Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.651 bài, trang 949 trên 1.483
Bổ sung men vi sinh (probiotics) có thể hỗ trợ đường ruột phân giải đạm và gia tăng hấp thu các axit amin thiết yếu như leucine vào máu. Khi kết hợp cùng chế độ tập luyện kháng lực và dinh dưỡng giàu đạm, lợi khuẩn giúp tối ưu tổng hợp cơ bắp, giảm tổn thương mô cơ và rút ngắn thời gian phục hồi.
Ashwagandha được nhiều người ưa chuộng để bồi bổ, nhưng người mắc bệnh tự miễn như lupus hay viêm khớp dạng thấp không nên sử dụng. Việc kích thích hệ miễn dịch vốn đang mất kiểm soát có thể thúc đẩy sản sinh tự kháng thể, gây bùng phát các đợt viêm cấp và làm tổn thương nặng nề các cơ quan đích.
Nước ép anh đào chua có thể hỗ trợ giảm nhẹ LDL cholesterol và triglyceride ở người cao tuổi, người thừa cân hoặc có rối loạn chuyển hóa từ trước. Tuy nhiên, thức uống này không làm thay đổi mỡ máu ở người khỏe mạnh và việc lạm dụng có thể làm tăng triglyceride hoặc đường huyết.
Ăn dứa tươi sau buổi tập không thể làm xẹp bầm dập hay giảm sưng cơ bắp như nhiều người lầm tưởng. Dù enzyme bromelain có khả năng kháng phù nề và phân giải protein, hoạt chất này tập trung chủ yếu ở thân dứa và chỉ đạt hiệu quả trong các chế phẩm chiết xuất liều cao.
Nhiều người có thói quen tiện tay dùng nước ngọt có ga để uống thuốc dạ dày nhóm PPI mà không biết rằng tính axit mạnh cùng sự thay đổi môi trường pH trong dạ dày có thể can thiệp trực tiếp vào quá trình hấp thu thuốc, làm giảm sút đáng kể hiệu quả điều trị bệnh.
Chế độ ăn Low-Carb kéo dài khiến cơ bắp trông xẹp và mềm hơn do cạn kiệt nguồn glycogen dự trữ. Do mỗi gam glycogen ngậm từ 3 đến 4 gam nước trong tế bào, sự thiếu hụt tinh bột khiến nước nội bào bị đào thải, làm giảm thể tích cơ bắp và suy giảm sức căng hồi phục.
Ngâm chân nước ấm trước khi đi ngủ giúp kích hoạt giãn mạch ngoại biên, tăng cường lưu lượng máu đến chi dưới và hỗ trợ tản nhiệt lõi cơ thể. Nhờ đó, phương pháp này tạo điều kiện cho giấc ngủ sâu hơn, hỗ trợ bắp chân mệt mỏi hồi phục và giảm cảm giác đau mỏi tự nhiên.
Người đang dùng thuốc tim mạch làm loãng máu như warfarin hay aspirin cần hết sức cẩn trọng với trà hoa cúc. Hoạt chất coumarin tự nhiên trong loại thảo mộc này có thể hiệp đồng với thuốc, làm tăng tác dụng chống đông và đẩy cao nguy cơ xuất huyết nguy hiểm cho người bệnh.
Các nghiên cứu thực nghiệm trên chuột cho thấy chất chống oxy hóa từ chiết xuất quả acai giúp giảm viêm và hạn chế giãn phế nang do khói thuốc lá. Tuy nhiên, đây mới chỉ là thử nghiệm tiền lâm sàng, không thể thay thế cho việc cai thuốc lá hay đảo ngược các tổn thương phổi đã hình thành.
Nhiều người tin rằng uống nước ép nam việt quất giúp lọc sạch axit uric và cặn bã sau tập luyện. Tuy nhiên, khoa học chứng minh loại quả này không thể trực tiếp "tẩy sạch" axit uric trong máu, mà chủ yếu hỗ trợ chức năng oxy hóa cơ bắp và bài tiết polyphenol qua đường niệu.
