Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.651 bài, trang 1183 trên 1.483
Nhiều người ăn bánh mì, tôm cua khi nghỉ ngơi hoàn toàn bình thường, nhưng chỉ cần chạy bộ hay vận động mạnh sau đó là nổi mề đay, khó thở. Đây là dấu hiệu của hội chứng sốc phản vệ do thức ăn phụ thuộc vận động (FDEIA), một dạng dị ứng nguy hiểm thường bị bỏ sót do tính chất khởi phát ngắt quãng đặc thù.
Phần lớn trẻ dị ứng trứng vẫn có thể dung nạp an toàn các món bánh nướng chín kỹ ở nhiệt độ cao. Việc bổ sung đều đặn thực phẩm này dưới sự giám sát y tế không chỉ giúp trẻ mở rộng chế độ ăn mà còn hỗ trợ đẩy nhanh quá trình khỏi hẳn dị ứng trứng thông thường.
Đọc nhãn bao bì là kỹ năng sống còn giúp người có cơ địa dị ứng phát hiện các dị nguyên ẩn giấu dưới tên khoa học hoặc nguy cơ nhiễm chéo dây chuyền. Hiểu đúng danh sách thành phần và các dòng cảnh báo phòng ngừa giúp chủ động phòng tránh những phản ứng sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.
Người bị dị ứng tôm cua hoàn toàn có thể ăn được các loại cá biển thông thường do bản chất dị nguyên gây dị ứng ở hai nhóm sinh vật này hoàn toàn khác nhau. Phản ứng chéo giữa động vật giáp xác và cá có vây là rất khó xảy ra, trừ trường hợp cơ thể đồng thời mẫn cảm độc lập với cả hai nhóm thực phẩm.
Dị ứng hạt vừng đang gia tăng trên toàn cầu và trở nên khó phòng ngừa do vừng xuất hiện dày đặc trong thực phẩm chế biến sẵn. Đáng lo ngại, loại hạt nhỏ bé này kích hoạt tỷ lệ sốc phản vệ đe dọa tính mạng rất cao, đòi hỏi sự cẩn trọng tối đa khi lựa chọn thực phẩm.
Nhiều mẹ bầu kiêng cữ nghiêm ngặt lạc, cá biển hay tôm cua vì sợ con sinh ra bị dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học quốc tế khẳng định việc loại trừ các món dễ gây dị ứng trong thai kỳ hoàn toàn không giúp phòng ngừa dị ứng cho trẻ, thậm chí còn gây nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.
Nhiều thai phụ băn khoăn liệu uống trà vỏ măng cụt có an toàn và mang lại lợi ích chống oxy hóa như lời đồn hay không. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo mẹ bầu không nên dùng loại trà này do vỏ măng cụt chứa nồng độ hoạt chất sinh học rất mạnh và hiện hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng về tính an toàn trên phụ nữ mang thai.
Nhiều người mách nhau dùng nước sắc mã tiên thảo để trị viêm nướu răng. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết mã tiên thảo mới chỉ thể hiện đặc tính kháng viêm trên mô hình thực nghiệm ở động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm viêm nướu trên người; người bệnh không nên tự ý dùng thay thế chỉ định nha khoa.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất rau mùi tây có tiềm năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, hỗ trợ hạ đường huyết và bảo vệ gan tụy trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, người bệnh tiểu đường chỉ nên dùng mùi tây như một loại gia vị bổ trợ trong thực đơn, tuyệt đối không tự ý thay thế thuốc điều trị.
Chất bảo quản sulfite trong trái cây sấy khô có thể kích thích phản xạ phó giao cảm và thiếu hụt chuyển hóa, gây co thắt phế quản cấp tính hoặc sốc phản vệ ở người mắc bệnh hen suyễn nhạy cảm.
Tập thể dục ngoài trời mùa lạnh hoàn toàn có thể thực hiện an toàn nếu người viêm mũi dị ứng biết cách che chắn đường thở bằng khẩu trang giữ ấm, ưu tiên thở bằng mũi và kiểm soát cường độ vận động nhằm ngăn ngừa hiện tượng mất nhiệt, mất nước gây co thắt phế quản.
Hội chứng dị ứng thịt bò, thịt lợn sau khi bị bọ ve cắn xuất phát từ phân tử đường alpha-gal có trong nước bọt của ve truyền vào máu, kích thích cơ thể sản sinh kháng thể IgE. Khi ăn thịt thú có vú, phản ứng dị ứng thường bộc phát muộn sau 3 đến 6 giờ, tiềm ẩn nguy cơ sốc phản vệ nguy hiểm.
Corticoid xịt mũi thế hệ mới hấp thu toàn thân rất thấp nên không làm suy giảm chiều cao cuối cùng của trẻ khi dùng đúng cách. Dù tốc độ tăng trưởng có thể chậm nhẹ trong thời gian ngắn đầu tiên, cơ thể trẻ sẽ nhanh chóng bù đắp khi kiểm soát bệnh ổn định.
Nhiều người trưởng thành đột ngột bị dị ứng hải sản dù trước đó ăn uống bình thường do hệ miễn dịch phản ứng quá mẫn qua kháng thể IgE. Tình trạng khởi phát muộn này thường kéo dài dai dẳng, dễ gây biến chứng hô hấp và tim mạch nguy hiểm, đòi hỏi chẩn đoán chuyên khoa chính xác.
Tự cho người dị ứng ăn một lượng cực nhỏ thực phẩm tại nhà để "tập quen" là hành vi cực kỳ nguy hiểm, dễ kích hoạt sốc phản vệ và tổn thương tiêu hóa. Liệu pháp giải mẫn cảm y khoa đòi hỏi quy trình tăng liều vi lượng chuẩn hóa và bắt buộc phải có bác sĩ trực tiếp giám sát cấp cứu.
Xông tinh dầu bạc hà khi nghẹt mũi mang lại cảm giác the mát tức thì, nhưng khoa học chứng minh menthol không làm giảm lực cản hay mở rộng đường thở. Nếu xông với nồng độ quá đậm đặc, hoạt chất này có thể kích hoạt thụ thể kích ứng, tiềm ẩn nguy cơ phản tác dụng và co thắt đường hô hấp.
Nước sắc râu ngô nấu cùng mã đề tạo ra tác động hiệp đồng: kích thích bài niệu mạnh mẽ để đẩy cặn sỏi nhỏ ra ngoài, đồng thời các hoạt chất thực vật hỗ trợ hạn chế tinh thể canxi oxalat phát triển và bám dính vào niêm mạc ống thận.
Nấu chín kỹ không làm mất hoàn toàn tính gây dị ứng của thực phẩm. Nhiệt độ cao có thể làm suy yếu các protein kém bền nhiệt nhưng lại bất lực trước các dị ứng nguyên bền vững như đậu phộng hay hải sản, thậm chí việc nấu nướng đôi khi còn tạo ra các chất gây dị ứng mới.
Người bệnh thận mạn tính, đặc biệt ở giai đoạn tiến triển hoặc đang dùng thuốc giữ kali, cần hạn chế tối đa việc ăn mít để phòng ngừa biến chứng tăng kali máu nguy hiểm. Việc kiểm soát lượng ăn và theo dõi điện giải định kỳ là yếu tố sống còn giúp bảo vệ tim mạch.
Các hợp chất xanthone trong măng cụt có khả năng chống oxy hóa mạnh, trung hòa gốc tự do và ức chế các enzyme phá hủy mô liên kết. Nhờ đó, loại quả này giúp bảo vệ mạng lưới collagen, duy trì độ đàn hồi tự nhiên của da và giảm thiểu tổn thương do tia cực tím gây ra.
