686 bài viết
Ăn gìCà phê sáng kích thích nhu động đại tràng mạnh mẽ tương đương một bữa ăn 1.000 calo, dễ kích phát tiêu chảy trong vòng 1-2 giờ ở người ruột kích thích nhạy cảm. Tuy nhiên, người bệnh không nhất thiết phải bỏ hẳn vì cà phê không làm tăng nguy cơ mắc IBS nói chung; việc dùng phụ thuộc vào từng thể bệnh và mức độ dung nạp cá nhân.
Ăn gìSúp lơ xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan chuỗi ngắn dễ lên men nhanh cùng các hợp chất tự nhiên đặc thù của rau họ cải. Khi đi vào đại tràng của người mắc hội chứng ruột kích thích, chúng bị vi khuẩn phân giải ồ ạt tạo ra lượng khí lớn, kết hợp với độ nhạy cảm nội tạng cao khiến bụng trướng cứng.
Ăn gìNhai kẹo cao su thường xuyên có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đầy hơi và đau bụng ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS). Tình trạng này xuất phát từ hai nguyên nhân chính: hành vi nuốt khí vô thức lặp đi lặp lại và sự hiện diện của các chất làm ngọt polyol kích thích đường ruột.
Ăn gìThói quen lười nhai kỹ khiến thức ăn thô kích thước lớn đi xuống dạ dày, làm giảm diện tích tiếp xúc của enzyme dịch vị và thay đổi quá trình lên men ở ruột. Dù chưa phải nguyên nhân duy nhất gây táo bón, ăn vội kéo dài trực tiếp cản trở vận động tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.
Ăn gìChất xơ inulin có thể gây đầy hơi và trung tiện khi dùng trị táo bón do vi khuẩn đại tràng lên men nhanh và sinh khí. Triệu chứng này phụ thuộc vào liều dùng và chiều dài chuỗi phân tử, hoàn toàn có thể giảm bớt nếu bắt đầu với liều thấp.
Ăn gìĂn quá nhanh và không nhai kỹ khiến thức ăn thô dồn ứ xuống dạ dày, làm quá tải cơ chế giãn thích ứng và kéo dài thời gian co bóp cơ học. Thói quen này làm tăng nguy cơ khó tiêu mạn tính, đầy trướng bụng và gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa.
Ăn gìPhấn hoa cỏ nến không ghi nhận độc tính cấp hay mạn tính, đồng thời hỗ trợ tăng men chống oxy hóa bảo vệ mô gan và duy trì hô hấp mô thận. Tuy nhiên, việc sử dụng dài ngày vẫn cần kiểm soát liều lượng và chất lượng dược liệu để tránh tạo gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý đun nước lá cỏ ngọt thô để uống nhằm phòng tránh tiểu đường thai kỳ. Dù chiết xuất cỏ ngọt tinh khiết được đánh giá an toàn làm chất tạo ngọt, dịch chiết lá thô lại ghi nhận nguy cơ gây rối loạn sinh sản, kéo dài thai kỳ và giảm số lượng con non trong các nghiên cứu thực nghiệm.
Ăn gìThói quen ăn vặt nhiều muối, uống nước ngọt chứa fructose và lười uống nước là những yếu tố dinh dưỡng hàng đầu khiến trẻ nhỏ bị sỏi thận. Lượng natri cao làm thận tăng đào thải canxi vào nước tiểu, kết hợp với tình trạng thiếu nước khiến các tinh thể khoáng chất nhanh chóng cô đặc và kết tụ thành sỏi.
Ăn gìChuyển sang uống trà rễ cải ô rô rang mỗi sáng giúp cơ thể tránh được cảm giác bồn chồn, tăng nhịp tim do hoàn toàn không chứa caffeine. Thức uống có hương vị giống cà phê này còn cung cấp lượng lớn chất xơ inulin hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện độ nhớt máu và góp phần ổn định chỉ số đường huyết.
Ăn gìNhiều người có thói quen ăn súp, cháo loãng kéo dài để dạ dày "nghỉ ngơi", nhưng việc thiếu hụt kích thích cơ học từ thức ăn đặc có thể làm giảm khả năng giãn tiếp nhận, rối loạn vận động hang vị và tăng nhạy cảm thành dạ dày, khiến tiêu hóa kém đi.
Ăn gìGạo lứt giàu dưỡng chất và hỗ trợ kiểm soát đường huyết rất tốt, nhưng lớp màng cám dai cứng khiến dạ dày tiêu hóa lâu hơn và dễ gây kích ứng cơ học. Đối với người đang bị đau hoặc viêm loét dạ dày, cơm trắng mềm là lựa chọn an toàn hơn để giảm gánh nặng tiêu hóa và giúp niêm mạc nhanh hồi phục.