2618 bài viết
Ăn gìBệnh Celiac và bệnh viêm ruột (IBD) gây viêm mạn tính và teo niêm mạc ruột non, làm suy giảm nghiêm trọng khả năng hấp thu chất béo cùng các vi chất tan trong dầu, đặc biệt là vitamin K. Hậu quả này có thể dẫn đến rối loạn đông máu và tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống vitamin C liều cao giúp trị dứt điểm tăng huyết áp. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy vi chất này chỉ hỗ trợ hạ huyết áp ở mức khiêm tốn. Người bệnh tuyệt đối không bỏ thuốc điều trị theo toa để uống vitamin C.
Ăn gìNgười mắc bệnh hemochromatosis tuyệt đối không tự ý bổ sung vitamin C liều cao. Hoạt chất này thúc đẩy ruột tăng cường hấp thu sắt từ thức ăn, khiến lượng sắt dư thừa tích tụ nhanh chóng tại gan, tim và tuyến tụy, kích hoạt phản ứng gốc tự do gây độc tế bào và suy đa cơ quan.
Ăn gìBổ sung vitamin D hỗ trợ cải thiện tâm trạng và điều hòa nhịp sinh học, nhưng bằng chứng lâm sàng hiện chưa đủ để khẳng định đây là phương pháp điều trị độc lập cho chứng rối loạn cảm xúc theo mùa. Người bệnh cần thăm khám y khoa thay vì tự ý dùng thuốc liều cao.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng đối chứng cho thấy dùng 200 đến 400 IU vitamin E trước kỳ kinh 2 ngày giúp ức chế tổng hợp prostaglandin, làm giảm đáng kể mức độ đau bụng kinh nguyên phát một cách an toàn.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống vitamin E giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa đột quỵ, nhưng các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên quy mô lớn khẳng định việc bổ sung này hoàn toàn không giúp giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim hay tử vong tim mạch, thậm chí dùng lâu dài còn làm tăng nguy cơ suy tim.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng D2d tại Mỹ cho thấy việc uống 4.000 IU vitamin D mỗi ngày không làm giảm đáng kể nguy cơ tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2 ở người tiền tiểu đường. Dù an toàn trong theo dõi ngắn hạn, vi chất này không thể thay thế việc giảm cân và thay đổi lối sống.
Ăn gìVitamin C truyền tĩnh mạch liều cao có thể gây tan máu cấp tính, suy thận dẫn đến tử vong ở người thiếu men G6PD. Hoạt chất này tạo phản ứng tiền oxy hóa phá hủy hồng cầu vốn không có lớp enzym bảo vệ. Người bệnh cần tránh xa liệu pháp truyền dịch liều cao nếu chưa xét nghiệm an toàn.
Ăn gìVitamin D không phải liều thuốc thần chữa cúm cho mọi đối tượng. Bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung vitamin D hàng ngày hoặc hàng tuần chỉ đem lại hiệu quả phòng ngừa nhiễm trùng hô hấp rõ rệt nhất ở những người bị thiếu hụt nồng độ đáy nghiêm trọng, trong khi bổ sung dồn liều hoặc dùng để điều trị khi đã mắc bệnh hầu như không mang lại tác dụng lâm sàng.
Ăn gìNgười mắc bệnh thận mạn tính đối mặt nguy cơ suy giảm enzyme 1-alpha-hydroxylase, làm gián đoạn quá trình kích hoạt vitamin D tự nhiên. Bệnh nhân không được tự ý dùng thuốc liều cao mà cần đi khám để được bác sĩ chỉ định đúng dạng dẫn xuất dinh dưỡng hoặc hoạt tính tùy theo từng giai đoạn bệnh.
Ăn gìThiếu máu ác tính (bệnh Biermer) là bệnh lý tự miễn mạn tính, xảy ra khi hệ miễn dịch sinh kháng thể tấn công tế bào thành dạ dày và yếu tố nội tại. Quá trình tự phá hủy này làm triệt tiêu khả năng hấp thu vitamin B12 qua đường tiêu hóa, buộc người bệnh phải phụ thuộc vào liệu pháp tiêm cobalamin suốt đời nhằm ngăn ngừa tổn thương thần kinh và huyết học vĩnh viễn.
Ăn gìBổ sung vitamin C có thể hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết lúc đói, HbA1c và huyết áp ở người đái tháo đường týp 2, đồng thời bảo vệ mạch máu trước các gốc tự do. Tuy nhiên, dùng liều cao có thể làm sai lệch kết quả que đo đường huyết và tương tác bất lợi với một số thuốc.