2608 bài viết
Ăn gìNgười thiếu máu do thiếu sắt không bắt buộc phải kiêng hoàn toàn caffeine nhưng cần tránh uống trà hoặc cà phê cùng lúc với bữa ăn và thuốc bổ sung sắt. Bằng chứng cho thấy hợp chất trong trà và cà phê làm giảm hấp thu sắt non-heme, song việc tách rời thời điểm sử dụng giúp hạn chế tác động này.
Ăn gìCaffeine không trực tiếp cải thiện trí nhớ ngắn hạn ở người bình thường. Các bằng chứng thử nghiệm lâm sàng cho thấy chất kích thích này chủ yếu hỗ trợ tốc độ phản xạ và sự tỉnh táo, thậm chí có thể gây cản trở khi não bộ phải xử lý các tác vụ ghi nhớ làm việc có khối lượng thông tin lớn.
Ăn gìChất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng axit uric trong các nghiên cứu quan sát, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng can thiệp trực tiếp trên bệnh nhân gút. Người bệnh không nên tự ý dùng chất xơ thay thế thuốc điều trị mà cần duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Ăn gìCaffeine và cà phê chứa caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc sỏi mật có triệu chứng trong các nghiên cứu đoàn hệ lớn và phân tích di truyền. Tuy nhiên, bằng chứng còn mâu thuẫn ở một số nghiên cứu cắt ngang, và caffeine kích thích co bóp túi mật nên có thể gây đau ở người đã có sẵn sỏi mật.
Ăn gìCaffeine không an toàn cho người bị xơ gan mất bù do chức năng chuyển hóa của gan đã suy giảm nghiêm trọng. Các bằng chứng lâm sàng cho thấy độ thanh thải caffeine ở giai đoạn mất bù sụt giảm rất sâu so với giai đoạn còn bù, làm tăng nguy cơ ứ đọng hoạt chất kéo dài trong cơ thể.
Ăn gìCaffeine và cà phê không làm tăng viêm da vẩy nến nếu dùng mức vừa phải; nghiên cứu quan sát cho thấy uống 3 tách cà phê mỗi ngày liên quan đến giảm độ nặng của vẩy nến, trong khi bôi caffeine 10% tại chỗ mang lại hiệu quả cải thiện mảng bám.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng xác định độ an toàn hoặc ngưỡng caffeine cho người đặt stent mạch vành. Toàn bộ nghiên cứu cung cấp chỉ tập trung vào tỷ lệ thành công của thủ thuật can thiệp mạch máu. Người bệnh sau can thiệp cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đồ uống chứa caffeine.
Ăn gìCaffeine có thể làm tăng co thắt bàng quang và thúc đẩy tiểu gấp ở người có bàng quang tăng hoạt. Dữ liệu từ thử nghiệm lâm sàng nhỏ và nghiên cứu động vật cho thấy caffeine làm tăng áp lực cơ chóp bàng quang, trong khi người khỏe mạnh ít chịu ảnh hưởng này.
Ăn gìUống cà phê chứa caffeine có thể làm tăng mức đường huyết và giảm tạm thời độ nhạy insulin sau bữa ăn. Bằng chứng từ thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn và nghiên cứu thực nghiệm cho thấy caffeine cản trở quá trình hấp thu glucose vào mô cơ, dẫn đến đáp ứng đường huyết và insulin sau ăn tăng cao hơn bình thường.
Ăn gìUống cà phê không làm suy giảm áp lực cơ thắt thực quản dưới mà thực tế có thể làm tăng nhẹ áp lực này trên người khỏe mạnh. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy triệu chứng ợ nóng xuất phát từ việc cà phê kích thích tiết axit dạ dày mạnh và phản xạ giãn cơ thắt thoáng qua sau khi dung nạp thức uống.
Ăn gìCaffeine có thể hỗ trợ giảm đau nửa đầu Migraine khi kết hợp cùng thuốc giảm đau, nhưng lạm dụng sẽ gây đau đầu dội ngược. Bằng chứng thử nghiệm lâm sàng cho thấy hoạt chất này làm tăng hiệu quả cắt cơn cấp tính, song dùng thường xuyên dễ biến bệnh thành đau đầu mạn tính.
Ăn gìUống cà phê kích thích dạ dày tiết axit nhưng không gây viêm loét dạ dày tá tràng theo các bằng chứng lâm sàng và dịch tễ học quy mô lớn. Tác động tăng tiết dịch vị xuất hiện ở cả cà phê thường lẫn cà phê khử caffeine. Người mắc chứng khó tiêu không loét nên thận trọng khi sử dụng.