Nhiều người có thói quen nhịn uống nước trong phòng gym vì sợ nặng bụng hoặc muốn ép cân nhanh. Tuy nhiên, tình trạng thiếu nước trong lúc vận động khiến nhiệt độ lõi cơ thể tăng cao, rút cạn dịch nội bào làm suy giảm thể tích sợi cơ, đồng thời cản trở quá trình lưu thông máu nuôi dưỡng các nhóm cơ vận động.
Mỡ nội tạng dư thừa hoạt động như một ổ viêm mạn tính, liên tục tiết ra các cytokine độc hại như TNF-alpha và IL-6. Tình trạng viêm kéo dài này làm suy giảm số lượng tế bào vệ tinh, cản trở tín hiệu phục hồi và ức chế khả năng chữa lành các vi tổn thương của cơ bắp.
Tập tạ nặng khi bị cảm nhẹ khiến hệ miễn dịch bị phân tán tài nguyên để vừa chống virus vừa sửa chữa vi tổn thương cơ bắp. Tình trạng này mở ra giai đoạn "cửa sổ mở" ức chế miễn dịch, khiến bệnh dễ trở nặng và cản trở cơ thể phục hồi.
Quần áo bó cơ hỗ trợ giảm cảm giác đau nhức khởi phát muộn và thúc đẩy phục hồi sức mạnh sau các buổi tập nặng nhờ cải thiện hồi lưu tĩnh mạch. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy trang phục nén không thể ngăn chặn hoàn toàn hiện tượng phù nề sợi cơ hay làm giảm triệt để các chỉ số tổn thương sinh hóa trong máu.
Đi bộ nhẹ trên máy có độ dốc thấp sau khi squat nặng giúp tăng tuần hoàn máu và giảm cảm giác đau mỏi chủ quan tạm thời. Tuy nhiên, phương pháp hạ nhiệt này không thể ngăn chặn hoàn toàn tổn thương cơ bắp khởi phát muộn (DOMS) cũng như không giúp phục hồi sức mạnh cơ đùi ngay vào ngày hôm sau.
Nghiên cứu khoa học cho thấy nước dừa mang lại hiệu quả bù nước và giữ nước sau vận động tương đương đồ uống thể thao chuyên dụng. Tuy nhiên, thức uống tự nhiên này dễ gây cảm giác đầy bụng và khó chịu dạ dày hơn nếu uống lượng lớn, đồng thời không vượt trội hơn về khả năng phục hồi thể lực.
Uống một lượng nhỏ nước ngâm dưa chuột muối có thể giúp dứt cơn chuột rút nhanh chóng nhờ vị chua của axit axetic kích hoạt phản xạ thần kinh tủy sống từ vòm họng để ức chế co cơ, hoàn toàn không phải do tác dụng bù nước hay chất điện giải tức thì vào máu.
Súng massage không làm rách thêm sợi cơ nếu dùng đúng cách, nhưng nghiên cứu chỉ ra liệu pháp gõ không giúp đẩy nhanh hồi phục thần kinh cơ sau tập nặng. Người tập chỉ nên dùng tần số rung nhẹ 1-2 phút mỗi nhóm cơ để thư giãn màng cơ, tránh đè ép thô bạo gây tổn thương mô.
Nạp khoảng 40g protein tiêu hóa chậm (như casein) khoảng 30 phút trước khi ngủ giúp kích thích tối đa quá trình tổng hợp cơ bắp suốt đêm sau các buổi tập tối. Tuy nhiên, nếu bạn tập vào ban ngày hoặc dễ trào ngược dạ dày, ăn sớm cách giờ ngủ 2 tiếng hoặc tập trung đủ đạm cả ngày là giải pháp hợp lý hơn.
Quả acai và các thực phẩm bổ sung có thể tiềm ẩn rủi ro tương tác với thuốc chống đông máu thông qua hệ men gan Cytochrome P450 và bơm P-glycoprotein, làm tăng nồng độ thuốc và nguy cơ xuất huyết nguy hiểm. Người bệnh đang điều trị chống đông tuyệt đối không nên tự ý dùng các chế phẩm acai đậm đặc mà cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
