Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.176 bài, trang 1373 trên 1.459
Trứng là thực phẩm giàu đạm, ít calo giúp kiểm soát cơn đói hiệu quả khi giảm cân. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy người đang ăn kiêng cắt giảm năng lượng có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (10-14 quả/tuần) giúp no lâu, ổn định đường huyết mà không làm tăng mỡ máu xấu.
Ăn cay có thể kích thích sinh nhiệt và tăng đốt cháy calo trong thời gian ngắn nhờ hoạt chất capsaicin kích hoạt thụ thể TRPV1 và hệ thần kinh giao cảm. Dẫu vậy, lượng năng lượng tiêu hao thêm rất khiêm tốn và không thể thay thế cho chế độ ăn uống khoa học cùng việc tập luyện.
Người suy giáp thường đối mặt với tình trạng chậm chuyển hóa, dễ tăng cân và khó đốt mỡ. Để kiểm soát cân nặng bền vững, người bệnh cần áp dụng chế độ ăn giảm calo khoa học, hạn chế mỡ động vật, nâng cao chất lượng thực phẩm nhằm bù đắp cho quá trình trao đổi chất đang suy giảm.
Xông hơi bằng lá bạc hà Âu mang lại cảm giác mát lạnh và dễ thở tức thì, nhưng thực chất không làm giảm sưng nề hay mở rộng đường thở. Các nghiên cứu chứng minh hoạt chất menthol chỉ kích thích thụ thể nhận cảm lạnh để đánh lừa não bộ, tạo cảm giác thông mũi giả trong khi luồng khí thực tế không đổi.
Thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại hay xem tivi làm gián đoạn khả năng cảm nhận tín hiệu no của não bộ, làm mờ ký ức bữa ăn và thúc đẩy cơ thể nạp năng lượng vô thức. Bằng chứng khoa học cho thấy sự xao nhãng này trực tiếp làm tăng lượng calo tiêu thụ, dẫn đến thừa cân và béo phì.
Mỏi mắt do làm việc máy tính chỉ là cảm giác suy nhược tạm thời, trong khi glaucoma góc mở là bệnh lý tổn hại thị thần kinh tiến triển âm thầm, không đau nhức. Người bệnh không thể tự phân biệt hai tình trạng này nếu chỉ dựa vào cảm giác chủ quan mà cần thăm khám thị trường và đáy mắt chuyên sâu.
Thêm dầu dừa vào cà phê đen được đồn thổi giúp thúc đẩy quá trình ketosis nhanh chóng, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy dầu dừa tự nhiên tạo thể ketone rất thấp, không khác biệt so với dầu ăn thông thường, trong khi lại âm thầm nạp thêm lượng calo và chất béo bão hòa đáng kể.
Khả năng hấp thu calo của cơ thể chịu ảnh hưởng lớn từ hệ vi sinh đường ruột. Tỷ lệ vi khuẩn Firmicutes cao so với Bacteroidetes thúc đẩy cơ thể trích xuất nhiều năng lượng hơn từ thức ăn và tích tụ mỡ thừa, lý giải vì sao cùng một lượng thức ăn nhưng có người dễ béo hơn người khác.
Ánh sáng tự nhiên khi trẻ hoạt động ngoài trời giúp kích thích võng mạc tiết dopamine, từ đó ức chế sự dài ra bất thường của nhãn cầu và giảm một nửa nguy cơ cận thị. Tuy nhiên, lợi ích này đòi hỏi trẻ phải duy trì đủ thời gian ngoài trời mỗi ngày thay vì tiếp tục nhìn màn hình nhiều giờ trong phòng thiếu sáng.
Nước lá bạc hà không chỉ tạo cảm giác the mát tạm thời mà thực sự chứa các hoạt chất tự nhiên giúp giảm đáng kể vi khuẩn và nấm gây bệnh trong khoang miệng. Tuy nhiên, do hôi miệng bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân phức tạp, lá bạc hà chỉ đóng vai trò vệ sinh hỗ trợ chứ không thể thay thế điều trị nha khoa.
