Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Náng"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

3856 bài viết

Bông cải xanh trong ẩm thực và y học cổ truyềnĂn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bông cải xanh trong ẩm thực và y học cổ truyền

Bông cải xanh (Brassica oleracea italica) là rau họ cải, trong y học truyền thống và ẩm thực được dùng lâu đời như thực phẩm hỗ trợ sức khỏe. Mỗi 100g cung cấp khoảng 34 kcal, giàu vitamin C, A, K, B9, kali, phốt pho, selen và chất chống oxy hóa như isothiocyanates, giúp trung hòa tổn thương tế bào, giảm viêm, hỗ trợ tiêu hoá và tiềm năng giảm nguy cơ bệnh ung thư, tuy nhiên chưa có bằng chứng rõ ràng về hiệu quả điều trị bệnh.

4 phút đọcBài mới
Bời lời nhớt: thành phần và cơ chế tác độngGiải thích khoa học
Công dụng truyền thống

Bời lời nhớt: thành phần và cơ chế tác động

Bời lời nhớt (Litsea glutinosa) chứa flavonoid glycoside làm thành phần hoạt chất chính, có khả năng ức chế α-glucosidase, α-amylase giúp kiểm soát đường huyết và bảo vệ gan nhờ hoạt chất chống oxy hóa kích hoạt SOD, CAT, GPx. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu lâm sự trên người để khẳng định liều dùng an toàn.

4 phút đọcBài mới
Bằng chứng khoa học hiện có về Bọ mẩyGiải thích khoa học
Công dụng truyền thống

Bằng chứng khoa học hiện có về Bọ mẩy

Bọ mẩy (Clerodendrum cyrtophyllum) là cây thuốc miền Nam Trung Quốc với một số hoạt tính sinh học tiềm năng như kháng viêm và độc tính tế bào, nhưng bằng chứng khoa học hiện chỉ ở mức độ tế bào và động vật, chưa có nghiên cứu lâm sàng lớn để khẳng định hiệu quả và an toàn sử dụng trên người.

4 phút đọcBài mới