Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Dinh dưỡng & Thực phẩm

Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.

Đang được quan tâm

Xếp theo mức tương tác trong 7 ngày qua
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Tất cả bài

9.648 bài, trang 66 trên 483

  1. Ăn gì theo đối tượng

    5 lưu ý an toàn khi dùng dược liệu thiên đầu thống: Độc tính và nhóm nên tránh

    Dược liệu thiên đầu thống (*Cordia dichotoma*) chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng bảo vệ thần kinh trên mô hình động vật, nhưng thử nghiệm cũng ghi nhận nguy cơ làm suy giảm chất lượng tinh trùng và ức chế vận động. Chuyên gia khuyến cáo người bệnh cần thận trọng với độc tính tiềm ẩn, đặc biệt là nhóm phụ nữ mang thai, nam giới mong con và người có bệnh nền gan thận.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  2. Có nên...?

    Dùng rễ Thiên môn ráng sắc uống: Liều bao nhiêu là an toàn?

    Rễ Thiên môn ráng chứa nhiều saponin steroid quý nhưng hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào xác định khoảng liều khô sắc uống an toàn tuyệt đối cho người. Việc tự ý đun nước uống hàng ngày với liều lượng cảm tính tiềm ẩn nguy cơ xáo trộn nội tiết tố buồng trứng, cản trở enzym tiêu hóa và quá tải chức năng đào thải.

    4 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  3. Có nên...?

    Bôi ngoài hay sắc uống: Dùng thiên lý quang thế nào để an toàn?

    Nhiều người chuộng dùng thiên lý quang để trị mụn nhọt, giải độc, nhưng thảo dược này chứa pyrrolizidine alkaloid có thể gây độc gan và thận khi sắc uống kéo dài. Việc bôi ngoài da ngắn ngày trên da lành có độ an toàn cao hơn, trong khi đường uống cần tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định chuyên môn.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  4. Ăn gì theo đối tượng

    Ai không nên dùng thiên danh tinh? 3 nhóm đối tượng cần tránh

    Thiên danh tinh là vị thuốc trừ giun sán cổ truyền nhưng có độc tính nhẹ. Nghiên cứu thực nghiệm hiện đại chứng minh dược liệu này có thể gây độc cho phôi thai và tim mạch. Do đó, phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ là những đối tượng cần tránh sử dụng để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc.

    2 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  5. Thực phẩm theo nhóm

    Trà hoa thanh cúc: Lợi ích chống oxy hóa thực tế hay lời đồn?

    Nhiều người tin trà hoa thanh cúc là "thần dược" chống oxy hóa nhờ sắc xanh biếc tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt tính chống oxy hóa của loài hoa này chỉ ở mức khiêm tốn, anthocyanin rất dễ biến đổi dưới nhiệt độ cao và hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  6. Có nên...?

    Có nên tự hái thiên danh tinh làm trà uống hằng ngày?

    Tự hái thiên danh tinh làm trà uống hằng ngày tiềm ẩn rủi ro lớn đối với hệ tiêu hóa. Hoạt chất sesquiterpene trong cây có khả năng gây độc tính tích lũy, trực tiếp bào mòn và làm tổn thương niêm mạc dạ dày nếu dùng thường xuyên không qua kiểm soát y khoa.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 7 phút
  7. Ăn gì theo đối tượng

    3 nhóm người cần tránh dùng dược liệu thiên lý hương

    Thiên lý hương chứa embelin – hoạt chất có đặc tính chống thụ thai và can thiệp nội tiết mạnh mẽ. Do đó, phụ nữ mang thai, người chuẩn bị sinh con và trẻ nhỏ là ba nhóm người tuyệt đối cần tránh dùng để ngăn ngừa nguy cơ vô sinh tạm thời, sảy thai và tổn thương nội tạng.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 8 phút
  8. Ăn gì theo đối tượng

    4 nhóm người không nên tự ý dùng tang bạch bì

    Tang bạch bì (vỏ rễ dâu tằm) là vị thuốc quý trừ ho, lợi tiểu nhưng sở hữu dược tính hạ áp và tính hàn rất mạnh. Nhóm người huyết áp thấp, tiêu chảy kéo dài, phụ nữ có thai và người tỳ vị hư hàn tuyệt đối không nên tự ý dùng để tránh gây tụt huyết áp và tổn thương hệ tiêu hóa.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  9. Ăn gì theo đối tượng

    Ai không nên dùng thanh thất: 3 nhóm rủi ro cao cần tránh

    Thanh thất chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng chưa có thử nghiệm an toàn trên người. Phụ nữ mang thai, người cho con bú và bệnh nhân suy giảm chức năng gan thận cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro kích thích co bóp tử cung, sảy thai hoặc ngộ độc tế bào nguy hiểm.

    3 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 7 phút
  10. Có nên...?

    Dùng hoa thanh cúc trong ăn uống: Ăn trực tiếp có an toàn?

