Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16875 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

3 nhóm người cần tránh dùng dược liệu cốt khí thân tím

Cốt khí thân tím là dược liệu dân gian đang được nghiên cứu tiền lâm sàng, nhưng phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan thận nặng và trẻ nhỏ cần tuyệt đối tránh dùng. Do chưa có thử nghiệm an toàn trên người, việc tự ý dùng thảo dược này tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc và biến chứng nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cốt toái bổ giúp liền xương nhanh hơn: Bằng chứng nói gì?

Nhiều người truyền tai nhau uống cốt toái bổ để xương gãy nhanh liền, tránh phải nằm bất động lâu ngày. Dù các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận thảo dược này có thể kích thích tạo xương và vi mạch, dữ liệu hiện tại vẫn chưa đủ bằng chứng để thay thế các can thiệp y khoa chuẩn mực.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cốt khí thân tím hạ acid uric: Lời đồn hay tác dụng thật?

Nhiều quảng cáo ca tụng cốt khí thân tím như "thần dược" chữa dứt điểm bệnh gút nhờ khả năng hạ acid uric. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ mới dừng lại ở các thử nghiệm ức chế enzym xanthine oxidase trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa khỏi bệnh gút trên người.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cây cổ dải trị đau khớp: Nghiên cứu thực nghiệm nói gì?

Cây cổ dải thuộc chi *Millettia* được lưu truyền trong dân gian với tác dụng giảm đau nhức khớp. Dù nhiều nghiên cứu thực nghiệm trên tế bào và động vật xác nhận các flavonoid từ chi thực vật này có khả năng kháng viêm mạnh, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người chứng minh hiệu quả chữa bệnh khớp.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi sơ chế cốt toái bổ: Vì sao phải cạo sạch lớp lông phủ?

Cạo sạch lớp lông phủ ngoài cốt toái bổ là bước sơ chế bắt buộc nhằm ngăn ngừa các sợi lông mịn cọ xát gây ngứa họng dữ dội, ho dai dẳng và kích ứng niêm mạc dạ dày. Việc đốt sạch lông kết hợp sao nóng còn giúp giải phóng tối ưu các hoạt chất hỗ trợ xương khớp quý giá bên trong dược liệu.

11 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Độc tính rotenoid trong cốt khí thân tím: Dùng sao cho an toàn?

Cốt khí thân tím (các loài thuộc chi *Tephrosia*) chứa các hoạt chất nhóm rotenoid như tephrosin, deguelin và rotenone có độc tính mạnh với tế bào và động vật máu lạnh. Việc tự ý thu hái, sắc uống liều cao hoặc dùng kéo dài tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng và tuân thủ hướng dẫn y khoa.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ăn củ cốt cắn giải khát: Đúng hay sai về độ an toàn thực phẩm?

Ăn củ cốt cắn tươi giải khát là thói quen không an toàn và tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Dù củ mọng nước và cây có hoạt tính kháng khuẩn trong ống nghiệm, việc ăn sống rễ củ đào từ lòng đất hoang dại dễ gây nhiễm ấu trùng giun sán, vi khuẩn đường ruột và các hợp chất kháng dinh dưỡng kích ứng tiêu hóa.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

4 nhóm người không nên tự ý dùng cỏ đuôi chuột hằng ngày

Cỏ đuôi chuột được nhiều người truyền tai nhau sắc uống hằng ngày để chữa bệnh, nhưng nghiên cứu cho thấy dược liệu này có thể gây độc gan, thận và ức chế hô hấp. Bốn nhóm người gồm người bệnh thận, bệnh gan, phụ nữ mang thai và người có bệnh tim mạch, huyết áp không nên tự ý sử dụng.

10 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Cốt cắn trị đau nhức xương khớp: Bằng chứng khoa học hay kinh nghiệm truyền miệng?

Nhiều người truyền tai nhau dùng cốt cắn trị đau nhức xương khớp, nhưng thực tế khoa học hiện mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm trong thử nghiệm tế bào và động vật. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người chứng minh hiệu quả chữa bệnh khớp.

5 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cốt khí thân tím trị bệnh gan: Dữ liệu thực nghiệm nói gì?

Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất cốt khí thân tím (*Tephrosia purpurea*) giúp hạ men gan và chống oxy hóa đáng kể trước nhiều loại độc chất. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, vì vậy người bệnh tuyệt đối không nên tự ý dùng để thay thế thuốc chữa bệnh.

9 phút đọcBài mới