58 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dưa gang tây có thể hạ huyết áp nhờ giàu flavonoid và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu dừng lại ở các thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật và ống nghiệm; chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh dưa gang tây chữa khỏi tăng huyết áp ở người.
Ăn gìCao xương dê chứa hàm lượng đạm đậm đặc cùng nhiều axit amin và khoáng chất, nhưng không thể phục hồi sụn khớp bị thoái hóa. Về mặt sinh học, cơ thể chỉ hấp thu đạm dưới dạng các phân tử nhỏ để phân bổ toàn thân, không đưa trực tiếp dưỡng chất đến khớp như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìNhiều lời đồn dân gian cho rằng dây chìa vôi có thể chữa khỏi dứt điểm thoát vị đĩa đệm, đưa nhân nhầy trở về vị trí cũ. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định không có bằng chứng khoa học nào chứng minh dây chìa vôi phục hồi được đĩa đệm rách; bệnh lý này bắt nguồn từ tổn thương cơ học và phản ứng viêm cục bộ phức tạp.
Ăn gìDầu cọ chứa hàm lượng axit palmitic cao có thể làm tăng nhẹ nồng độ cholesterol xấu (LDL-C) khi so với dầu thực vật giàu chất béo chưa bão hòa. Dù vậy, tác động này ở mức vừa phải và có lợi hơn đáng kể so với dầu dừa hay chất béo chuyển hóa.
Ăn gìNhai lá coca hay uống trà coca là thói quen bản địa phổ biến ở vùng Andes, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy phương pháp này không giúp giảm nguy cơ say núi cấp tính. Du khách không nên chủ quan dựa vào dược liệu dân gian thay thế các biện pháp thích nghi y khoa.
Ăn gìLycopene trong cà chua cho thấy tiềm năng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt qua các nghiên cứu quan sát quy mô lớn. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng can thiệp hiện vẫn đưa ra kết quả chưa đồng nhất. Nam giới nên xem cà chua là thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế việc tầm soát y khoa định kỳ.
Ăn gìQuả chua ngút hoa ngọn chứa hoạt chất chính embelin với nhiều hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa. Tuy nhiên, tác dụng tẩy giun sán của dược liệu này hiện chủ yếu dựa trên kinh nghiệm dân gian, thiếu thử nghiệm lâm sàng xác thực, không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìBromelain từ dứa cho thấy tiềm năng giảm đau và kháng viêm khớp gối tương đương một số thuốc NSAID ở mức độ nhẹ đến vừa. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học hiện nay chủ yếu đến từ các nghiên cứu cỡ mẫu nhỏ, kết quả còn chưa đồng nhất nên chưa thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy bromelain, enzym chiết xuất từ dứa, có khả năng kích hoạt cơ chế tự chết tế bào và ức chế tăng sinh ở nhiều dòng u trong ống nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới dừng lại ở mức tế bào và động vật, hoàn toàn chưa đủ bằng chứng để ứng dụng điều trị trên người.
Ăn gìTập Power Yoga dựa vào tải trọng cơ thể và nhịp chuyển động nhanh giúp cải thiện sức bền, nhưng không thể kích thích tăng khối cơ bắp tối ưu tương đương bài tập kháng lực với tạ. Tạ ngoại sinh mang lại khả năng tăng tải lũy tiến rõ rệt, yếu tố quyết định để phì đại cơ bắp dài hạn.
Ăn gìCác nhãn "Tăng cường miễn dịch" trên thực phẩm đóng gói thường chỉ là chiêu bài tiếp thị dựa vào việc bổ sung lượng nhỏ vitamin hoặc kẽm. Cơ quan quản lý chỉ công nhận chức năng sinh học chung của vi chất, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc thêm các chất này giúp sản phẩm chế biến phòng ngừa bệnh tật.
Ăn gìChế độ ăn keto được nhiều người kỳ vọng có thể "bỏ đói" tế bào ung thư dựa trên hiệu ứng Warburg. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay cho thấy keto chỉ đóng vai trò hỗ trợ điều trị bổ trợ, không thể thay thế phác đồ chuẩn và hiệu quả phụ thuộc chặt chẽ vào từng dòng tế bào ác tính.