679 bài viết
Ăn gìLựu chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tiềm năng, nhưng tác dụng nâng cao chất lượng tinh trùng người hiện chủ yếu dựa trên giả thuyết sinh học và thực nghiệm ở động vật. Chưa có thử nghiệm lâm sàng lớn khẳng định lựu giúp trị tinh trùng yếu. Nam giới nên xem lựu là trái cây bổ dưỡng hỗ trợ, không thể thay thế điều trị y khoa chuyên sâu.
Ăn gìPhèn chua (kali alum) chứa muối nhôm có tác dụng ức chế vi khuẩn gây mùi và kết tủa cơ học làm giảm tiết mồ hôi nách tạm thời. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chủ yếu dựa trên muối nhôm tổng hợp, đồng thời phèn chua tự nhiên có thể tiềm ẩn tạp chất kim loại nặng và gây kích ứng da.
Ăn gìPhèn chua giúp dưa muối giữ độ giòn đẹp mắt nhờ các muối nhôm làm se mô thực vật. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại phụ gia này kết hợp với thói quen dùng dụng cụ nấu bằng nhôm có thể khiến lượng nhôm hấp thu vượt ngưỡng an toàn hàng tuần theo khuyến cáo của WHO, dẫn đến nguy cơ tích tụ kim loại trong cơ thể.
Ăn gìPhèn chua giúp mứt và dưa muối giòn ngon nhưng để lại dư lượng ion nhôm trong thực phẩm. Nạp quá ngưỡng dung nạp 1,0–2,1 mg nhôm/kg thể trọng mỗi tuần có thể gây tích tụ lâu năm tại xương và não, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng thận.
Ăn gìLời đồn cây nắp ấm trị khỏi sỏi thận chỉ dựa trên kinh nghiệm dân gian truyền miệng và hoàn toàn thiếu hụt thử nghiệm lâm sàng. Người bệnh tự ý dùng thay thế chỉ định y tế đối mặt nguy cơ tắc nghẽn niệu quản, ứ nước và tổn thương thận nặng nề.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn mộc nhĩ giúp bổ máu vì hàm lượng sắt cao. Tuy nhiên, sắt trong mộc nhĩ là sắt không heme có sinh khả dụng thấp, khó hấp thu vào cơ thể. Việc chỉ dựa vào mộc nhĩ để bổ máu là quan niệm thiếu cơ sở khoa học.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cây nàng nàng để bồi dưỡng do thảo dược này thiếu dữ liệu an toàn khoa học và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Việc bồi bổ trong thai kỳ cần dựa trên dinh dưỡng cân bằng và chỉ dẫn y khoa thay vì các bài thuốc truyền miệng.
Ăn gìNấm khiêu vũ tươi mang lại giá trị dinh dưỡng ẩm thực toàn phần, trong khi viên chiết xuất cung cấp nồng độ polysaccharide tinh chế cao hơn qua xử lý công nghệ. Hiện chưa có nghiên cứu so sánh trực tiếp độ hấp thu giữa hai dạng này trên người, do đó người dùng cần dựa vào mục đích bồi bổ hay hỗ trợ điều trị để lựa chọn phù hợp.
Ăn gìTự ý giã lá nhội đắp lên vết thương hở là việc làm sai lầm và nguy hiểm. Dù một số chiết xuất lá cây có hoạt tính hỗ trợ lành mô trong phòng thí nghiệm, đắp lá tươi trực tiếp đưa vi khuẩn, dị vật vào sâu vết rách, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, hoại tử mô.
Ăn gìRượu ngâm nho dại hoàn toàn không có khả năng hạ men gan, mà ngược lại còn làm gan tổn thương nặng hơn do độc tính trực tiếp từ cồn. Dù thân và lá nho dại chứa chất chống oxy hóa trong phòng thí nghiệm, việc ngâm rượu uống tự phát sẽ đưa lượng ethanol độc hại vào phá hủy tế bào gan.
Ăn gìTrẻ nhỏ nuốt phải lá ngũ gia bì cảnh có thể bị tinh thể thực vật găm vào niêm mạc gây bỏng rát, sưng nề hầu họng và khó thở. Cha mẹ cần bình tĩnh loại bỏ vụn lá, rửa miệng, cho uống nước mát làm dịu và đưa trẻ đến viện nếu có dấu hiệu khó thở.
Ăn gìCây ngà voi chứa hoạt chất saponin có thể gây ngộ độc cho chó mèo khi nhai cắn. Hóa chất này làm kích ứng niêm mạc, dẫn đến sưng đau khoang miệng, chảy nhiều nước bọt, nôn mửa và rối loạn tiêu hóa. Chủ nuôi cần nhận biết sớm các triệu chứng để sơ cứu đúng cách và kịp thời đưa thú cưng đến cơ sở thú y.