3856 bài viết
Ăn gìCá mòi là nguồn protein và omega-3 (EPA, DHA) hỗ trợ tăng trưởng cơ, chức năng thần kinh, sức khỏe tâm thần và tim mạch, đồng thời giàu vitamin B12. Tuy nhiên, nên ăn điều chỉnh do chứa xương dăm và chất bảo quản trong hộp.
Giải thích khoa họcCá hồi cung cấp 130 kcal/100g với 22.3g đạm, 4.94g chất béo và giàu B12, selen, kẽm. Lợi ích tiềm năng hỗ trợ giảm cơ và miễn dịch nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng rõ rệt.
Ăn gìCà chua vừa là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân qua chất xơ và acid citric, vừa chứa lycopene bảo vệ da chống nắng và viêm. Tuy nhiên, nên dùng kết hợp với chế độ ăn cân bằng và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Giải thích khoa họcCà chua cung cấp năng lượng thấp (18 kcal/100g) với hàm lượng nước cao, phù hợp ăn nhẹ. Tuy nhiên, bài viết không đưa ra thông tin cụ thể về hoạt chất chính hay cơ chế sinh học do nguồn tham khảo hiện có không cung cấp.
Cách dùngCà chua dùng nhiều cách: canh, nước ép, salad, ướp đường. Hỗ trợ tiêu hóa nhờ acid citric, malic, tạo cảm giác no từ chất xơ, giúp tiêu mỡ, kiểm soát năng lượng. Chọn cà chua tươi, nấu chín phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Ăn gìButterbur (Petasites hybridus) là thảo dược truyền thống chứa petasin, isopetasin có tiềm năng điều trị đau nửa đầu, viêm mũi dị ứng, nhưng chứa PA nguy cơ gây tổn thương gan, phổi nên chỉ dùng sản phẩm PA-free, PA không được chứng nhận.
Cách dùngĂn 1-2 quả bưởi/ngày sau bữa chính, tránh nắng nhiệt và độ ẩm; bảo quản mát khô để giữ vitamin C và chất xơ.
Có nên...?Bưởi có thể gây tiêu chảy nặng hơn ở người đang mắc bệnh, và một số nghiên cứu nhỏ cho thấy tiềm năng liên quan tới nguy cơ un nguyên vú ở phụ nữ mãn kinh, dù bằng chứng chưa đủ quyết định. Ăn điều độ để tránh tác dụng phụ.
Cách dùngBromelain là enzyme từ cây dứa, dùng giảm đau, viêm sau phẫu thuật răng khôn. Không có liều dùng cụ thể, cần tham khảo bác sĩ. Bảo quản khô ráo, tránh nắng.
Giải thích khoa họcBoswellia (Boswellia serrata) có tiềm năng giảm viêm và đau ở thoái hóa khớp nhưng bằng chứng khoa học còn sơ bộ, cần thêm nghiên cứu lớn chất lượng cao. Không có đủ bằng chứng chứng minh hiệu quả cho hen suyễn, Uncổ hoặc COVID-19.
Ăn gìBông vải (Gossypium herbaceum) là loài bông quốc tự nhiên tại châu Phi và châu Á, được dùng trong y học dân gian để điều trị bệnh vi khuẩn và có hoạt chất kháng viêm, kháng sinh. Nghiên cứu genomi cho thấy A-genomes xuất phát từ tổ tiên chung A0, với tiềm năng phát triển hương liệu mới.
Ăn gìBông vải (Gossypium herbaceum L.) có tác dụng hỗ trợ chức năng học thu nhớ, bảo vệ thần kinh chống độc tích tụ và hoạt động chống oxy hóa, nhưng các công dụng này chủ yếu được chứng minh qua nghiên cứu trên chuột, chưa có bằng chứng đủ cho khuyến nghị dùng ở con người.