341 bài viết
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn không làm suy kiệt đường ruột mà giúp tái cấu trúc hệ vi sinh vật, tăng độ đa dạng lợi khuẩn và giảm vi khuẩn gây hại. Tuy nhiên, lợi ích này chỉ xuất hiện khi bữa ăn đảm bảo đủ dinh dưỡng và sẽ mất đi nếu ngừng duy trì thói quen.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây vuốt mèo (*Uncaria tomentosa*) cho thấy khả năng hỗ trợ sửa chữa tổn thương DNA tế bào, phục hồi bạch cầu hạt và thúc đẩy tế bào ung thư chết theo chương trình trong các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng còn hạn chế, người bệnh cần tham vấn bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng.
Ăn gìNhiều người chọn nhịn ăn gián đoạn với kỳ vọng đốt mỡ nhanh hơn cách ăn kiêng đếm calo truyền thống. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng kéo dài đến một năm cho thấy hai phương pháp này mang lại mức giảm cân và cải thiện tim mạch tương đương nhau, thậm chí người nhịn ăn gián đoạn còn dễ cảm thấy đói và bỏ cuộc nhiều hơn.
Ăn gìChiết xuất lá bời lời đỏ thể hiện tiềm năng hỗ trợ giảm đau và kháng viêm vượt trội trong các nghiên cứu tiền lâm sàng nhờ khả năng ngăn chặn trực tiếp các chất trung gian gây sưng như NO, PGE2 và các cytokine kích ứng. Hoạt chất tự nhiên này mở ra giải pháp an toàn hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm nhức khớp.
Ăn gìĂn dư calo nhưng chỉ thấy mỡ tăng mà không lên cơ là do cơ thể thiếu kích thích cơ học từ các bài tập kháng lực. Khi thiếu lực căng vận động, các tế bào cơ không nhận được tín hiệu tổng hợp protein, khiến toàn bộ năng lượng thặng dư bị chuyển hóa và tích lũy thành mỡ thừa.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy tỷ lệ vi khuẩn Firmicutes trên Bacteroidetes thường tăng ở người béo phì, làm tăng khả năng trích xuất năng lượng từ thức ăn và thúc đẩy tích mỡ bụng. Tuy nhiên, bằng chứng vẫn còn nhiều tranh luận do sự khác biệt giữa các quần thể.
Ăn gìCùng một khẩu phần ăn, người có tỷ lệ vi khuẩn Firmicutes cao và Bacteroidetes thấp trong đường ruột có thể hấp thu thêm khoảng 150 kcal mỗi ngày. Các nghiên cứu cho thấy lượng calo nạp vào và phương pháp giảm cân làm biến đổi trực tiếp khả năng "vắt" năng lượng từ thức ăn của hệ vi sinh vật đại tràng.
Ăn gìChiết xuất từ vỏ và lá cây bời lời nhớt đã được chứng minh trên động vật thí nghiệm có khả năng kích thích tế bào tiêu thụ glucose, cải thiện độ nhạy insulin và ức chế các enzyme chuyển hóa tinh bột [1, 2, 5]. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng ở mức tiền lâm sàng và chưa thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìBạch truật thường được dùng để bồi bổ cơ thể, kiện tỳ và giảm mệt mỏi. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy hoạt chất polysaccharide và atractylenolide trong dược liệu này có khả năng điều hòa miễn dịch, chống viêm, bảo vệ tiêu hóa và cải thiện chuyển hóa năng lượng, nhưng cần hiểu đúng cách dùng để đạt hiệu quả.
Ăn gìNhiều quý ông tin rằng bạch tật lê là thần dược giúp tăng vọt testosterone tự nhiên. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện đại khẳng định chiết xuất thảo dược này không làm tăng nồng độ testosterone tuần hoàn ở nam giới, dù có thể đem lại một số hỗ trợ nhất định cho chức năng cương dương qua cơ chế giãn mạch.
Ăn gìĂn cay có thể kích thích sinh nhiệt và tăng đốt cháy calo trong thời gian ngắn nhờ hoạt chất capsaicin kích hoạt thụ thể TRPV1 và hệ thần kinh giao cảm. Dẫu vậy, lượng năng lượng tiêu hao thêm rất khiêm tốn và không thể thay thế cho chế độ ăn uống khoa học cùng việc tập luyện.
Ăn gìKhả năng hấp thu calo của cơ thể chịu ảnh hưởng lớn từ hệ vi sinh đường ruột. Tỷ lệ vi khuẩn Firmicutes cao so với Bacteroidetes thúc đẩy cơ thể trích xuất nhiều năng lượng hơn từ thức ăn và tích tụ mỡ thừa, lý giải vì sao cùng một lượng thức ăn nhưng có người dễ béo hơn người khác.