    Hoa thanh cúc hoàn toàn có thể ăn trực tiếp nhưng bắt buộc phải là hoa thương phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Việc tự ý ăn hoa thanh cúc từ các chậu cây cảnh hay tiệm hoa tươi tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng do dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất bảo quản.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 8 phút
  11. Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

    Chiết xuất thanh cúc: Có thật sự giảm bọng mắt và sưng phù?

    Chiết xuất hoa thanh cúc chứa các chuỗi polysaccharide có khả năng chống viêm và ức chế phù nề trong thử nghiệm dược lý. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp chứng minh loài hoa này có thể làm se mô hay bảo vệ mao mạch để giảm bọng mắt thẩm mỹ trên người hiện vẫn chưa được xác lập đầy đủ.

    1 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút
  12. Ăn gì theo đối tượng

    Ai không nên dùng cây thanh ngâm? 4 nhóm đối tượng phải cẩn trọng

    Cây thanh ngâm được nhiều người truyền tai nhau làm thuốc trị bệnh, nhưng các đối tượng nhạy cảm như phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ nhỏ và người tỳ vị hư hàn cần đặc biệt thận trọng, không nên dùng do thiếu dữ liệu an toàn sinh sản và nguy cơ độc tính tiềm ẩn.

    4 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  13. Vi chất dinh dưỡng

    Thanh cao có chống oxy hóa mạnh như lời đồn?

    Thanh cao và các loài thuộc chi ngải sở hữu hoạt tính chống oxy hóa đáng chú ý trong phòng thí nghiệm nhờ hàm lượng polyphenol và flavonoid phong phú. Khả năng trung hòa gốc tự do đã được ghi nhận qua nhiều thử nghiệm ống nghiệm và mô hình động vật, nhưng người dùng không nên tự ý lạm dụng thảo dược này thay thế thuốc điều trị.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  14. Ăn gì theo đối tượng

    Lượng kali trong thanh long: Người bệnh thận mạn có cần kiêng?

    Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng cũng có kali, loại khoáng chất cần kiểm soát ở bệnh nhân suy thận. Do chưa có số liệu chuẩn xác về hàm lượng kali trên 100g ruột quả, người bệnh thận mạn không bắt buộc kiêng hoàn toàn nhưng chỉ nên ăn lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 7 phút
  15. Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

    Ăn thanh long giảm cân: Tác dụng chuyển hóa mỡ hay chỉ do no lâu?

    Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ điều hòa mỡ máu và men gan trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, quả thanh long không thể tự đốt cháy mỡ thừa. Tác dụng hỗ trợ giảm cân của loại quả này phần lớn đến từ lượng nước và chất xơ dồi dào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  16. Ăn gì theo đối tượng

    Ai không nên dùng thanh hao hoa vàng? Lưu ý đặc biệt cho phụ nữ mang thai

    Thanh hao hoa vàng là dược liệu quý nhưng có thể gây độc cho phôi thai và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co giật. Bằng chứng khoa học khuyến cáo phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, người có tiền sử co giật hoặc dị ứng họ Cúc cần thận trọng và không tự ý sử dụng để tránh các biến chứng nguy hiểm.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  17. Ăn gì theo đối tượng

    Ai không nên dùng cây tai nghé? 4 nhóm đối tượng cần tránh

    Cây tai nghé chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh độ an toàn trên người. Do nguy cơ nhiễm độc và tổn thương tạng, phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú, người suy giảm chức năng gan và bệnh nhân suy thận là 4 nhóm đối tượng cần tuyệt đối tránh sử dụng dược liệu này.

    3 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  18. Ăn gì theo đối tượng

    Phụ nữ mang thai ăn hạt tam giác mạch: Cần lưu ý gì?

    Hạt tam giác mạch giàu chất xơ, đạm thực vật và hoàn toàn không chứa gluten, là thực phẩm bổ dưỡng giúp làm phong phú bữa ăn thai kỳ. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng riêng trên phụ nữ mang thai và trích đoạn chưa ghi nhận dữ liệu về folate; do đó, thai phụ chỉ nên dùng lượng vừa phải, chế biến kỹ để tránh đầy bụng, khó tiêu.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  19. Thực phẩm theo nhóm

    Tang bạch bì, tang diệp, tang thầm khác nhau thế nào?

    Tang bạch bì (vỏ rễ), tang diệp (lá) và tang thầm (quả dâu) đều thuộc cây dâu tằm nhưng khác nhau hoàn toàn về hoạt chất và công dụng. Tang bạch bì giàu flavonoid kháng viêm và hạ áp; tang diệp chứa flavonol hỗ trợ hạ đường huyết; còn tang thầm giàu anthocyanin chống oxy hóa và bảo vệ gan.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  20. Vi chất dinh dưỡng

    Alkaloid trong cây tam tầng: Tác dụng sinh học và rủi ro độc tính

    Cây tam tầng chứa nhóm chất aporphine alkaloid, đặc biệt là liriodenine với hoạt tính gây độc tế bào mạnh trên mô hình thử nghiệm. Do thiếu bằng chứng an toàn trên người và nguy cơ gây gánh nặng thải độc cho gan thận, người dân tuyệt đối không tự ý thu hái hay sử dụng thảo mộc này tại nhà.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút