bảo vệ sụn mới dừng lại ở chiết xuất lá trên mô hình động vật. Dữ liệu lâm sàng trên người còn thiếu hụt, trong khi nước ép quả nhàu liều cao tiềm ẩn rủi ro gây độc cho gan.
Ăn gìThổi bột nhân trung bạch vào họng trẻ nhỏ là phương pháp dân gian nguy hiểm. Hành động này không chỉ đẩy trẻ vào nguy cơ hít sặc bột thuốc gây tắc nghẽn đường thở, viêm phổi nặng mà còn tiềm ẩn hiểm họa nhiễm khuẩn niêm mạc hầu họng từ dược liệu gốc chất bài tiết.
Ăn gìNho biển chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và triterpene, nhưng hiện chưa có nghiên cứu tiền lâm sàng hay thử nghiệm trên người chứng minh tác dụng hạ đường huyết. Người bệnh tuyệt đối không dùng chiết xuất nho biển thay thuốc điều trị.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật và tế bào cho thấy chiết xuất cây nhài thon có khả năng ức chế kép các enzyme gây viêm như COX-2 và 5-LOX, mang lại hiệu quả giảm đau thực nghiệm. Dù vậy, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thuốc.