5774 bài viết
Ăn gìNước sắc rễ phòng phong chứa hoạt chất giúp ức chế tế bào mast giải phóng histamin, từ đó giảm sẩn phù và ngứa trong phản ứng dị ứng tuýp I. Tuy nhiên, dược liệu này không có tác dụng với nhóm giả dị ứng và mới được kiểm chứng tiền lâm sàng, người bệnh cần hiểu rõ nguyên nhân trước khi dùng.
Ăn gìCả trà xanh và cà phê đều giúp giảm nguy cơ đột quỵ khi dùng đúng cách, nhưng trà xanh thể hiện tính an toàn ổn định hơn ở nhiều mức liều lượng. Ngược lại, cà phê chỉ bảo vệ mạch máu khi uống lượng vừa phải, pha qua màng lọc và không vượt quá 4 tách mỗi ngày.
Ăn gìUống viên canxi cùng lúc với cà phê làm giảm nhẹ khả năng hấp thu khoáng chất tại ruột và khiến thận tăng đào thải canxi qua nước tiểu trong ít nhất 3 giờ sau đó. Tuy nhiên, bạn chỉ cần tách thời điểm uống hoặc thêm 1-2 thìa sữa vào cà phê là có thể khắc phục được.
Ăn gìUống cà phê pha dầu dừa, dầu MCT hoặc bơ mỗi sáng thực chất là nạp lượng lớn chất béo bão hòa vào cơ thể. Dù cà phê nguyên chất không làm tăng mỡ máu, phần chất béo bão hòa thêm vào lại làm giảm khả năng đào thải hạt mỡ xấu, khiến chỉ số LDL-C và ApoB tăng cao, gây bất lợi cho sức khỏe tim mạch.
Ăn gìUống cà phê không gây ung thư, nhưng thói quen dùng đồ uống bốc khói trên 65 độ C lại được xếp vào nhóm có khả năng gây ung thư thực quản ở người. Nhiệt độ quá cao làm bỏng niêm mạc lặp đi lặp lại, thậm chí gây loét, hẹp thực quản cấp tính nếu uống vội một ngụm lớn.
Ăn gìÁp lực công việc kéo dài không chỉ gây mệt mỏi tâm lý mà còn âm thầm kích hoạt trục thần kinh - nội tiết, làm rối loạn hormone cortisol. Tình trạng này thúc đẩy phản ứng viêm hệ thống, làm tổn thương thành mạch máu, tăng huyết áp và làm máu dễ đông hơn, từ đó trực tiếp dẫn đến đột quỵ.
Ăn gìNhiều người lo ngại việc dùng thuốc statin hạ mỡ xấu (LDL-C) xuống mức rất thấp sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu não. Các phân tích gộp quy mô lớn cho thấy statin liều cao làm tăng nhẹ rủi ro xuất huyết não, nhưng lợi ích ngăn ngừa tổng đột quỵ và giảm tử vong vẫn vượt trội, đặc biệt khi phối hợp thuốc hợp lý.
Ăn gìHiện tượng một số người uống cà phê bị bồn chồn, tim đập nhanh hay tăng huyết áp bắt nguồn từ sự khác biệt di truyền ở gen CYP1A2 và thụ thể ADORA2A. Các yếu tố này quyết định tốc độ gan đào thải caffeine nhanh hay chậm, kết hợp cùng thói quen vận động và chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi cá nhân.
Ăn gìThạch hộc (trong đó có lan phi điệp kép) nổi tiếng là vị thuốc bổ dưỡng, nhưng lại mang tính hơi lạnh. Các nghiên cứu dược lý cho thấy người có cơ địa tỳ vị hư hàn, hay lạnh bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy nếu uống nước sắc thạch hộc sẽ làm rối loạn hormone tiêu hóa và khiến triệu chứng bệnh nặng thêm.
Ăn gìNước mơ ngâm giàu axit citric và chất chống oxy hóa giúp giảm cảm giác uể oải tức thời sau vận động và hỗ trợ phục hồi dự trữ năng lượng cơ bắp trên thực nghiệm. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng ở người cho thấy thức uống này không có tác dụng vượt trội hơn giả dược đối với chứng mệt mỏi kéo dài không rõ nguyên nhân.
Ăn gìCác phân tích tổng hợp trên hàng triệu người cho thấy uống từ 3 đến 4 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 13% đến 16% nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân. Tuy nhiên, mối liên hệ này tuân theo đường cong phi tuyến tính: uống vượt ngưỡng 4 tách mỗi ngày không mang lại thêm lợi ích kéo dài tuổi thọ.
Ăn gìRễ phòng phong chứa nhóm hợp chất chromone và coumarin được chứng minh có hoạt tính hạ sốt, giảm đau và chống viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại chủ yếu dừng ở mức độ phân tích dược lý và mô hình tế bào, người bệnh chỉ nên dùng để hỗ trợ khi cảm nhẹ và không tự ý thay thế thuốc điều trị.