Nhiều người chi tiền nâng cấp màn hình 120Hz vì tin rằng độ mượt cao sẽ bảo vệ mắt tốt hơn màn hình 60Hz. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa chỉ ra mỏi mắt kỹ thuật số chủ yếu bắt nguồn từ chứng khô mắt, giảm chớp mắt, tật khúc xạ và tư thế ngồi, chứ không nằm ở tần số quét.
Tinh dầu bạc hà dạng viên nang bao tan trong ruột là giải pháp thảo dược có cơ sở khoa học giúp giãn cơ trơn, làm dịu cơn đau quặn bụng và giảm cảm giác khó chịu cho người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS). Để đạt hiệu quả và tránh trào ngược dạ dày, người bệnh cần chọn đúng dạng viên bao tan tại ruột và uống đúng cách trước bữa ăn.
Hiện tượng chững cân dù vẫn ăn kiêng và tập luyện là kết quả của sự thích nghi chuyển hóa – cơ chế cơ thể tự động giảm tiêu hao năng lượng để sinh tồn – kết hợp cùng sự gia tăng sinh học của cảm giác thèm ăn khiến lượng calo nạp vào dần tăng lên.
Ăn tối trước 18h giúp đồng bộ hóa bữa ăn với nhịp sinh học tự nhiên, từ đó giảm nồng độ hormone kích thích thèm ăn ghrelin, tăng khả năng đốt cháy chất béo và cải thiện độ nhạy insulin. Đây là biện pháp hỗ trợ kiểm soát cân nặng và sức khỏe chuyển hóa hiệu quả.
Hiện tượng nhìn mờ thoáng qua khi vừa rời màn hình máy tính thường là dấu hiệu của co thắt điều tiết thứ phát (cận thị giả). Tình trạng này xảy ra do cơ mi bị căng cứng quá mức sau thời gian dài nhìn gần, khiến mắt không kịp điều chỉnh tiêu cự khi chuyển tầm nhìn ra xa.
Đau đầu cuối ngày làm việc có thể bắt nguồn từ chứng mỏi mắt kỹ thuật số do suy giảm khả năng hội tụ thị giác, hoặc là đau đầu kiểu căng thẳng do stress và sai tư thế. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra nỗ lực nhìn màn hình liên tục còn trực tiếp kích thích dây thần kinh và cơ vận nhãn, khiến hai tình trạng này tác động qua lại.
Chế độ ăn Keto có thể giúp giảm mỡ gan và cải thiện men gan nhờ cơ chế đốt cháy chất béo dự trữ, nhưng việc nạp quá nhiều chất béo bão hòa lại tiềm ẩn nguy cơ làm tăng cholesterol xấu, gây áp lực ngược lên tế bào gan. Người bệnh cần theo dõi y tế chặt chẽ thay vì tự ý áp dụng.
Hợp chất agarotetrol chiết xuất từ bạch mộc hương được chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh trước tổn thương do hormone căng thẳng corticosterone ở nồng độ từ 5 đến 40 micromol/L trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây mới là bằng chứng tế bào, người dân không nên tự ý dùng dược liệu thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Chiết xuất bạch mộc hương giúp kháng viêm khớp nhờ cơ chế đa tác động: bảo vệ màng lysosome để hạn chế enzym phá hủy mô sụn, ức chế tổng hợp prostaglandin, histamine và nitric oxide gây sưng phù, đồng thời ngăn chặn bạch cầu xâm lấn và làm giảm các cơn đau nhức mạn tính.
Phân biệt cơn đói sinh học và đói do cảm xúc là chìa khóa giúp kiểm soát cân nặng khi ăn kiêng. Đói thật sự đến từ từ qua tín hiệu dạ dày, trong khi đói cảm xúc bùng phát đột ngột do căng thẳng; việc rèn luyện sự chú ý và lắng nghe cơ thể sẽ giúp bạn kiểm soát hiệu quả hành vi ăn uống.
