5774 bài viết
Ăn gìUống cùng lúc vitamin C và kẽm không giúp tăng cường hấp thu lẫn nhau qua đường ruột, thậm chí vitamin C liều cao còn có thể cản trở ruột hấp thu kẽm. Tuy nhiên, khi đi vào cơ thể, bộ đôi này lại hiệp đồng sinh học chặt chẽ để củng cố hàng rào biểu mô và tối ưu hóa hệ miễn dịch.
Ăn gìTự ý cho trẻ hay ốm vặt uống siro bổ sung sắt dự phòng là thói quen nguy hại. Khi cơ thể không thiếu sắt, lượng sắt dư thừa không hấp thu hết sẽ nuôi dưỡng vi khuẩn có hại trong ruột, làm xáo trộn hệ vi sinh, tăng nguy cơ tiêu chảy và các nhiễm trùng nghiêm trọng.
Ăn gìNgoài canxi và sắt, các loài thảo mộc thuộc chi Piper sở hữu kho tàng vi chất phong phú gồm magiê, kẽm, đồng, mangan, selen, kali và natri. Bên cạnh các khoáng chất vi lượng, nhóm thực vật này còn dồi dào chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid, phenol, tinh dầu terpen và các hoạt chất sinh học hỗ trợ bảo vệ tế bào.
Ăn gìNồng độ đường trong máu tăng cao sau khi ăn nhiều đồ ngọt có thể trực tiếp làm suy giảm chức năng của các tế bào bạch cầu trung tính, làm giảm chỉ số thực bào từ 12,9% đến hơn 20% và cản trở khả năng nhận diện, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh của hệ miễn dịch.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng ghi nhận những chủng lợi khuẩn như *Lactobacillus rhamnosus* GG và các dòng thuộc chi *Bifidobacterium* giúp hỗ trợ rút ngắn thời gian mắc bệnh, giảm triệu chứng sốt và đường hô hấp, thay vì ngăn chặn hoàn toàn nguy cơ lây nhiễm ban đầu.
Ăn gìBổ sung selen có thể giúp giảm nồng độ kháng thể tự miễn anti-TPO ở một số người trưởng thành nhờ cơ chế giảm stress oxy hóa tại mô tuyến giáp. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện chưa đồng nhất và chưa chứng minh được khả năng phục hồi hoàn toàn chức năng giáp.
Ăn gìKhi so sánh dựa trên các bằng chứng khoa học thực nghiệm, lá trầu không sở hữu hoạt tính sát khuẩn và kháng nấm ngoài da vượt trội hoàn toàn so với lá lốt. Nhờ chứa hàm lượng cao các hợp chất phenol như chavicol và eugenol, trầu không có khả năng ức chế mạnh tụ cầu vàng, diệt nấm da và phá hủy màng sinh học vi khuẩn.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn nhiều cà rốt sẽ chữa khỏi mờ mắt và giảm mệt mỏi cho mắt. Tuy nhiên, khoa học chứng minh beta-carotene trong cà rốt chỉ hỗ trợ thị lực trong bóng tối và phòng thiếu hụt vitamin A, hoàn toàn không thể làm giảm độ cận, viễn hay đảo ngược tật khúc xạ của mắt.
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh thay hoàn toàn nước lọc hàng ngày có thể dẫn tới nguy cơ tụt huyết áp quá mức do tác dụng giãn mạch kéo dài. Tình trạng này khiến hệ mạch máu suy giảm khả năng co bóp tự nhiên, gây hoa mắt, choáng váng và nguy hiểm cho người huyết áp thấp.
Ăn gìĐắp lá lát hoa giã nát lên vết thương hở là mẹo dân gian nguy hại, không có tác dụng cầm máu đặc hiệu mà làm tăng vọt nguy cơ nhiễm trùng và uốn ván. Bã lá đóng vai trò dị vật mang theo vi khuẩn, bụi bẩn, khiến vết thương dễ hoại tử và để lại sẹo xấu.
Ăn gìCho trẻ ngậm bình sữa khi ngủ khiến đường lactose ứ đọng quanh thân răng suốt đêm. Trong khi đó, lượng nước bọt tiết ra giảm tự nhiên lúc ngủ làm mất khả năng tự rửa trôi và trung hòa axit, tạo điều kiện cho vi khuẩn phá hủy men răng và gây sâu răng sớm nghiêm trọng.
Ăn gìChỉ sau một đêm thiếu ngủ hoặc làm việc ca đêm, màng phim nước mắt của bạn có thể bị mất ổn định nghiêm trọng, thời gian vỡ nước mắt rút ngắn và gây kích ứng giác mạc. Hiểu rõ cơ chế này giúp bạn chủ động bảo vệ độ ẩm cho đôi mắt và phòng ngừa khô mắt hiệu quả.