Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ớt"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

5774 bài viết

Ăn gì
Công dụng truyền thống

Uống nước sắc hoàng mộc hôi hạ sốt: Khoa học chứng minh thế nào?

Quả và lá hoàng mộc hôi chứa các hoạt chất có khả năng hạ nhiệt, giảm đau trên mô hình động vật nhờ ức chế các enzyme gây viêm. Tuy nhiên, đun sôi lấy nước uống không phải là cách chiết xuất tối ưu nhất và thảo dược này không thể thay thế thuốc hạ sốt đặc hiệu ở người.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Mẹ bầu uống sữa hạt thay hoàn toàn sữa tươi: Liệu có đủ vi chất thiết yếu?

Nhiều mẹ bầu chuyển sang uống sữa hạt hoàn toàn vì tin rằng đạm thực vật lành tính hơn sữa tươi. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy sữa hạt tự nhiên thiếu hụt nghiêm trọng canxi, đạm, vitamin B12 và i-ốt so với sữa bò. Thay thế tùy tiện không kèm bổ sung vi chất có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Mẹ bầu thèm ăn đá lạnh: Cảnh báo cơ thể đang thiếu máu trầm trọng?

Thói quen nhai đá lạnh liên tục bất chấp thời tiết ở mẹ bầu không đơn thuần là sở thích ăn uống. Các nghiên cứu y khoa chỉ ra đây là hội chứng Pagophagia — một phản xạ sinh học giúp tăng tưới máu não tạm thời, cảnh báo cơ thể đang rơi vào tình trạng thiếu hụt sắt hoặc thiếu máu thiếu sắt cần được bù đắp.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Thiếu kẽm trong thai kỳ: Dấu hiệu nhận biết và cách bù đắp qua bữa ăn?

Thiếu kẽm trong thai kỳ có thể làm gián đoạn quá trình phân chia tế bào, khiến thai nhi chậm phát triển và tăng nguy cơ sinh non. Mẹ bầu cần nhận biết sớm các yếu tố nguy cơ, điều chỉnh bữa ăn giàu vi chất tự nhiên và tránh dùng sắt liều cao bừa bãi để bảo vệ sự phát triển toàn diện của con.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Đau mỏi vai gáy cấp tính ở học sinh lớp 12: Làm sao khắc phục nhanh?

Đau mỏi vai gáy cấp tính ở học sinh lớp 12 thường do ngồi học sai tư thế, bàn ghế không chuẩn và căng thẳng mùa thi. Để khắc phục nhanh, học sinh cần chỉnh chiều cao bàn học ngang tầm khuỷu tay và dành 15 phút mỗi ngày tập kéo giãn cơ thang nhằm giải tỏa co thắt cơ hiệu quả.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mức độ phổ biến & nguồn gốc

Uống thảo dược huỳnh anh có gây suy giảm chức năng gan, thận?

Uống thảo dược huỳnh anh hiện chưa có bằng chứng lâm sàng gây suy giảm chức năng gan thận, nhưng nghiên cứu dài hạn về độc tính tích lũy vẫn còn thiếu. Chiết xuất huỳnh anh có thể chống oxy hóa mô gan ở chuột nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ độc tính sinh sản, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sắc uống kéo dài.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bổ sung men vi sinh (probiotics) có làm giảm stress mùa thi cử?

Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc bổ sung một số chủng men vi sinh đặc hiệu từ 2 đến 6 tuần trước kỳ thi có thể giúp sinh viên giảm hoặc ổn định nồng độ hormone căng thẳng cortisol trong máu và nước bọt. Tuy nhiên, hiệu quả giảm lo âu không đồng nhất ở mọi sản phẩm mà phụ thuộc chặt chẽ vào chủng lợi khuẩn và liều lượng sử dụng.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Táo bón thai kỳ: Uống hạt chia hay hạt é mang lại hiệu quả tốt hơn?

Cả hạt chia và hạt é đều tạo gel giữ nước giúp làm mềm phân, nhưng hạt chia được đánh giá cao hơn về độ an toàn và giá trị dinh dưỡng cho thai phụ. Hạt é có tính hàn mạnh và ít dữ liệu lâm sàng hơn, do đó mẹ bầu nên ưu tiên hạt chia đã ngâm nở kết hợp uống đủ nước.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mức độ phổ biến & nguồn gốc

Dùng hoàng liên bắc nguyên củ hay viên berberine chiết xuất tốt hơn?

Nghiên cứu cho thấy dạng bột hoặc dịch chiết hoàng liên bắc giúp cơ thể hấp thu lượng berberine cao hơn và mang lại tác dụng sinh học mạnh hơn viên berberine đơn lẻ. Điều này nhờ vào sự hiệp đồng tự nhiên giữa berberine cùng các ancaloit coptisine và palmatine có sẵn trong thân rễ cây.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn cơm trắng quá no trước khi thi có gây buồn ngủ và giảm phản xạ?

Ăn một bữa cơm trắng quá no trước giờ thi có thể kích hoạt phản ứng tiết insulin ồ ạt, dẫn đến hiện tượng tụt đường huyết phản ứng. Nồng độ glucose trong máu sụt giảm nhanh chóng sau đỉnh tăng vọt ban đầu là nguyên nhân sinh lý khiến não bộ thiếu hụt năng lượng duy trì, gây buồn ngủ, mệt mỏi và làm chậm phản xạ tư duy của sĩ tử.

15 phút đọcBài mới