Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ớt"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

5774 bài viết

Tập thể dục tối muộn có làm ức chế tiết hormone melatonin?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tập thể dục tối muộn có làm ức chế tiết hormone melatonin?

Tập thể dục vào tối muộn, đặc biệt dưới ánh đèn phòng tập rực sáng và cường độ làm nhịp tim tăng cao, có thể làm giảm mức tiết hormone melatonin và đẩy lùi nhịp sinh học vào tối hôm sau. Chuyển lịch tập sang buổi sáng hoặc giảm cường độ, hạn chế ánh sáng mạnh vào buổi tối giúp bảo vệ giấc ngủ tốt hơn.

13 phút đọcBài mới
Chiết xuất lá hay rễ Butterbur mang lại hoạt tính chống dị ứng cao hơn?Ăn gì
Công dụng truyền thống

Chiết xuất lá hay rễ Butterbur mang lại hoạt tính chống dị ứng cao hơn?

Thân rễ cây Butterbur chứa lượng petasin và isopetasin tự nhiên cao hơn lá, nhưng chiết xuất lá lại là lựa chọn chống dị ứng vượt trội và an toàn hơn hẳn. Nguyên nhân do lá chứa nồng độ độc tố pyrrolizidine alkaloid gây hại gan cực thấp, đồng thời các chế phẩm lá chuẩn hóa vẫn bảo toàn trọn vẹn khả năng ức chế leukotriene gây viêm.

15 phút đọcBài mới
Tại sao ăn dứa bị rát lưỡi và cách khử bromelain trên bề mặt quả?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tại sao ăn dứa bị rát lưỡi và cách khử bromelain trên bề mặt quả?

Cảm giác châm chích, rát buốt đầu lưỡi khi ăn dứa bắt nguồn từ bromelain - loại enzyme phân giải protein tự nhiên tác động trực tiếp lên lớp biểu mô mỏng manh của khoang miệng. Hiểu rõ độ nhạy của niêm mạc miệng và áp dụng các mẹo xử lý nhiệt, nước muối loãng sẽ giúp loại bỏ cảm giác khó chịu này.

11 phút đọcBài mới
Ăn dứa tươi hay uống viên chiết xuất bromelain giúp giảm viêm khớp tốt hơn?Ăn gì
Công dụng truyền thống

Ăn dứa tươi hay uống viên chiết xuất bromelain giúp giảm viêm khớp tốt hơn?

Nhiều người bị đau nhức xương khớp thường truyền tai nhau mẹo ăn dứa tươi mỗi ngày để giảm viêm nhờ enzyme tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy viên chiết xuất bromelain từ thân dứa mới đảm bảo nồng độ hoạt chất sinh học giúp hỗ trợ kiểm soát cơn đau khớp hiệu quả.

9 phút đọcBài mới
Người bị giãn tĩnh mạch chân có nên giữ tư thế đứng thăng bằng quá lâu?Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người bị giãn tĩnh mạch chân có nên giữ tư thế đứng thăng bằng quá lâu?

Tập yoga giúp hỗ trợ phòng ngừa giãn tĩnh mạch, nhưng việc giữ các tư thế đứng thăng bằng bất động quá lâu lại khiến áp lực tĩnh mạch chi dưới tăng vọt và gây mỏi cơ, ứ máu. Người bệnh nên ưu tiên các động tác kéo giãn nhịp nhàng, đi bộ và kết hợp tư thế nâng cao chân để bảo vệ thành mạch.

13 phút đọcBài mới
Ăn tinh bột chỉ số GI cao sau tập tối: Nên hay không?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Ăn tinh bột chỉ số GI cao sau tập tối: Nên hay không?

Ăn tinh bột chỉ số GI cao sau buổi tập tối giúp tăng tốc độ phục hồi glycogen cơ bắp rõ rệt, nhưng chỉ thực sự cần thiết cho người tập cường độ nặng hoặc chuẩn bị thi đấu ngày hôm sau. Với người tập nhẹ nhằm duy trì vóc dáng, việc này tiềm ẩn nguy cơ dư thừa năng lượng và áp lực chuyển hóa.

13 phút đọcBài mới
Tập cardio buổi tối có đốt mỡ hiệu quả bằng sáng sớm?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Tập cardio buổi tối có đốt mỡ hiệu quả bằng sáng sớm?

Tập cardio buổi sáng trước khi ăn giúp cơ thể huy động và đốt cháy mỡ thừa trong 24 giờ vượt trội hơn so với buổi tối. Tuy nhiên, buổi tối lại có lợi thế về thân nhiệt và hiệu suất vận động cơ bắp, đồng thời sự chênh lệch đốt mỡ theo thời điểm này thể hiện rõ ở nam hơn nữ.

8 phút đọcBài mới