Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ớt"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

5774 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Trẻ sơ sinh bị vàng da: Tắm nước quả dành dành có thực sự hiệu quả?

Tắm nước quả dành dành hoàn toàn không có tác dụng chữa vàng da ở trẻ sơ sinh. Các nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất trong dành dành chỉ kích thích enzyme đào thải bilirubin khi được hấp thu qua đường tiêu hóa tới gan, việc tắm ngoài da không thể thẩm thấu hay làm hạ lượng sắc tố trong máu.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người bị tiểu đường uống nước quả dành dành có giúp ổn định đường huyết?

Nhiều nghiên cứu thực nghiệm xác nhận hoạt chất geniposide trong quả dành dành có khả năng hạ đường huyết và cải thiện đề kháng insulin trên chuột. Tuy nhiên, việc người bệnh tự ý uống nước quả dành dành để ổn định đường huyết vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng trên người xác nhận, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.

16 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực đơn mẫu & lên kế hoạch bữa ăn

Ăn lại như thế nào sau đợt tiêu chảy cấp để không bị rối loạn tiêu hóa trở lại?

Sau đợt tiêu chảy cấp, cả việc ăn tẩm bổ nhiều dầu mỡ ngay lập tức lẫn kiêng khem chỉ ăn cháo trắng dài ngày đều làm chậm quá trình hồi phục của đường ruột. Thực hiện lộ trình chuyển đổi thực phẩm từ lỏng sang đặc trong 3 đến 5 ngày là cách an toàn giúp niêm mạc ruột tái tạo và tránh rối loạn tiêu hóa tái phát.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Trà hoa cúc có giúp làm dịu thần kinh và giảm đau đầu sau khi uống rượu?

Trà hoa cúc không giúp giảm đau đầu sau khi uống rượu, thậm chí còn được khuyến cáo hạn chế dùng sau cơn say do tương tác làm tăng ức chế hệ thần kinh trung ương. Thảo mộc này chỉ phát huy tối đa lợi ích thư giãn nhẹ và giảm co thắt, đầy trướng đường ruột khi dùng ở người tỉnh táo, khỏe mạnh bình thường.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn hạt diêm mạch vào bữa tối có gây khó tiêu, mất ngủ?

Ăn hạt diêm mạch vào bữa tối hoàn toàn không gây khó tiêu hay mất ngủ nếu được nấu chín kỹ và ăn đúng giờ. Nguồn chất xơ dễ tiêu hóa kết hợp cùng hàm lượng magie và kẽm tự nhiên trong hạt còn hỗ trợ thư giãn hệ thần kinh, kích thích sản sinh melatonin giúp bạn ngủ sâu giấc hơn.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sức khỏe tinh thần

Cảm giác lo âu, bồn chồn vào sáng hôm sau cuộc nhậu đến từ đâu?

Cảm giác lo âu, bồn chồn sau cơn say xuất phát từ sự rối loạn sinh hóa trong não bộ khi cồn cạn kiệt. Lúc này, chất ức chế GABA suy giảm trong khi chất kích thích glutamate tăng vọt, tạo nên hiệu ứng kích thích thần kinh quá mức khiến cơ thể rơi vào trạng thái bất an dữ dội.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Ngâm hạt diêm mạch trước khi nấu có giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn?

Thói quen vo sơ hạt diêm mạch rồi đem nấu ngay khiến cơ thể khó tiếp nhận trọn vẹn lượng sắt dồi dào trong hạt do vướng rào cản axit phytic. Các nghiên cứu cho thấy việc ngâm kết hợp làm nảy mầm hoặc lên men trước khi chế biến giúp phân hủy mạnh chất kháng dinh dưỡng này, làm tăng khả năng hòa tan của sắt lên gấp nhiều lần.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Ăn cháo trắng hay phở nóng vào buổi sáng sau khi say: Lựa chọn nào tốt hơn cho dạ dày?

Sau cơn say, cháo trắng loãng là giải pháp an toàn giúp làm dịu niêm mạc dạ dày đang viêm rát và giảm kích ứng ruột, trong khi phở nóng nước trong lại vượt trội hơn ở khả năng bù nước, natri và cung cấp năng lượng toàn diện cho cơ thể hồi phục.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Phá cỗ bằng bữa ăn thịnhsoạn sau khi nhịn ăn gián đoạn 16 tiếng: Vì sao dễ bị đi ngoài?

Ăn bữa lớn nhiều dầu mỡ, đồ ngọt ngay sau 16 tiếng nhịn ăn dễ khiến dạ dày - đại tràng co bóp dữ dội và làm quá tải hệ thống men tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy. Để bảo vệ đường ruột, người ăn kiêng cần khởi động lại bộ máy tiêu hóa từ từ bằng thực phẩm nhẹ nhàng, cân bằng.

16 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Uống Oresol thế nào cho đúng để bù nước và điện giải sau khi nôn vì say?

Uống Oresol đúng cách giúp bù đắp lượng nước và điện giải bị thất thoát sau khi nôn vì say rượu, nhưng dung dịch này không thể giải độc cồn. Người dùng cần pha đúng tỷ lệ thể tích nước theo chỉ dẫn trên bao bì, uống từng ngụm nhỏ và tuyệt đối không dùng khi người say bị lơ mơ nhằm tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Rượu vang đỏ và rượu trắng: Loại nào gây đau đầu nhiều hơn vào sáng hôm sau?

Rượu vang đỏ thường gây đau đầu và cảm giác khó chịu vào sáng hôm sau nhiều hơn rượu vang trắng do chứa hàm lượng chất đồng sinh (congeners), hợp chất phenolic cao gấp sáu lần cùng khả năng kích thích giải phóng histamin và serotonin trong máu. Dù vậy, lượng cồn nguyên chất và sự tích tụ chất chuyển hóa acetate mới là thủ phạm cốt lõi quyết định mức độ đau đầu do say rượu.

11 phút đọcBài mới