Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16821 bài viết

Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chất chống oxy hóa trong quả mận gai: Bằng chứng khoa học nói gì?

Quả mận gai chứa hàm lượng dồi dào polyphenol và anthocyanin với khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu dừng lại ở thử nghiệm ống nghiệm và mô hình động vật, chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định tác dụng chữa bệnh.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Mật gấu có chữa được ung thư gan? Bằng chứng khoa học nói gì

Bằng chứng khoa học hiện nay khẳng định mật gấu không thể chữa khỏi ung thư gan và hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa. Mặc dù một số thử nghiệm trên tế bào và động vật ghi nhận tác động ức chế khối u nhất định, chưa có nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh mật gấu tiêu diệt được tế bào ung thư ở người.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Dùng mật đà tăng bôi ngoài da hoàn toàn an toàn?

Quan niệm cho rằng mật đà tăng (chì oxit) bôi ngoài da hoàn toàn an toàn và không ngấm vào cơ thể là một sai lầm nguy hiểm. Y văn đã ghi nhận ca nhiễm độc chì mạn tính gây đau bụng do thuốc hấp thu qua da, đặc biệt nguy cơ hấp thu chất độc qua da tăng vọt khi hàng rào biểu bì bị tổn thương.

11 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Sự thật về hoạt tính chống oxy hóa từ flavonoid trong lá mận rừng

Các phân tích phòng thí nghiệm xác nhận lá mận rừng chứa nhiều flavonoid và polyphenol có khả năng dọn gốc tự do, chống peroxy hóa lipid và giảm chất gây viêm. Tuy nhiên, hiệu lực chống oxy hóa vẫn thấp hơn vitamin C và hiện hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định công dụng trị bệnh.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lá mật gấu Nam và Hoàng liên ô rô khác nhau thế nào?

Lá mật gấu Nam và Hoàng liên ô rô là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau. Dù cùng có vị đắng, lá mật gấu Nam thuộc họ Cúc và hoàn toàn không chứa hoạt chất berberine như Hoàng liên ô rô. Việc nhầm lẫn giữa hai loại cây có thể khiến người dùng sử dụng sai công năng điều trị và gặp rủi ro sức khỏe.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chiết xuất mắc mật hỗ trợ hạ đường huyết: Nghiên cứu trên động vật nói gì?

Chiết xuất từ các loài thực vật thuộc chi mắc mật bước đầu ghi nhận khả năng ức chế enzyme tiêu hóa và kích thích tiết insulin trong ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay hoàn toàn là sơ khởi, chưa có dữ liệu lâm sàng trên người để khẳng định công dụng hạ đường huyết.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống mật động vật có bổ mắt và tăng sinh lực như lời đồn?

Nhiều người tin rằng uống mật động vật giúp sáng mắt và tăng sinh lực phái mạnh. Tuy nhiên, y học hiện đại không ghi nhận bằng chứng nào chứng minh mật động vật giúp tráng dương, trong khi việc tùy tiện uống mật tươi còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào gan và suy thận cấp nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Quả mắc mật tươi và khô khác nhau thế nào về giá trị hoạt chất?

Quả mắc mật tươi và khô hiện chưa có nghiên cứu đối đầu trực tiếp để so sánh tỷ lệ suy giảm vitamin C, polyphenol hay tinh dầu. Các nghiên cứu hiện tại ghi nhận dịch chiết và tinh dầu quả mắc mật chứa myristicin, coumarin, có khả năng chống oxy hóa và ức chế một số enzym trong ống nghiệm.

8 phút đọcBài mới